當(dāng)星巴克加強(qiáng)在中國市場攻勢時(shí)，它的不為人知的秘密武器之一是一個(gè)位于寂靜瑞士村莊中的家族企業(yè)。

　　被郁郁蔥蔥的養(yǎng)牛牧場所環(huán)繞，Thermoplan AG的總部位于瑞士靠近盧塞恩人口只有4,400的小鎮(zhèn)韋吉斯(Weggis)。不過這家公司所生產(chǎn)的自動(dòng)卡布奇諾咖啡機(jī)卻是大名鼎鼎的星巴克全球近21,000家店鋪所必備的。

　　“全自動(dòng)機(jī)械非常具有德國和瑞士特點(diǎn)，”Thermoplan首席執(zhí)行官、為該公司服務(wù)17年的電機(jī)工程師Adrian Steiner表示，“這種咖啡機(jī)能與這些國家的技術(shù)相吻合。正如制表行業(yè)，你能找到包括教育、人才、質(zhì)量、價(jià)值和可靠性在內(nèi)的幾乎所有元素。”

　　Thermoplan只有員工230人，其產(chǎn)品98%用于出口;該公司也正是瑞士諸多具有全球視角、并依賴于精湛工藝推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的中小企業(yè)的一個(gè)縮影。

　　瑞士和中國簽訂的自由貿(mào)易協(xié)議以及奶味咖啡在這個(gè)亞洲巨人內(nèi)部的逐漸盛行----中國料將成為星巴克除美國以外的最大市場----給了Steiner樂觀的理由。

　　Thermoplan也因此加入了斯沃琪等制表商和Mikron Holding AG等精密工具生產(chǎn)商的行列，與它們一道逐鹿北京和上海市場。

　　星巴克上月表示，計(jì)劃2015年財(cái)年在中國和亞太地區(qū)新增800家咖啡店。

　　
　　生奶油

　　Thermoplan挺進(jìn)世界咖啡機(jī)市場的汪洋大海可以追溯到30年前該公司制造生奶油機(jī)器的時(shí)候。

　　到了1999年，這家當(dāng)時(shí)只有20名員工的小作坊由于贏得星巴克全球獨(dú)家供應(yīng)合同，其財(cái)富開始火箭般飆升。星巴克當(dāng)時(shí)決定將需要咖啡調(diào)配師準(zhǔn)備奶泡等物料的傳統(tǒng)濃縮咖啡機(jī)替換為全自動(dòng)咖啡機(jī)。

　　有了這個(gè)合同，Thermoplan的咖啡機(jī)成為星巴克從紐約到巴黎到北京所有連鎖店無處不在的標(biāo)準(zhǔn)配置。

　　Thermoplan的基本款自動(dòng)咖啡機(jī)起售價(jià)為7,000瑞士法郎(7,700美元)，帶有自我清洗功能的更大型號機(jī)器售價(jià)高達(dá)17,000瑞郎。Thermoplan專為星巴克生產(chǎn)的Mastrena機(jī)器于2008年正式推出。要沖泡一杯卡布奇諾咖啡，操作者只需在一個(gè)電腦菜單上點(diǎn)選一下就行。

　　
　　手工裝配

　　Thermoplan與星巴克的合同明年就要到期續(xù)簽。兩家公司都拒絕評論續(xù)簽可能性問題。

　　Steiner表示，他的公司高效并且創(chuàng)新工作的能力是鎖定該交易的保證。他將與星巴克的合作稱為“巨人的力量和小個(gè)靈活性的結(jié)合”。

　　組裝一臺咖啡機(jī)---主要是通過手工操作---需要花費(fèi)六到八個(gè)小時(shí)。Thermoplan曾經(jīng)每天向這家世界最大咖啡店連鎖企業(yè)交付84臺咖啡機(jī)。如今星巴克占Thermoplan銷售額的比重為三分之一。該公司的其它客戶還包括雀巢、谷歌和Costa咖啡連鎖店。

　　Thermoplan的營收去年達(dá)到1.3億瑞郎，高于五年前不到1億瑞郎的水平。該公司目前還沒有上市打算，不過Steiner不排除未來上市的可能性。
　　（來源：商業(yè)周刊中文版 作者：Catherine Bosley、Corinne Gretler）