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10月10日-11日,由聯(lián)商網主辦,永輝超市協(xié)辦的“2025中國超市調改大會”在河南鄭州隆重召開。本次大會聚焦行業(yè)“調改”主線,旨在為更多企業(yè)提供寶貴的經驗與方法,助力其少走彎路,共同走向健康、品質與可持續(xù)發(fā)展,為社會創(chuàng)造更多美好。
會上,永輝超市CEO王守誠履新后首次公開分享,他以《以十年為鏡,照亮下一個十年的答案》為題,進行了精彩演講。
他以親身經歷,分享了從胖東來收獲的理念和感動,解析了永輝調改過程中的收獲和提升空間,并規(guī)劃了下一階段思考,堅定做深度調改,走真誠、美好之路。王守誠指出,調改的核心是在調改人的思維、人的理念,它應該持續(xù)地改進、改善,在調改初級階段先恢復健康,唯一的就是真誠,只要真誠就一定能看到希望;未來,永輝應該成為像胖東來這樣的企業(yè),一個有光、幸福的企業(yè)。
以下是王守誠分享全文(經聯(lián)商網編輯):
大家早上好,跟大家分享一下這一年多調改的感觸。以前講的比較細一些,這次稍微寬一些。
今天分享的題目,是《以十年為鏡,照見下一個十年的答案》,像東來哥(胖東來董事長于東來)講的,種什么種子,開什么花。

從今天算,東來哥幫扶嘉百樂有兩年多的時間,永輝也有一年多。很多人會講,調改是不是有一個終點,改造完了就結束了?剛才龐老師(聯(lián)商網董事長龐小偉)很好的解釋了調改的核心是什么。如果只改造一家門店,裝修結束、開業(yè),就意味著調改結束了,但調改的核心是在調改人的思維、人的理念,它應該持續(xù)地改進、改善。
剛才和靜哥(步步高總裁鄧靜)在下面聊,他說步步高進入了第二階段,開始不斷地把人的個性、陽光、專業(yè)、熱愛提升出來。
最近有看一些歷史內容,說一個王朝從繁榮到衰落,周期差不多是200-300年;又查一下企業(yè),說世界500強的企業(yè)壽命不超過6年,中國上市企業(yè)壽命不超過4年,中國民營企業(yè)基本2-3年的時間。很幸運,現(xiàn)在很多企業(yè)依然存在,但是未來我們要往哪個方向去走?永輝今年也算是一個25年的企業(yè),過去做對了哪些事情?做錯了哪些事情?未來要怎么走?今天帶大家回顧探討一下。
01
初見東來哥
第一次見東來哥是在上饒嘉百樂,那天東來哥跟我們多講了兩個多小時,所以真誠很重要;當時覺得東來哥講的對,自己的基礎常識還要補充很多。包括昨天東來哥給大家分享,我覺得確實是思維理念還是跟不上,很多東西需要去理解。
講完以后,東來哥帶著我們去嘉百樂賣場,走到每一個貨架就跟你講,看到員工就主動打招呼。這是我第一次見到主動在賣場和員工打招呼,員工看到東來哥以后就過來抱一下,印象很深刻。東來哥帶我們走到雨傘的貨架,這個商品對顧客的價值是怎么樣的,一節(jié)一節(jié)地去講。
有兩個故事一直讓我記憶很深刻:
第一個是東來哥講自有品牌啤酒的故事。當這款自有品牌賣的超出預期后,胖東來的伙伴做了一個動作,是跟供應商談“再給你返一個點,你能不能把品質提升到國際標準”,這個當時很觸動。換成我們以前的思維,商品賣的很好,一定會多扣供應商一個點,但是胖東來的思維是我希望你更好、更專業(yè)。
第二個是東來哥分享了金三角店扭虧的案例。一個虧損店怎么樣幫助他實現(xiàn)扭虧為盈,怎么讓團隊在這個過程中沒有壓力,更加熱愛地工作?赡鼙砻嫔鲜瞧焚|和服務,但胖東來的核心是尊重、利他,是非常堅定的信仰。
第一次見東來哥沖擊是很大的。原來接觸過很多被傳播的哲學,或做生意思想是應該更多從企業(yè)利益、個人利益出發(fā),價值觀更多是怎樣人效更高一些;而東來哥分享,雖然很多是很基本的常識,但很厲害的是把這些常識形成了企業(yè)共識,整個團隊都非常堅定踐行這個共識,我覺得太了不起了!
