【盒馬鮮生】與【超級物種】研究原創(chuàng)干貨系列之十八：【超級原創(chuàng)干貨】盒馬鮮生的生鮮標準化

導讀：從2012年到2016年，生鮮電商市場從40億人民幣猛增至950億，截止目前7%的城鎮(zhèn)生鮮消費已經(jīng)發(fā)生在線上，預計到2020年線上生鮮消費將占城鎮(zhèn)生鮮總消費的25%左右。這種增長勢頭意味著不管是線上新興生鮮電商，還是線下生鮮零售商都必須思考如何抓住這一發(fā)展機遇。

盒馬鮮生的生鮮標準化

一、【盒馬鮮生】生鮮標準化的核心思想

1、創(chuàng)新生活解決方案。

2、消費升級大趨勢下，建立顧客信任是關鍵。

二、【盒馬鮮生】生鮮標準化的起源

1、生鮮數(shù)字化經(jīng)營需要；

2、生鮮品牌化經(jīng)營需要；

3、生鮮工業(yè)化加工需要；

4、生鮮品質標準化需要；

5、生鮮流通標準化需要；

6、生鮮產(chǎn)地標準化需要；

7、生鮮包裝標準化需要；

8、生鮮規(guī)格標準化需要；

9、生鮮價格標準化需要。

三、【盒馬鮮生】生鮮標準化的發(fā)展戰(zhàn)略

1、聯(lián)合上游企業(yè)把國家、行業(yè)及企業(yè)標準落實為消費者標準，為消費者購買提供直觀參考。

2、通過產(chǎn)品溯源等新技術確保產(chǎn)品質量，建立顧客信任。

3、確保消費者獲得良好的售后服務，建立平臺兜底賠付體系。

四、【盒馬鮮生】生鮮標準化的發(fā)展策略

1、生鮮細分品類的標準化；

2、生鮮產(chǎn)品品質的標準化；

3、生鮮產(chǎn)品流通的標準化；

4、生鮮產(chǎn)品產(chǎn)地的標準化；

5、生鮮產(chǎn)品包裝的標準化；

6、生鮮產(chǎn)品規(guī)格的標準化；

7、生鮮產(chǎn)品價格的標準化；

8、生鮮服務體系的標準化。

五、【盒馬鮮生】生鮮標準化的目標

1、為顧客提供更優(yōu)質的產(chǎn)品；

2、為顧客提供創(chuàng)新的生活解決方案；

3、為顧客提供專業(yè)、值得信賴的產(chǎn)品和服務。