在國(guó)內(nèi),傳統(tǒng)零售業(yè)正面臨人力成本、租金成本急速上升的困境,突出重圍正成為零售業(yè)最重要的話題,通過(guò)什么方式破局?所有人都在思考,但在思考的同時(shí),無(wú)人店卻已悄然來(lái)襲,繽果盒子、F5未來(lái)商店、EATBOX等在短短不到5個(gè)月的時(shí)間里,總計(jì)有超過(guò)20多億資本涌入,一時(shí)間無(wú)人店走到了零售業(yè)的風(fēng)口浪尖。隨著無(wú)人店的興起,有關(guān)無(wú)人零售早期的代表形態(tài)之一的自動(dòng)售貨機(jī)與無(wú)人店的關(guān)系被廣泛討論,有人說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)算是無(wú)人店,也有說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)不算無(wú)人店,但從筆者的角度看,說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)不是無(wú)人店的,無(wú)疑是不靠譜的!
為什么說(shuō)自動(dòng)售貨機(jī)也是無(wú)人店?
“無(wú)人”是無(wú)人店與自動(dòng)售貨機(jī)業(yè)務(wù)的最大的共同點(diǎn)。
無(wú)論是自動(dòng)售貨機(jī)或是無(wú)人店,在業(yè)態(tài)表現(xiàn)形式上都以“無(wú)人”為重點(diǎn)。兩者業(yè)務(wù)都是通過(guò)無(wú)人方式來(lái)降低零售業(yè)務(wù)的人力成本。因此從業(yè)務(wù)的表現(xiàn)形式上看,自動(dòng)售貨機(jī)和無(wú)人店并無(wú)本質(zhì)的區(qū)別。
智能化程度看自動(dòng)售貨機(jī)與無(wú)人店不相上下,并且在所使用的技術(shù)方面也存在比較好的通用性。
自動(dòng)售貨機(jī)和無(wú)人店從智能化的程度看,都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)高度的智能化,基本已實(shí)現(xiàn)零售業(yè)務(wù)的數(shù)字化。并且兩者在技術(shù)層面,也有非常多的共同性和通用性,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子以拿走就走為例,目前有部分自動(dòng)售貨機(jī)也接通了支付企業(yè)的信用體系,同樣可以實(shí)現(xiàn)拿了就走。而關(guān)于部分無(wú)人店企業(yè)所涉及的生物識(shí)別技術(shù),有關(guān)專家介紹,售貨機(jī)結(jié)合人臉識(shí)別等相關(guān)生物識(shí)別技術(shù)在海外早有先例。并且相關(guān)技術(shù)可以記錄消費(fèi)者的形象并可與商品購(gòu)買信息結(jié)合,深度識(shí)別消費(fèi)者形象為零售企業(yè)提供參考,因此從上述兩個(gè)例子看,無(wú)人店和自動(dòng)售貨機(jī)在智能化程度技術(shù)通用性方面也沒(méi)有明顯區(qū)別。
現(xiàn)實(shí)應(yīng)用效果看,無(wú)人店和自動(dòng)售貨機(jī)目前實(shí)現(xiàn)的效果也是一樣的。
從無(wú)人店與自動(dòng)售貨機(jī)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用情況看,無(wú)人店與自動(dòng)售貨機(jī)實(shí)現(xiàn)的效果基本也是一致的。無(wú)論是部署的場(chǎng)景的類型或是所涉及的人群,都是高度吻合的,如果非要將自動(dòng)售貨機(jī)和無(wú)人店進(jìn)行切割,似乎還是有比較大的難度的。
為什么會(huì)產(chǎn)生自動(dòng)售貨機(jī)不是無(wú)人店的錯(cuò)覺(jué)?
事實(shí)上,國(guó)內(nèi)現(xiàn)實(shí)意義上的無(wú)人零售就是從1994年三得利公司引入國(guó)內(nèi)第一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)開(kāi)始的,造成普通人群產(chǎn)生自動(dòng)售貨機(jī)不是無(wú)人店的錯(cuò)覺(jué)主要源于以下幾個(gè)原因:
1、自動(dòng)售貨機(jī)功能限制
早期的自動(dòng)售貨機(jī)受制造技術(shù)影響,功能比較單一,只能銷售種類十分有限的商品,主要以預(yù)包裝食品和飲料為主,且每臺(tái)設(shè)備銷售的SKU數(shù)非常少,因此長(zhǎng)期以來(lái)人們一直未能從感官上感受到自動(dòng)售貨機(jī)也是無(wú)人店的一種形態(tài)。目前自動(dòng)售貨機(jī)的功能已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,可銷售的商品sku數(shù)已經(jīng)基本持平并覆蓋便利店所銷售的主要商品。
2、自動(dòng)售貨機(jī)單一部署
即使在自動(dòng)售貨機(jī)功能限制被突破后,自動(dòng)售貨機(jī)單一部署的習(xí)慣也一直未被改變,造成自動(dòng)售貨機(jī)不是無(wú)人店的錯(cuò)覺(jué)。由于運(yùn)營(yíng)商通常只提供單一功能的設(shè)備,在商品服務(wù)上較為單調(diào),是造成市場(chǎng)概念誤解的重要原因。
3、場(chǎng)景創(chuàng)新不足
自動(dòng)售貨機(jī)在場(chǎng)景創(chuàng)新方面的不足也造成了自動(dòng)售貨機(jī)不是無(wú)人店的錯(cuò)局。這種不足體現(xiàn)在場(chǎng)景創(chuàng)新方面的多個(gè)維度,撇開(kāi)部署場(chǎng)景問(wèn)題,以為消費(fèi)者提供附帶消費(fèi)場(chǎng)景為例,大多數(shù)的運(yùn)營(yíng)企業(yè)重功能,輕場(chǎng)景、只是將自動(dòng)售貨設(shè)備簡(jiǎn)單的部署,而從未思考過(guò)為消費(fèi)者提供類似便利店或其他類型零售體的消費(fèi)環(huán)境。沒(méi)有場(chǎng)景環(huán)境,消費(fèi)者的理解很自然的會(huì)停留在機(jī)器層面而不會(huì)聯(lián)想到“店”的概念,這是造成市場(chǎng)誤解的最重要的原因。從最近幾年來(lái)看,包含F(xiàn)5未來(lái)商店等企業(yè),在通過(guò)提供了簡(jiǎn)單的消費(fèi)場(chǎng)景環(huán)境后都不同程度取得了關(guān)注和成功,這值得我們現(xiàn)有的傳統(tǒng)自動(dòng)售貨機(jī)行業(yè)企業(yè)重視。
綜合上述原因,我們不能簡(jiǎn)單的對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)與無(wú)人店進(jìn)行分割,無(wú)人店的各種解決方案里是應(yīng)該包含自動(dòng)售貨機(jī)的,任何將兩者分割的說(shuō)法都是站不住腳的。