另外一點,每一個人都是真正地真誠和利他。東來哥不管是見永輝還是其他企業(yè)的伙伴,每一次分享都傾囊相授,基本把所有他想讓大家聽懂的事情都講了。
02
一份“使命”,一場“內向”的變革
調改對永輝來說,我覺得既是一次“使命”,也是一個“內向”的變革,它不只是為了企業(yè),也是為了自己,為了團隊,而是為了社會更美好要去做的一個事情。兩年前第一次在見東來哥的時候,心里就埋下這樣的種子。
是東來哥給了永輝重新再來一次的機會。

那天查了一下永輝的發(fā)展歷程,2016年之后,永輝就開始每年150家以上的門店拓展。很有意思,步步高2016年剛好開了長沙梅溪湖店,也很火爆;人人樂引入了狼性文化,要開300多家店,現(xiàn)在也結束了;卜蜂蓮花2015年虧損縮窄,他們看到了信心,所以要再開7-8家大超。
反過來又查一下2016年山姆和胖東來。山姆總裁2016年把會員費從150元提到了260元,他說要堅定地做一件事情就是提升會員價值,提升會員續(xù)卡率,同年在廈門開了第二家店,引入全國首個步入式冷藏生鮮庫。
胖東來那時候新聞不是很多,但是有兩個轉載的很多:第一個就是滿滿的愛,胖東來又新增了很多新服務,熟食區(qū)的微波爐、加冰、保鮮、老人的服務等,在十年前已經在不斷完善了;第二個因為甲方的不真誠,胖東來新鄉(xiāng)門店那一年先關停掉了,當時很大的新聞是新鄉(xiāng)的很多市民,真的是哭著希望胖東來留下。
看這兩個企業(yè)在十年前做了什么事情?山姆在做會員價值,在做商品品質,胖東來做員工關懷、顧客服務、顧客體驗、顧客價值,而十年前我們想的是我們能力很強,要快速拓展。
另外,十年前“新零售”概念火爆,很多人很激進地跟進,永輝當時也做了很多嘗試,也沒有很清楚地評估自己的能力,做了非常多嘗試。
永輝在過去一年多閉了很多店,很多調改企業(yè)應該也閉了很多店。但我們看一下十年前胖東來新鄉(xiāng)閉店時的視頻(VCR)。這是什么樣的狀態(tài),是怎么做工作的?特別是最后一句話,東來哥說,我們聯(lián)營的還有1333個,我們新店會有2400個崗位時,員工先是一愣,立馬是發(fā)自內心的掌聲。真的,這個事情可讓我們學習的地方太多了。
這個視頻每次看的時候都會流眼淚。我們閉了很多店,大家也在反饋,我們哪家店會使顧客這么留戀?員工是這種狀態(tài)?我們閉店的時候,為數(shù)不多的好的評論就是前幾年疫情時,永輝保供不錯,但更多的評論是“該閉店,沒做好”。今年因為永輝閉店,有幾萬名員工失去崗位,今天借這個機會,代表永輝管理層,真誠地說一聲“抱歉”,確實沒做好!
這是胖東來十年前的狀態(tài),我們看到的東來哥這幾年、十年前,每一句話,每一個細節(jié)的安排都是希望員工好,希望顧客好。胖東來偉大表象展現(xiàn)出來的可能是品質和服務,內核是愛和尊重,是利他之心的信仰。胖東來有這樣的信仰,這10年、20年、30年都堅定地尊崇內心、自由愛、去實踐、去傳播。今天在座的都是學習胖東來理念,都在做調改。這個調改不只是說一年、兩年。今天做的事情,十年以后回看視頻,能不能留下這樣的記錄?
重新來過,下一個十年,永輝不是成為胖東來,而應該成為像胖東來這樣的企業(yè),一個有光、幸福的企業(yè)。
有時候聽很多同事或者行業(yè)伙伴交流,感覺調改是一個老生常談的詞,或者說聽到這個詞以后,沒有任何的動力和激情。我想說,差的不是十年的問題。我們個人會差很多,我們現(xiàn)在跟東來哥、跟娜姐(胖東來超市總經理關娜)的差距會越拉越大。差距這么大,然后還一直說,為什么我們的企業(yè)不會這么棒?
