11月8日-13日，龍商網(wǎng)、超市周刊為我們量身打造的赴日商務(wù)考察順利成行，本次考察感觸特深，就以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述：
首先，到達(dá)日本后給我感覺(jué)深刻的是他們的人文文化。
1、待人真誠(chéng)，特別有禮貌，每次就餐或離開(kāi)賓館時(shí)他們都會(huì)出來(lái)送行，直至看不見(jiàn)我們?yōu)橹梗?
2、是一個(gè)講究紀(jì)律和秩序的國(guó)家；
3、上電梯都是靠左側(cè)通行；
4、小孩子都是自己去上學(xué)；
5、商品擺在外面沒(méi)有人拿；
6、上公共汽車(chē)和結(jié)款時(shí)都能自覺(jué)排隊(duì)；
7、在超市自已結(jié)款；
8、不在馬路上扔垃圾或吐痰；
9、每個(gè)商場(chǎng)都有專(zhuān)門(mén)的吸煙室。
在日本看到了他們外在的這些是能讓人直接體會(huì)的。當(dāng)時(shí)就在想，如果有機(jī)會(huì)我會(huì)讓自己的孩子也去日本一趟，讓他感受一下日本的人文文化，這些也正是我們中國(guó)人所欠缺的。
而且我在思考一個(gè)問(wèn)題：他們?nèi)毡镜倪@些文化素質(zhì)都是在小的時(shí)候就進(jìn)行培養(yǎng)，我們這些員工已經(jīng)年齡都很大了，如果去硬性要求他們，他們會(huì)不會(huì)接受？怎么樣才能讓員工從真心去真誠(chéng)對(duì)待顧客，這也是我們回來(lái)要進(jìn)行的工作之一。
如何去做：每天早上上班之前和下班時(shí)，帶領(lǐng)值班店長(zhǎng)、處長(zhǎng)，在指紋機(jī)處給員工問(wèn)好，讓大家一天都有一個(gè)好心情。給員工分享一下在日本的心得，讓大家從孩子抓起。
服務(wù)：
1、員工和顧客對(duì)待商品都是一種特別珍惜的感覺(jué)；
2、員工是跪著上貨的；
3、看著顧客的眼睛問(wèn)好，有一種被尊重的感覺(jué)；
4、賣(mài)場(chǎng)的一些設(shè)計(jì)、包裝都是站在顧客的角度去考慮的；
5、能站在顧客的角度考慮問(wèn)題，每個(gè)賣(mài)場(chǎng)都有一個(gè)就餐區(qū)，有給兒童準(zhǔn)備的購(gòu)物車(chē)，筐。給顧客準(zhǔn)備的打包臺(tái)上有卷簾袋，抹布、剪子等。復(fù)印機(jī)和微波爐等。
而我們賣(mài)場(chǎng)現(xiàn)在就缺少這種感覺(jué)。我們現(xiàn)在只知道卸貨，驗(yàn)貨，補(bǔ)貨，而從來(lái)沒(méi)有把商品當(dāng)成一個(gè)藝術(shù)品，只是被動(dòng)的在重復(fù)這些工作，沒(méi)有熱情。那我們?nèi)绾稳ジ淖兡�，這也是我們現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急。
如何去調(diào)整：
1、給員工多培訓(xùn)感恩小故事，讓員工從心里認(rèn)可顧客是我們的衣食父母。沒(méi)有顧客的到來(lái)，我們就不可能有現(xiàn)在的薪水。
2、鼓勵(lì)員工多開(kāi)發(fā)創(chuàng)造性思維，剛開(kāi)始有可能會(huì)被動(dòng)式調(diào)整，但我相信時(shí)間長(zhǎng)了，員工會(huì)養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣。
3、在賣(mài)場(chǎng)勤監(jiān)督，勤指導(dǎo)，每天利用5分鐘的時(shí)間給大家培訓(xùn)服務(wù)。讓員工養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣。
4、賣(mài)場(chǎng)增加一些為兒童準(zhǔn)備的購(gòu)物車(chē)、筐。
三、衛(wèi)生：
1、沒(méi)有人亂扔垃圾，垃圾全部是分開(kāi)存放;
2、賣(mài)場(chǎng)前場(chǎng)和后場(chǎng)分開(kāi)，前場(chǎng)沒(méi)有水漬等;
3、商品全是半成品到賣(mài)場(chǎng)不會(huì)帶來(lái)垃圾;
