培育農(nóng)戶品牌意識(shí)

 

　　農(nóng)村的消費(fèi)意愿和消費(fèi)能力處于什么樣的水平？

 

　　尼爾森的調(diào)查顯示，農(nóng)村消費(fèi)者信心指數(shù)一直處于高位。去年二季度，農(nóng)村消費(fèi)者信心指數(shù)達(dá)到113點(diǎn)，僅低于一線城市指數(shù)一個(gè)點(diǎn)。一些在城市中暢銷(xiāo)卻尚未滲透到農(nóng)村市場(chǎng)的快速消費(fèi)品，將有望迎來(lái)最顯著的增長(zhǎng)契機(jī)。

 

　　2013年全年農(nóng)村居民人均純收入8896元，比上年增長(zhǎng)12.4%。尼爾森據(jù)此認(rèn)為，中國(guó)農(nóng)村的消費(fèi)者將在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中起到更重要的作用，并為生產(chǎn)商和零售商創(chuàng)造大約5000億美元的新興消費(fèi)市場(chǎng)。

 

　　在這樣的基礎(chǔ)上，培育農(nóng)村居民的品牌意識(shí)，從而接納現(xiàn)代連鎖超市并非是難事。百全超市前不久宣布將利用郵政網(wǎng)點(diǎn)在河南的鄉(xiāng)村市場(chǎng)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，河南省郵政公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鄉(xiāng)村假冒偽劣商品較多，隨著農(nóng)民生活水平的提高，正規(guī)大型零售企業(yè)進(jìn)入農(nóng)村是大勢(shì)所趨。言外之意，農(nóng)村居民對(duì)品牌商品的認(rèn)可度正在提高。

 

　　“我們不只是開(kāi)店，也會(huì)普及食品知識(shí)，越來(lái)越多的村民都有了品牌意識(shí)。過(guò)去醬油都是散打的，現(xiàn)在他們就會(huì)認(rèn)為瓶裝的、有牌子的才是好的。農(nóng)村老百姓會(huì)傾向于便宜的商品，連鎖超市在提供便宜商品的同時(shí)還能保障質(zhì)量，在農(nóng)村會(huì)越來(lái)越有市場(chǎng)。”福蘭德連鎖超市總經(jīng)理韓麗說(shuō)。

 

　　降人力租金成本

 

　　對(duì)于那些早年間在城市跑馬圈地的零售商來(lái)說(shuō)，如今高漲的人力和租金成本已成為企業(yè)利潤(rùn)的拖油瓶。相比之下，農(nóng)村市場(chǎng)的成本會(huì)相對(duì)低一些。

 

　　“農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的超市門(mén)店具有租金低廉、人工費(fèi)低、簡(jiǎn)單裝潢、盜損較少等特點(diǎn)，而且相較于城市市場(chǎng)可以較少配置生鮮商品，整體的毛利潤(rùn)率較高，增長(zhǎng)速度較快。”中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院副教授、流通研究中心副主任王強(qiáng)說(shuō)。

 

　　百全超市和福蘭德超市最早都是通過(guò)“收編”夫妻雜貨店完成了網(wǎng)點(diǎn)的迅速布局，這顯然要比開(kāi)直營(yíng)店來(lái)的成本更低。

 

　　王強(qiáng)認(rèn)為，在較為發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)2000平方米的直營(yíng)店作為標(biāo)桿，在下面的行政村開(kāi)設(shè)50平方米左右的加盟店，這些加盟店吸收傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村夫妻店經(jīng)營(yíng)靈活，可以長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)。同時(shí)對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)模式的改造，形成小網(wǎng)點(diǎn)、大網(wǎng)絡(luò)的連鎖體系。

 

　　“從鎮(zhèn)上2000平方米的店面到村里80平方米的店，福蘭德對(duì)通州農(nóng)村實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，即使是距通州城區(qū)70公里的偏僻農(nóng)村，我們也開(kāi)了店。”韓麗說(shuō)。

 

　　批銷(xiāo)模式提利潤(rùn)

 

　　一方面，農(nóng)村連鎖超市通過(guò)加盟店來(lái)分?jǐn)偝杀�，另一方面又通過(guò)為門(mén)店配貨的“批發(fā)商”身份增加盈利空間。

 

　　過(guò)去，百全超市通過(guò)批銷(xiāo)的方式開(kāi)展加盟業(yè)務(wù)，即將商品批銷(xiāo)給鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小超市或夫妻店，當(dāng)這些小店的商品購(gòu)買(mǎi)量達(dá)到一定規(guī)模時(shí)就可以掛上“百全超市”的牌子。百全超市方面則會(huì)對(duì)加盟店提供配送服務(wù)和店面管理指導(dǎo)。

 

　　福蘭德超市對(duì)旗下門(mén)店的統(tǒng)一配送率則達(dá)到了70%，去年配送額達(dá)到4億多元。在業(yè)界看來(lái)，統(tǒng)一配送一方面對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，另一方面還能比做零售更有利潤(rùn)空間。“批銷(xiāo)模式賺的是商品差價(jià)，這部分的利潤(rùn)是在定價(jià)時(shí)就已經(jīng)考慮到的，可以保證賺到。但到了零售商那里，有時(shí)迫于對(duì)手的低價(jià)策略不得不壓低售價(jià)，在各種費(fèi)用的擠壓下，商品銷(xiāo)售帶來(lái)的利潤(rùn)并不多。”

 　�。ū本┥虉�(bào) 記者婁月）