聯(lián)商網(wǎng)消息：8月25日，由飛凡商業(yè)聯(lián)盟與萬達集團聯(lián)合舉辦，主題為“開放、融合、智慧”的2016’飛凡商業(yè)博覽會暨第十屆萬達商業(yè)年會在北京國家會議中心開幕。永旺中國投資公司董事長兼總裁，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長朱菁女士在會上做了分享。
下文根據(jù)朱菁女士現(xiàn)場演講實錄整理：
亞洲零售看日本，作為日本及亞洲最大的綜合零售商在當今零售生態(tài)環(huán)境中如何保持自己的優(yōu)勢和特點，將日本成熟的實體零售的思想和經(jīng)驗運用到中國的市場當中，服務于中國的消費者。
幾百年以來每一個行業(yè)都是在不斷的自身變革的過程當中成長到今天，能夠留到今天的，都是有很強的自變功能的企業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)或者說電商的出現(xiàn)只是加速了我們對這個變革的時間上的需求，加深了我們對這個市場應變的一種認識。
零售的優(yōu)勢在哪里？
在談創(chuàng)新也好，改變也好的時候，首先我們想回顧一下零售的優(yōu)勢是在哪里?以眼睛老化為例，這是一個非常實際的生活上的變化，出現(xiàn)這樣變化的時候，我第一時間的反應是什么？我們第一時間會去搜索，有些什么樣的品牌、款式、顏色、價格等等。但是它解決不了我的問題，我要去實體店去試光和試戴，接受專業(yè)醫(yī)生的指導。所以零售存在的意義是不可被磨滅的�；ヂ�(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)也好，電商的出現(xiàn)也好，對我們來說是一場變革，但是它的功能對零售實體來說是一個加的概念，不是互聯(lián)網(wǎng)+，而應該是實體+的這么一個概念。
在實體店和互聯(lián)網(wǎng)上的體驗是不一樣的。我們通過屏幕可以看到非常漂亮的畫面，但是這里沒有嗅覺，沒有觸覺，你感受不到面對面，零距離交流的喜怒哀樂。所以零售的優(yōu)勢在于它是有溫度的載體。你是可以用你的身體去感受溫度的存在，因為這個問題的存在，零售實體才變得更加有意義。
實體店應該怎么樣去變？
實體零售要創(chuàng)新思路。其實在我們企業(yè)里我更多的是用了一個變革，而不是創(chuàng)新�？赡苊總�人對創(chuàng)新的理解不一樣，可能是變這么一個概念，也可能完全是生出一個新生物，所以我們更希望探討一下實體店應該怎么樣去變。我們可以看到實體店已經(jīng)從量到了質(zhì)的變化�，F(xiàn)在大家都有共識的一個部分，就是實體零售怎么去變，它如何去變，變的過程當中它一定不能忽略的是數(shù)碼技術，我們說的互聯(lián)網(wǎng)，電商等等，這些數(shù)字革新和全渠道帶來的沖擊和影響。
對未來我們的生活，我們希望去體驗或者說我們?nèi)崿F(xiàn)的是對生活方式的一種提供。由于互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生，我們所得到的信息是非常海量的。作為實體零售商我們要做什么工作?是去幫助我們的顧客，去編輯他們所得到的這些信息，去編輯他們的生活，為他們的生活方式提供一套完整的方案，這是在零售創(chuàng)新的過程中需要去考慮的一個思路。