4、生鮮平臺(tái)旁有垃圾桶。
我們現(xiàn)在一直都在抓衛(wèi)生和服務(wù)，我們抓得嚴(yán)些，地面的衛(wèi)生就會(huì)好很多，員工都是在被動(dòng)進(jìn)行工作，垃圾紙屑也是在他們眼皮子底下都看不見(jiàn)。
我們將如何調(diào)整：
1、在賣(mài)場(chǎng)勤檢查，與員工一起進(jìn)行地面衛(wèi)生清理工作。讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、在生鮮區(qū)平臺(tái)區(qū)(大蒜和葉桔)處放幾個(gè)袋子，打上提示，讓顧客把皮子往袋子里扔，哪怕有幾個(gè)顧客扔，也會(huì)慢慢地讓他們養(yǎng)成習(xí)慣;
3、盡量在后臺(tái)先包裝一些商品再往賣(mài)場(chǎng)內(nèi)拿;
4、給每名員工發(fā)一個(gè)小壁紙刀，把箱子劃開(kāi)，這樣就不會(huì)有膠帶等垃圾了;
5、增加賣(mài)場(chǎng)的垃圾桶數(shù)量，讓顧客隨處可見(jiàn)垃圾桶，這樣就不會(huì)往地上扔了。
四、陳列：
1、關(guān)聯(lián)性陳列特別多，在賣(mài)場(chǎng)隨處可見(jiàn)；
2、精品包裝的商品特別多，這也跟他們的國(guó)情有關(guān)；
3、收銀端架上筆，本，電池，糖等什么都有。不像我們只陳列口香糖；
4、在貨架上有小型電視機(jī)，演示一些商品的功能及做法，顧客很有興趣；
5、文具店內(nèi)有現(xiàn)場(chǎng)演示及手工制做的桌椅。
我們現(xiàn)在都是中規(guī)中矩工作，沒(méi)有創(chuàng)造性思維和敢于創(chuàng)新的精神。
如何去做：
1、在賣(mài)場(chǎng)兩個(gè)區(qū)域端頭上做關(guān)聯(lián)性陳列，之后看一下效果，和別的店進(jìn)行一下分享；
2、增加賣(mài)場(chǎng)精品打包的品項(xiàng)，讓顧客有更多的購(gòu)買(mǎi)方向；
3、把微波爐放在外面，讓顧客自己進(jìn)行微波工作；
4、收銀端架進(jìn)行調(diào)整，放一些小朋友喜愛(ài)的和顧客經(jīng)常需要的商品。
五、其它：
1、加工間的水池前都有一個(gè)下水口。方便水往下流，不會(huì)把水弄得哪里都有。
2、賣(mài)芳香劑和香水的位置前面都掛一個(gè)小盒，里面放的是展示香味的小顆粒。
3、壽司等直接入口的商品在中午的時(shí)候就開(kāi)始降價(jià)20%，保持新鮮度。
4、搶先抓早，圣誕節(jié)和猴子玩偶的陳列已經(jīng)擺出來(lái)了。
5、另類(lèi)的宣傳：在宣傳單上噴香水。
6、小梯子直接放在賣(mài)場(chǎng)。提高效率。
7、員工工作效率高。因?yàn)樗麄兓径际浅善返劫u(mài)場(chǎng)，收銀款臺(tái)是自己找零錢(qián)的，所以他們每名員工都是一人多崗，哪里需要就到哪里，而且他們的員工配比是正式員工少，臨時(shí)工和小時(shí)工多。
如何去做：
1、以后在開(kāi)新店的時(shí)候也可以讓開(kāi)過(guò)店的店長(zhǎng)參與，在本店發(fā)生過(guò)的一些不利于管理或不利于員工工作的問(wèn)題，在設(shè)計(jì)方案時(shí)就可以避免。
2、聯(lián)系采購(gòu)讓廠家提供一些試用裝，掛在貨架上，這樣顧客就不會(huì)給我們拆包了。
3、監(jiān)督好生鮮降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持品質(zhì)，讓顧客信任我們。
4、提前做圣誕節(jié)的陳列。
5、給員工提供提高工作效率的道具。
總之，這次去日本后給我的感觸很深，我們也要把一些切實(shí)可行的東西運(yùn)用到工作當(dāng)中，跟董事長(zhǎng)講的：哪怕我們改變不了更多人，但我們能改變比優(yōu)特人。為了能在比優(yōu)特更好發(fā)展，我們一定會(huì)努力做好。
結(jié)束日本考察后，比優(yōu)特在門(mén)店作出的改變：
人性化細(xì)節(jié)
關(guān)聯(lián)陳列
（來(lái)源：龍商網(wǎng) 作者：比優(yōu)特超市雙鴨山店店總經(jīng)理 邵巍）