這是一年前,東來哥跟我們做階段復盤時提到的三句話:第一個是用2-3年的時間先讓企業(yè)實現(xiàn)健康;第二個是3-5年時間讓顧客先有信任;然后用10年的時間讓員工為這個企業(yè)驕傲,讓社會為這個企業(yè)點贊。對于永輝未來十年也很清晰。我覺得初級階段應該是先恢復健康。
現(xiàn)在很多人會講,永輝為什么你的員工收入還沒有胖東來那么高?你的服務還是跟不上胖東來,你的商品品質也需要提升,這些問題我們都有,但是很慶幸的是我們能看到這些問題,因為我們知道現(xiàn)在是什么。
我們學習胖東來要很清楚認知自己在什么層次,我們很清楚目標在哪兒?永輝依然處于學習胖東來的初級階段,我們知道初級階段在哪兒,怎么走向第二個階段“信任”。
永輝過去也進行過多次的變革,但變革只是在口號上,只是在管理層上的變革,這次變革是所有永輝人、幾萬永輝人都參與進來的變革。
523天(5月6日到10月10日),確實這個過程很辛苦,今天來了很多永輝的伙伴,首先要有一個掌聲要送給這些伙伴。不管永輝在這一次調改做的好或不好,這些永輝的人還真的很可愛。
03
真誠+信任=希望=美好
什么支撐永輝走過了過去的一年多?

就是東來哥上次給我們講到的:真誠+信任。讓整個團隊看到了希望,看到了美好,相信未來會越來越好,我們愿意往下去走。
雖然在這次調解中,有很多永輝人離開,但更多的永輝人選擇了堅持。因為他相信,通過自己改變可以創(chuàng)造希望和美好。
真誠+信任=希望。只要我們足夠的真誠,信任團隊,團隊一定能看到希望。特別是你要去鼓勵,去信任團隊。尊重、信任、認可、鼓勵、幫助,最終去成就員工,人是可以改變的。
我們說學其神,而非摹其形。我記得娜姐在鄭州第一次給全國學習的永輝人培訓是就講,你們要先學胖東來的道,再學胖東來的術。胖東來理念不只適合超市,所有的制造業(yè)、農業(yè)都是適合的。真誠利他、品質安全,無非是怎么結合企業(yè)的實際形成自己走向幸福的一條路。步步高結合自己的實際情況走出一條步步高實現(xiàn)美好的道路。永輝也一定是需要結合永輝的實際情況,不能單純的拿來主義,所以大家要清楚地認知自己。
我覺得學習胖東來的捷徑,就是我們要足夠的真誠,首先要對自己真誠,自己是什么能力水平,要很清晰的認知;另外要對員工真誠,好就是好,不好就是不好,沒有達到這個水平,我們跟員工說確實很抱歉,未來我們會逐步提升;對顧客也要真誠。

調改是一個很體系的事情。像胖東來一樣,它會形成一種場域的氛圍和價值,就是人貨場的改變。提升員工的幸福感很簡單,見到員工打招呼、擁抱、關心,提升員工收入,給員工休假,這是最實在的內容;商品從原來缺乏品質到提升和聚焦品質,從商品上給顧客創(chuàng)造價值。這些事情但凡我們做了以后,都會有實實在在的改變,員工會感受到,顧客也會感受到。
前段時間人力的伙伴說,最近很多企業(yè)挖永輝的店長,還有各個模塊的人,因為他們有調改經驗。我說這是好事情,說明我們做了對的事情,永輝人的價值又提升了。
在商品上,我們邀請優(yōu)秀的伙伴和戰(zhàn)友加入,去打造商品和服務。這些伙伴組成了新的永輝團隊,大家對胖東來理念,對真誠善良,對品質安全有了基礎的底層文化共識,相互非常高效的協(xié)同,慢慢在扭轉公司過去的品牌形象。
過去很長一段時間,確實線下賣場冷冰冰的像倉庫一樣,因為帶來不了什么特殊價值。當你的商品慢慢的向好,有品質了,環(huán)境干凈整潔,員工有了微笑以后,就會恢復煙火氣。去這樣的賣場,除了商品價值以外,社交、情緒、知識,這樣的場所太稀缺了。如果今天在座的每個企業(yè)在當?shù)囟加邢衽謻|來一樣的門店,就不會擔心未來不好,時間越久,這種店越有價值。
分享幾個小的故事。一個是關于店長的,一個是員工的。
我們希望員工、團隊有品質一些,到賣場以后要隨手衛(wèi)生,要更高的標準要求,但是我們發(fā)現(xiàn)店長很長時間都穿著員工的工服,因為我們提倡店長要像員工一樣去干活,去店里發(fā)現(xiàn)店長汗?jié)n一身,跟店長說要注意品質,注意環(huán)境,他自己都感受不到品質。
