面對競爭日趨激烈的市場環(huán)境以及顧客需要多樣化與個性化、消費水平不斷提高的市場需求,國際零售企業(yè)巨頭都紛紛從戰(zhàn)略層次上通過與上游供應商建立合作與協(xié)同,加強供應鏈管理獲取競爭優(yōu)勢。建立顧客驅動的高效供應鏈已成為國際零售業(yè)的發(fā)展趨勢。物美集團作為中國大型連鎖零售企業(yè),在供應鏈的打造上亦不遺余力。
2007年,物美集團成功實施了世界著名企業(yè)軟件廠商德國SAP公司的ERP系統(tǒng),以此為基礎通過積極的自主研發(fā)和創(chuàng)新,物美集團構建了行業(yè)內先進的供應鏈集成系統(tǒng),物美自主研發(fā)的多項創(chuàng)新技術,極大地支持和提升了零售企業(yè)的經(jīng)營技術和物流技術,并得到了業(yè)界眾多專家的認可。
以顧客需求為導向的訂單系統(tǒng)
在傳統(tǒng)的供應鏈模式下,店鋪訂貨是由員工根據(jù)經(jīng)驗判斷下補貨訂單,如果訂貨量過少則可能造成缺貨從而影響銷售,如果訂貨量過大,又形成高庫存從而占用資金。如何準確預測顧客需求,并轉換成為店鋪訂單,達到保證滿足銷售的前提下降低庫存是連鎖零售企業(yè)一直面臨的一個難題。
物美集團的信息系統(tǒng)首先根據(jù)POS端所收集的顧客歷史購買數(shù)據(jù),由商務智能BI系統(tǒng)對這些歷史銷售數(shù)據(jù)進行分析,得出這些數(shù)據(jù)所隱含的顧客購買習慣、購買頻率等屬性,根據(jù)這些數(shù)據(jù)屬性信息系統(tǒng)自動匹配預測模型,預測出未來銷售量,再綜合考慮在門店的商品庫存和陳列空間,計算出再訂貨點和安全庫存等自動補貨需要的參數(shù),然后系統(tǒng)出具自動補貨建議報表。
這項信息技術的應用將店鋪每日在訂貨上所花費的時間從幾十個人花4至5小時減少到幾個人只用一兩個小時,由于系統(tǒng)給出合理的訂貨量,避免了店鋪盲目訂貨,同時也極大減少了訂貨不及時、缺貨等情況,員工可以有更多的時間花在賣場中而不是后臺,可以下更多的氣力在商品陳列和顧客服務上。
電商協(xié)同的供應商關系管理VRM系統(tǒng)
物美自主開發(fā)的供應商關系管理VRM平臺,包含了三個主要功能:
一是電子訂單功能。物美配送中心、門店訂單統(tǒng)一匯總到VRM平臺上,通過Internet向所有供應商發(fā)布電子訂單,節(jié)省了大量的人工、紙張、傳真和通話費用。VRM平臺實現(xiàn)了基于互聯(lián)網(wǎng)的供應商訂單的發(fā)布,交貨信息的確認,網(wǎng)上對賬和網(wǎng)上結算。這樣,信息系統(tǒng)一旦產(chǎn)生訂單,就通過VRM這個門戶網(wǎng)站將訂單發(fā)布在網(wǎng)上,供應商通過互聯(lián)網(wǎng)登陸VRM之后便可查看訂單和銷售庫存信息,并進行及時備貨。
二是實現(xiàn)了“供應商合同的系統(tǒng)管理和供商結算、收費的自動化、透明化”。通過供應商合同的系統(tǒng)管理和供應商結算及收費的自動化,避免了過去采購員個人隨意修改合同條款,增加或提前收費和扣款(“寅吃卯糧”)的情況,F(xiàn)在所有的供應商合同都在簽訂時錄入信息系統(tǒng),所有收費都由電腦自動管理,每月根據(jù)合同自動為財務提供結賬和扣費依據(jù),保證了合同的權威性和結賬、扣費的準確性,得到了廣大供應商的肯定。
第三個主要功能是實現(xiàn)對供應商送貨網(wǎng)上預約。通過自主研發(fā)的多元變量關聯(lián)預約技術,信息系統(tǒng)綜合考慮采購訂單、送貨量、車輛、送貨門、站臺、供應商卸貨效率、預約時序表等多重因素,自動為供應商進行送貨安排,并給出預約的站臺資源和時間分配。通過提供這種在線自動分配物流中心站臺的協(xié)同服務,大大提升了供應商的送貨效率,降低了供應商送貨等待時間,供應商卸貨平均等待時間減少了三分之二。
在協(xié)同共贏觀念的指導下,通過VRM平臺,物美實現(xiàn)了供應商的“信息共享、合約透明、交易快捷、評估科學”,提高了供應商的效率,節(jié)省了物美的成本,并真正促進了“零供和諧”。