生活場景的變化，會給我們的消費者的生活的節(jié)奏，生活的方式和他的生活屬性帶來巨大的影響。我在洗發(fā)水的同時，我會同時想到購買浴巾和浴袍，因為我的衛(wèi)生間旁邊連這衣帽間，我會同時想到購買睡衣。這樣的話我們的零售實體是不是能做到應對？能不能在一家零售連鎖店里，是不是可以在這樣的一個范圍之內(nèi)，我同時買到這些？我想沒有。所以我們可以從這些方面去探討我們未來的變革、改變、創(chuàng)新是做什么樣的內(nèi)容？
做實體零售最關鍵的是兩個部分，一個是商品，一個是服務，這是我們的生命線。怎么樣在商品和服務上能夠有更多的方便和改變，提供給我們消費者有更多的體驗是非常關鍵的。
就拿剛才浴室的案例來說，如果我們還是依照現(xiàn)有衣食住這樣的品類去分類的話，你永遠無法達成消費者想在購買洗發(fā)水的同時購買浴巾浴袍等這樣的需求。所以我們現(xiàn)在做的一個最重要的事情，就是在創(chuàng)新、改變，再造一個生物之前，自己先進行一場革命，我們打破我們所有的商品品類，打破我們的生活屬性，打破我們的供應鏈，再造一個適合當今消費者生活需求所需要的實體店。
我們通常有一個話，說一個雞蛋從外面被敲碎，它只是一個事物；從里面敲碎，它是成長，因為從雞蛋變成了小雞。所以我們首先要打破我們所有的條條框框的思路，來創(chuàng)建我們未來的新的概念。
商品創(chuàng)新是關鍵
無論是哪一種行業(yè)，哪一個產(chǎn)業(yè)，是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)也好，實體產(chǎn)業(yè)也好，最根本的是我們不能忽視消費者。任何事情，任何改變，任何創(chuàng)新，都是立足于消費者的事件。立足于消費者事件我們可以把商品分四個象限，在不同的象限可以有不同的改變，可以有不同的創(chuàng)新。我認為改良或者是給商品賦予更多的價值，也是一種創(chuàng)新，因為在變，最關鍵就是要變，怎么去變的問題，而不是說是完全的怪物，或者在原有的基礎上有更面目出來。
做商品開發(fā)的時候，在座的所有的特別是做實體零售的一定不要忘了我們另外的優(yōu)勢，就是我們對顧客的了解。因為我們跟顧客是零距離接觸，我們最了解他們的需求，最知道他們的痛點和不滿之處在哪里。
我們?nèi)绻唵蔚淖鳛閭�搬運工，把商品從廠家搬給消費者，我們永遠趕不上電商，永遠適應不了消費者的需求。但是如果我們有自己的想法，有自己對消費者的認同和認知，為他們提供全套的生活方案，你的商品一定能夠以質(zhì)取勝。
傳統(tǒng)的實體店的大賣場按樓層，按衣食住這樣的品類建的賣場。最近，我們新開出的一個店鋪是完全打破了原有的這種格局、原有的組織架構，按我們所了解的顧客，我們認為我們能夠差異化提供的這種生活體驗方式進行了樓層的組合。這種組合的軸線是以消費者需求為導向，貫穿了不同的樓層而組合成的一個大型的商業(yè)中心。
這是一家香港30年的老店，我們開業(yè)之后客流量比去年同比增加了133%，我們客單價增加了26%。這個模式當中還有一個最大的關鍵點，就是我們割掉了一半以上的所有的代銷。這個被割掉的部分比原來有了120%的增長。這些說明了什么？說明了我們要做的一件最重要的事情，就是去對消費者進行了解，為他們現(xiàn)有的海量的信息，海量的琳瑯面目的商品進行一個編輯，這個編輯才是你能夠為不同的消費者提供差異化服務的不同的地方。
為什么日本的零售做的這么好，無論大小，我們?nèi)タ窗l(fā)現(xiàn)每個店都是不一樣，每個店針對的客戶也不一樣，最根本的在于他們對消費者的了解。
我們進行的創(chuàng)新改變，不是因為我們現(xiàn)在才有，而是在任何時代和時候，我們都要從消費者的角度出發(fā)，去改變我們自己，我們才能夠有十年、二十年，甚至于百年、五百年這么長的歷史去發(fā)展。
（聯(lián)商網(wǎng)記者 北京報道）