我記得原來在上海做大區(qū)負責人的時候,帶著店長跟萬達的項目負責人做商務談判,萬達商管的人都是西裝革履,我們店長就穿了T恤、文化衫,那一幕看了會讓人很心痛。所以這次調改特別要求,第一個標準就是對店長辦公室的配置標準,20平方米,要有音響、咖啡機、水飲,店長要配服裝,像胖東來的店長一樣,邀請專業(yè)大師傅現(xiàn)場給店長量身定制服裝。很多時候生活需要儀式感,員工也是。我們現(xiàn)在慢慢也在做自有品牌,要去推廣,自有品牌很有品質,要讓員工和商品放一起匹配起來。
上個月,永輝的店長做了第二次薪資調整。我們之前調改的時候,定的標準是店長2萬/月,一年差不多是20幾萬,這次先提升到30萬的平均薪資,部分優(yōu)秀的店長會到40萬左右。我們沒有辦法所有的人一步拉起來,總有一部分人要先好起來。應該是店長先感受到美好,他才會傳遞給團隊。希望永輝的店長在一年以后、兩年以后,像胖東來的店長一樣,他們走到哪兒都非常專業(yè)、自信,即使哪一天不在永輝了,他們也是行業(yè)的一束光,他們都會非常堅定地傳播這種理念,非常堅定自信、非常熱愛地去生活。
當你對員工真誠了,員工會做很多的改變。原來顧客服務配套只會放一杯茶,就有顧客說,有些老年人需要喝無糖的,有些店的員工就做了兩桶茶,一個是有糖的,一個是無糖的;做著做著,大家做了很多桶茶,因為有年輕人想喝什么,老人想喝什么;弄了五桶茶以后會發(fā)現(xiàn)一個問題,員工每天往茶里倒水,非常的累,工程的伙伴就做了一個動作,直接把直飲水過濾器加進去,就不用員工去加水,只要加茶葉,自動加水加熱,員工也很輕松,顧客也很輕松。你會發(fā)現(xiàn)你對員工好了以后,員工自己會有創(chuàng)造力的。
大家反思一下,很多打著學習胖東來的調改店,我們可以去看企業(yè)能不能把這杯茶做好?很多是開業(yè)時滿滿的,開業(yè)完以后,這杯茶永遠都是空著的,或永遠都是涼著的。大家總覺得對顧客好是形式上的東西。而胖東來是每一個細節(jié)越做越專業(yè),越做越透。但很多企業(yè),包括永輝很多店,為什么上午去的時候茶是滿滿的,下午的時候就沒茶了,或者下午喝茶的時候很淡?了解后發(fā)現(xiàn),茶包是上午放進去的,每次只補水不換茶,所以補到晚上的時候成了白開水,但是上面的標準上寫著每30升的水要配300克的茶,他只記得配水了,不記得換茶,因為覺得這是工作。
你想讓員工去改變,反過來要去尊重員工,讓他感受到被尊重,他也會慢慢的真誠對待顧客。當有了這種真誠的時候,很多細微的小創(chuàng)新就會出來。

東來哥昨天講,如果每個城市都能有胖東來這樣的企業(yè),多么有價值?永輝有這樣的基礎,包括上周拉薩店開業(yè),我看拉薩的少數(shù)民族也很開心。這家店就好好做,把拉薩能夠點亮,也是傳播美好理念。
我們怎么真正地去傳播踐行這種理念?有更多像許昌這樣的城市出現(xiàn)?從企業(yè)懂得成就員工,員工慢慢就懂得成就顧客,當學會雙互成就的時候,這個企業(yè)就有社會價值了,知道在社會上要做什么能夠讓社會更美好一些,做自己能力范圍之內的事情,做得越來越專業(yè),越來越熱愛,能夠散播出真善美去影響更多的人。
04
人是第一
過去很長一段時間,大家過高地認為技術可以替代一切,忽略了人的能動性,特別是我們行業(yè)。這個行業(yè)的人好像并不那么重要,都可以無人化。我覺得未來的發(fā)展,人的能動性、人的創(chuàng)造力反而會使我們這個行業(yè)更有價值?赡芪覀冞@個行業(yè)會面對未來10年、20年更多科技的沖擊,因為人不斷地成熟,我們自身的提升空間還是非常大,可以創(chuàng)造更大的價值,抵御更多的挑戰(zhàn)。
所以人是第一。怎么讓永輝人重拾信心與熱愛?今天還有很多伙伴是剛開始調改或者改變。第一是怎么讓員工開始有信心去熱愛這份工作?這個太重要了。當一個企業(yè),你評價它是在巔峰還是要走向衰落的時候,就看它的團隊。如果這個團隊已經沒有信心,沒有熱愛,這個企業(yè)應該是走不下去的。大家回看一下現(xiàn)在的企業(yè)、團隊是什么樣的狀態(tài)?
