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主題:餐飲資訊內(nèi)參 | 餐飲界的父親節(jié)營銷

餐飲哥

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  |   只看他 樓主

對餐飲行業(yè)來說,節(jié)日是做品牌營銷的好機會。因為不管是哪個節(jié)日,最重要的事情就是吃吃喝喝了。

父親節(jié)也一樣啊。孝順的寶寶都想趁節(jié)日表達一下對父親的愛意,除了傳統(tǒng)的送一份精美的禮物外;“爸,帶你吃頓好的”是最直接的方式。


作為一個沒有那么熱門的節(jié)日,可能很多餐企老板都沒有在這上面花心思。但也有不少餐飲品牌沒有放過這個營銷的好機會,為此推出了父親節(jié)套餐、父親節(jié)優(yōu)惠活動。


但父親節(jié)就的玩法就只有這么一種嗎?當然不是啦。

一、星巴克:“潮科技”專屬禮物


幾乎每個節(jié)日都和禮物緊緊綁定在一起,但并不是每個節(jié)日的禮物都那么容易選擇。


母親節(jié)可以送花、送口紅、送包包,但是到了父親節(jié),選擇突然變得局限起來,無非是剃須刀、睡眠枕、錢包和煙嘴過濾器。父親節(jié)還能送什么禮物,難倒了一大片寶寶。


星巴克正好抓住了廣大群眾的這個痛點。不吆喝顧客來買咖啡,而是推出了“潮科技”周邊給“愛咖啡的潮爸們”。


除了今年父親節(jié)的定制咖啡杯和男神蛋糕外,星巴克的主推禮品是充滿低調(diào)工業(yè)風格調(diào)的黑色手機殼。不同于普通手機殼,星巴克的這款內(nèi)嵌了芯片,其實是一張星巴克禮卡。在星巴克消費時,用手機掃一掃就能為咖啡買單。



手機殼的包裝盒則既是手機支座,又是自帶擴音功能的不插電音響。


是不是很會玩?


就問你買不買?

而在去年父親節(jié),星巴克走的是溫情路線,推出了“爸爸,像你真好”的活動。顧客在星巴克的公眾號上可以上傳爸爸的圖片,生成一張父親電子賀卡?梢园l(fā)給爸爸,當然也可以發(fā)到朋友圈。



對大部分餐廳來說,制作生成電子賀卡的程序稍顯復雜,可以用第三方圖片生成軟件代替,一般這類軟件都會有節(jié)日模板。


或者也可以簡化一下,提前準備一些紙質(zhì)賀卡,提供給到店用餐的客人,幫助他們傳達父親節(jié)祝福。也可以用拍立得相機幫客人記錄下這一天的美好瞬間,讓客人在餐廳用餐變得更溫情,離開時還可以用照片帶走美好的記憶,提升顧客對餐廳的好感度。


二、曬照片講故事,互動拿積分

父親節(jié)營銷最常打的就是親情牌。親情牌不一定要催人淚下,增添一些趣味性會更討喜。


某茶飲品牌在公眾號上做了一次線上互動活動,上傳和爸爸或者孩子的對比照,用一張照片證明自己是親生的,最像的三組對比照,可贏得1000積分。



大多數(shù)參與者都會回去翻翻爸爸和自己小時候的照片,搞不好還會獲得1000積分,又有愛又實惠。


互動的方式除了曬照片,也可以請顧客分享故事。根據(jù)餐飲資訊內(nèi)參了解,現(xiàn)在很多餐廳都有自己的公眾號和會員積分系統(tǒng),這樣的活動是不是一個很好的營銷互動方式呢?


三、“爸王餐”,看在爸爸的面子上免費吃


“爸”“霸”諧音,很多品牌想到了“爸王餐”的營銷方式,設置一定的名額,比如前百名,顧客滿足一定條件就能得到一份免費單品。當然你要是土豪,也可以全額免單,但我們不建議。



這個營銷方法比較適合正處在品牌推廣期的餐飲品牌(小吃品牌更合適,因為單價比較低)。通過這種方式,品牌能夠比較快速的提升知名度。


需要提醒的是,“爸王餐”的營銷方式跟錢緊密掛鉤,顧客會非常敏感。因此一定要慎重地制定并向顧客解釋清楚規(guī)則,以免產(chǎn)生誤會影響顧客體驗。

本周日就是父親節(jié)了,提前祝爸爸們節(jié)日快樂!

- 該帖于 2017/6/17 11:05:00 被修改過

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