1月18日，早就火遍京津滬的時尚吧臺小火鍋—呷哺呷哺入駐南京，在南京新街口中央商場火爆開業(yè)。一人一鍋，新鮮的菜品、時尚的吧臺，味蕾的滿足，酣暢淋漓，最重要的是價格誘人。

呷哺呷哺源自臺灣，1998年在北京創(chuàng)立。其新穎獨特的吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的完美結合,開創(chuàng)了時尚小火鍋的新業(yè)態(tài)。呷哺呷哺一直秉持“不煎、不炒、不炸，原汁、原味、原素材”的經營特色，并一直堅持將各種優(yōu)質食材奉獻給消費者。通過十幾年的不懈努力，建立了長期穩(wěn)定的原材料供應基地和嚴格的食品品質、食品安全的追溯機制。

目前呷哺呷哺在全國共擁有餐廳395家，其中北京200余家，天津30余家，上海60余家，是京津滬地區(qū)特別受歡迎的中式快餐連鎖企業(yè)之一。

“衛(wèi)生清潔第一、營養(yǎng)快捷為要、大眾消費是本、親切關懷得宜”，呷哺呷哺一直堅持的經營理念。讓每位顧客在享受健康美味的同時，感受時尚、愜意的就餐氛圍。呷哺呷哺得到了越來越多消費者的青睞，連續(xù)三年被評為“北京十大商業(yè)品牌”。

顧客在呷哺呷哺不僅能夠享受到豐盛美味的涮鍋，還能享受到實惠，一人一鍋的就餐形式更加滿足了現(xiàn)代消費者健康、時尚的生活需求。

（來源：南京晨報）