分享幾個數(shù)據(jù),永輝還在慢慢的成長。
我們員工收入原來確實很低,東來哥第一次去福州永輝的時候,員工到手收入,我們?yōu)榱嗣孀痈鷸|來哥說有3000多,其實很多員工根本不到3000,所以慢慢把收入增加進去,店盈利有分紅。今年1-8月份累計發(fā)放分紅是3000多萬,單店最高分紅超過30萬,因為盈利很不錯,可以多分一些。
你會發(fā)現(xiàn),有分紅的店和沒分紅的店,團隊狀態(tài)是完全不一樣的。有分紅的店,團隊對企業(yè)是有信任的,因為你曾經承諾過員工要有分紅,要有更高的收益,你兌現(xiàn)了。有分紅的企業(yè),團隊狀態(tài)非常好,他很開心,因為他的貢獻得到了回報,成就感很強,所以盈利以后一定要給團隊分紅,這會讓你的團隊越來越有信心。
從去年開始,對運營團隊,對大區(qū)的工作要求講了532的邏輯:所有人50%的時間和精力要放到人員這塊,放到員工成就上;30%的精力做好過程機制的科學管理,20%再來看結果怎么樣去做調整。很多企業(yè)說,我們也是這么做,但很多人實際的工作精力不是這樣分配的。你去看你的周報,去復盤每一個月的工作,是真的拿出了50%的時間在人的身上嗎?沒有!甚至很多人都不愿意花30分鐘跟員工做一次深入的交流,更不要說像東來哥拿出3個小時跟大家去分享。你可能會覺得員工太low了,思路上跟不上,但什么時候我們愿意花時間在員工身上,員工一定會有價值產出過來。
過去我們只盯結果,80%的要結果。只要結果,不要基礎,員工能力、員工狀態(tài)、過程管理不合理,只要結果,很多動作就會變形,越走越偏,又回到了十年前。
九月初的時候做了一次大區(qū)總的交流和復盤,每一個大區(qū)總在復盤的時候花了至少50%的時間在講他們是怎么成就團隊,怎么培養(yǎng)員工,怎么做員工技能提升,這是很大的改變。以前每次大區(qū)總做復盤的時候,千篇一律只講結果,F(xiàn)在慢慢大家開始改變了,在講自己工作規(guī)劃的時候,會花出精力在規(guī)劃人怎么成長起來。不管是對營運、對采購都是一樣。娜姐也好,東來哥也好,他們講的很多事情都是從成就人的角度去談業(yè)務。我們在講業(yè)務的時候往往又會忽略到人,反過來出了問題以后又會抱怨人。大家可以去復盤,從自己開始,要投時間在人這一塊。
商品很重要!我們跟商品中心的伙伴交流達成一個共識,接下來其他的會議少開一些,多參加商品的會議。我一直覺得商品很重要,每個人都覺得一個事情很重要,但你的實際行為又沒有跟你的規(guī)劃達成一致的時候,這個事情是實現(xiàn)不了的。
記得上次分享的時候,葉總(名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富)提出兩個1萬。希望今年能培養(yǎng)1萬名技工,優(yōu)秀技工達到1萬元的收入。為什么會提到1萬個技工?因為接下來要調改200多家店,300多家店是需要1萬個技工的,每家店需要至少30名技工來支撐烘焙、熟食、包點、魚肉。如果沒有這些人,開了300家店,只是有個場子,商品支持不住。
過去半年多的時間認證了5000人,通過了78.2%。人力伙伴很不錯,他和全國的職業(yè)技能官方達成了認證,就是永輝認證通過的技工可以頒發(fā)國家認證的技能等級證書。有了這個證書以后,員工即使將來不在永輝了,他再找份工作應該也會有加分,收入也不會差。我們在今年完成1萬個技工的培養(yǎng)是可以的,基本是初級技工,他成為初級技工以后,就可以享受初級技工的補貼,就會有這個意愿再往上提升。