基于多元組合促銷技術的R2POS系統(tǒng)
國內的商業(yè)連鎖企業(yè)面對競爭,開始全面實施企業(yè)信息化工程,提升企業(yè)綜合競爭能力,目前較為常見的做法是通過引入并實施ERP系統(tǒng),但企業(yè)僅實施ERP系統(tǒng),并不能徹底解決供應鏈管理不足的問題。比如,為企業(yè)直接帶來銷售收入的前端POS銷售系統(tǒng),往往在功能設計上尚不完善,與ERP系統(tǒng)不能完全匹配,存在著促銷技術單一、便利服務功能欠缺和集成技術應用不足等問題。
物美集團自主開發(fā)了多元組合促銷技術,通過建立多元組合促銷技術模型,可設計出多維度、任意組合的多種促銷條件和優(yōu)惠類型,可根據(jù)消費者購買習性、零售商和供應商的促銷需求,在信息系統(tǒng)中靈活搭配,組成多達數(shù)百種的促銷方案。在銷售終端POS機上首次采用實時促銷運算技術,實現(xiàn)了換購促銷對顧客優(yōu)惠的及時回饋,顧客無需到超市服務臺,在收銀臺上即可實現(xiàn)促銷優(yōu)惠的即時回饋,顯著地提高了顧客參與促銷購物的機率。
多元組合促銷技術的運用,在物美門店的實際效果極佳。特別是促銷活動直接在收銀臺POS機上實現(xiàn),比原來在收銀線以外的服務臺進行要更受顧客歡迎。根據(jù)測算,同樣條件下,使用該項技術后與服務臺操作相比,顧客參與人數(shù)的比例為4:1。這項獨特的技術應用實現(xiàn)了“賦予收銀員具有促銷員的角色,收銀區(qū)增加了促銷區(qū)的功能”,極大地促進了終端銷售水平。在這方面完全超越了在國內的一些外資零售企業(yè)巨頭?焖、便捷、多樣化的促銷活動,不但讓顧客覺得新鮮有趣,門店銷售業(yè)績得到了大幅提升,同時滿足了供應商推介新品、消化庫存等促銷需求。
在顧客服務方面,物美R2POS系統(tǒng)中自主研發(fā)了強大的、獨特的增值服務功能,通過建立基于SOA的POS硬件外設和支付交易的綜合集成平臺,與第三方服務提供商(如電信、銀行、福彩公司)的交易系統(tǒng)和安全認證系統(tǒng)實現(xiàn)了無縫集成,支持零售商為顧客提供多種增值服務,如購買福彩、第三方購物卡支付、手機電子密碼支付、手機錢包支付、優(yōu)惠券coupon的使用、信用卡積分兌換等。通過此項技術的運用,物美超市成為首家與中國移動合作,在店鋪POS系統(tǒng)上直接進行手機充值和電子回饋的超市。這種增值服務功能給店鋪帶來了業(yè)績提升的同時,給廣大手機用戶提供了極大的便利性和良好的購物體驗。
支持農超對接供應鏈的專項創(chuàng)新技術
針對果蔬農產(chǎn)品周轉快、保鮮周期短的特性,研發(fā)了物美特有的FPS生鮮工作臺系統(tǒng),在生鮮配送中心采用以發(fā)定收作業(yè)模式的生鮮配送直流技術,設計了從門店需求、拉式補貨、到倉庫‘以發(fā)定收’的操作流程,減少商品不必要的搬動,降低了損耗,在果蔬農產(chǎn)品卸貨的同時,就按照商品的包裝特性,分揀或稱重到門店集貨碼頭上,最后系統(tǒng)將分揀的數(shù)量匯總,返填到供應商收貨的訂單行上,作為收貨量進行收貨過賬。從而在物流端實現(xiàn)果蔬農產(chǎn)品的高效配送、及時上架,此項技術至少為一個供應鏈周期節(jié)省2個小時。
基于ERP系統(tǒng)物美自主構建的外圍系統(tǒng)如VRM系統(tǒng)、FPS系統(tǒng)、R2POS系統(tǒng)來實現(xiàn)果蔬供應鏈整體的信息協(xié)同,通過Internet網(wǎng)絡、集成信息技術的運用消除了地域和距離的差異,將信息系統(tǒng)延伸到農產(chǎn)品基地,實現(xiàn)了與農產(chǎn)品基地的信息共享。信息系統(tǒng)提供了需求預測、電子訂單、網(wǎng)上對賬、自動結算、銷售和庫存共享等功能,簡化了交易流程,大大降低了信息溝通成本;與農戶合作社的信息共享更好地滿足了消費者需求、規(guī)避了庫存風險、降低了農產(chǎn)品流通損耗和成本。
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