安徽市場(chǎng)一直是馬總和公司各層非常關(guān)注的市場(chǎng)，公司一直致力于合肥市場(chǎng)的發(fā)展�？v觀外埠區(qū)域，合肥是個(gè)零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈一個(gè)城市，但是我們依然相信在這樣的市場(chǎng)中我們能夠找到、找準(zhǔn)屬于蘇果的定位和市場(chǎng)。

　　按照馬總指示合肥祁門路店于2012 年元月18 日如期開業(yè)，開業(yè)至今門店在大業(yè)態(tài)和城市公司的指導(dǎo)和幫助下在各方面均取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)步。門店周邊商圈競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，3 公里范圍內(nèi)有 6 家大型賣場(chǎng)（分別包括沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、永輝超市、家樂福、樂購(gòu)、合家福），尤其是僅1.5 公里路程的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。門店以銷售為導(dǎo)向，一切按照公司的政策和要求進(jìn)行了一系列的改善和提升�；仡櫧衲�1-10 月份門店?duì)顩r，各方面都呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì)，無論是門店的銷售額，還是日常的工作管理。

　　我店相較于合肥的其他幾家購(gòu)物廣場(chǎng)，不同之處在于門店屬于單一的個(gè)體，周邊無配套的設(shè)施，無法媲美綜合體給
顧客帶來的一站式購(gòu)物享受。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作為近兩年勢(shì)頭強(qiáng)勢(shì)的零售企業(yè)發(fā)展迅速，合肥市場(chǎng)作為最具吸引力和發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)當(dāng)然也不例外，不到兩年的時(shí)間永輝超市在合肥開了十幾家的分店。永輝超市祁門路店于2012年12月28 日正式開業(yè)，距離我店僅1.5 公里，門店在公司大業(yè)態(tài)的指導(dǎo)下，對(duì)我店銷售并未產(chǎn)生太大的影響。在應(yīng)對(duì)永輝開業(yè)的過程中門店分別采取了以下幾點(diǎn)措施：

　　一、做好營(yíng)銷、鞏固消費(fèi)群

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手事宜，門店一直非常的關(guān)注，永輝計(jì)劃于2012年12 月28 日開業(yè)，門店根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)指示特別增加插檔海報(bào)夾頁(yè)，規(guī)劃生鮮的品項(xiàng)和價(jià)格，以及海報(bào)區(qū)域的投放和宣傳；后期又連續(xù)進(jìn)行了三個(gè)檔期插檔海報(bào)的投放工作。抓住門店周邊老顧客群的消費(fèi)習(xí)慣和需求，針對(duì)性地進(jìn)行生鮮、食品、非食低價(jià)商品的價(jià)格形象的樹立，吸引周邊新的消費(fèi)群體。另外對(duì)海報(bào)的投放范圍進(jìn)行了新的調(diào)整，鞏固原有商圈的同時(shí)進(jìn)行新商圈的挖掘，在海報(bào)投放方面采用人員派發(fā)的形式進(jìn)行。

　　二、樹立生鮮商品的價(jià)格形象

　　永輝超市最出名和厲害之處在于他們的生鮮，馬總曾經(jīng)說過“生鮮是門店的靈魂” 抓住生鮮銷售就是抓住門店銷，售，就能為門店銷售夯實(shí)基礎(chǔ)。

　　眾所周知，永輝超市的生鮮經(jīng)營(yíng)面積往往占據(jù)賣場(chǎng)1/3 的面積，這與一般的大賣場(chǎng)相比非常的不合邏輯。但是我
們的應(yīng)對(duì)措施卻是利用占門店不到1/4 的生鮮價(jià)格和服務(wù)進(jìn)行應(yīng)對(duì)，每日選取應(yīng)季的生鮮商品配合特價(jià)雞蛋、米、油連續(xù)三個(gè)檔期的特價(jià)銷售，鞏固消費(fèi)群。以325 檔期（2013.1.1-1.10）為例，門店選取了48個(gè)驚爆品項(xiàng)以應(yīng)對(duì)永輝開業(yè)，其中花菜0.99 元/500g, 贛南臍橙0.99 元/500g, 牛胸肉19.8 元/500g。利用生鮮低價(jià)契合公司低價(jià)風(fēng)暴的主題打造蘇果的新價(jià)格形象。

　　另外長(zhǎng)期關(guān)注生鮮早市，除了關(guān)注早市商品的價(jià)格，我們更注重早市商品的品質(zhì)和服務(wù)，每日推出約6-8 個(gè)生鮮
早市品項(xiàng)以滿足不同顧客的需求。

　　三、發(fā)揮蘇果優(yōu)勢(shì)

　　對(duì)于永輝超市來說雖然生鮮是他的強(qiáng)項(xiàng)，但是在食品和非食的銷售上卻是軟肋，尤其是非食。門店充分利用非食的
優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)在其它方面的不足，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)時(shí)僅僅在小家電如電磁爐、豆?jié){機(jī)方面進(jìn)行了特價(jià)銷售卻缺失取暖器、冰洗等品項(xiàng)，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，抓住一切可以創(chuàng)造銷售的盈利點(diǎn)，這是門店一直推崇的銷售理念。

　　四、顧客服務(wù)

　　什么是服務(wù)？用馬總的話講“服務(wù)就是要耐心、細(xì)致、熱情、周到、完美，達(dá)不到這五個(gè)方面，就是服務(wù)不到家。”從每一個(gè)細(xì)節(jié)出發(fā)，服務(wù)好每一位來店消費(fèi)的顧客。如收銀服務(wù)、稱重服務(wù)等等都是我們做好顧客服務(wù)的細(xì)節(jié)。公司近些年推出的顧客情感投入度調(diào)查分析，今年推出神秘顧客事宜，歸根結(jié)底都是做好服務(wù)。

　　五、地理位置

　　永輝超市位于祁門路與潛山路交叉口，天鵝湖、省廣電中心、安徽新聞出版社等均圍繞四周，再加上地處綜合體新
地中心內(nèi)，交通便利，服務(wù)齊全。而我店在地理位置和交通上面相對(duì)而言不那么好，但是不同于永輝周邊都是大型的企業(yè)、機(jī)關(guān)，我店周邊緊鄰翠庭園小區(qū)、合肥新八中等，這些勢(shì)必和永輝超市的顧客群會(huì)有一些區(qū)別，且門店商圈西邊兩三公里范圍內(nèi)，大型超市相對(duì)較少，因此我們應(yīng)該根據(jù)門店不同的地理位置和顧客群提供不一樣的服務(wù)。

　　以上是門店在開業(yè)近兩年的時(shí)間里，一直致力于發(fā)展和提升的方向。對(duì)于一個(gè)門店而言，做好銷售不僅僅在于成功
應(yīng)對(duì)一次競(jìng)爭(zhēng)，更重要的是在以后的工作中，對(duì)經(jīng)營(yíng)中存在的問題常抓不懈。門店會(huì)緊跟公司和城市公司的步伐，提高認(rèn)識(shí)、提升技能，抓住機(jī)遇爭(zhēng)取門店進(jìn)一步的提升和發(fā)展。
　　沈月平／合肥祁門路購(gòu)物廣場(chǎng)