回過來,慢慢的員工技能成熟了,我們也懂得尊重和真誠以后,員工狀態(tài)會越來越好。
這五百多天,一年多不間斷的調改,至少團隊狀態(tài)還行。就怕調改越調團隊越皮,越皮結果會越差。至少大家在這一年多時間依然保持著不錯的精神狀態(tài)和斗志,我們還在持續(xù)地進行。
去玩兒真的會上癮,玩了一次,也不叫玩野了,就是懂得追求美好了,很多東西如果你自己都沒有感受到美好的時候,其實不會讓團隊很輕松。
我們7月份出去玩了,那個時候團隊有點累了,剛好讓大家稍微放松一下。未來會越來越好,當你有美好盼頭的時候會充滿了期望和動力。你自己如果活不出這種狀態(tài),團隊也很難很輕松。
愛要大聲說出來。十年前,東來的員工會說一樓我愛你、二樓我愛你。我覺得學習胖東來很重要一個點就是,愛要大聲說出來。大家學習胖東來就是要成為胖東來這樣的企業(yè),就要去講,你越不講越不相信。你去講,就給自己定下一個目標。
現(xiàn)在很多伙伴主動到門店里給員工一個擁抱,有時候走店會發(fā)現(xiàn),很好的店真的很舒服,真是情不自禁的想擁抱一下店長,那種感覺太了不起了。你給他一個擁抱,店長會開心很久,他覺得自己的努力被看到了,他會很喜歡這份工作。有時候不是做出來,是你內心想這么做。
其實我們這個行業(yè)很多體現(xiàn)在細節(jié)上,不管是衛(wèi)生、標準、服務細節(jié),還是品質,慢慢員工會關心這些。因為他懂得真誠了,他覺得我可以做的更好一些,這樣會更專業(yè)一些,他也會更熱愛了。我們百家店調完以后會發(fā)現(xiàn),開業(yè)那天是最高標準,開業(yè)完以后標準越來越差,為什么?團隊狀態(tài)不好,沒有辦法承接這種品質和標準。當一個團隊好的時候,開業(yè)時候反而是最低標準,他們會把一家店越做越有溫度。

王守誠在2025中國超市調改大會現(xiàn)場分享
NPS是顧客的凈推薦值,現(xiàn)在比較關注這個信息。100個人里面有多少個顧客是貶損你的?有多少個顧客是喜歡你、推薦你的?用推薦的人減去貶損的人除以100。比如60個人推薦,40個人貶損,NPS就是20%。現(xiàn)在有些店超過40%,算是行業(yè)還不錯的水平。有這么十幾家店,顧客很喜歡,這種店慢慢隨著商品力不斷提升,員工不斷成熟,慢慢可以實現(xiàn)一家店從1個億到1.5億、2個億、3個億的目標。如果說這個值是負的或者很低,未來一定會越來越差,因為所有人都在貶損你,來了以后都不喜歡,并且會跟別人講,這個企業(yè)不行。
05
未來十年,走的更高
未來十年,不確定永輝未來會做多大,但永輝這個企業(yè)一定可以做的更高,它可以創(chuàng)造更高的社會價值,它可以更好地成就員工,應該慢慢成為像胖東來一樣的企業(yè)。
永輝新的使命:讓員工更開心,顧客更幸福,社會更美好。這個使命應該十年是不會變的。
永輝的價值觀:真誠、善良、品質、安全。這在十年里面也應該不會變。
永輝的定位:希望真的成為國民超市、品質永輝。
剛好你在全國24個省,不管怎么樣,現(xiàn)狀已經是這樣了,只能全力以赴去享受這個過程,去挑戰(zhàn)這個過程。
當時間軸放長到十年,只要腳踏實地,任何難的事情都可以做成自己擅長的事情。昨天很多伙伴回來以后聊天,說機制的問題,商品的問題,但你把它放到時間軸上,有些事情可以當?shù)亟鉀Q,有些事情可以用一年、兩年、三年去解決,但放長到十年,目前沒有哪個問題用十年是解決不了的。
從優(yōu)秀到卓越講飛輪效應。我們學胖東來,飛輪效應該是關注品質,當有了好的品質和價值的時候,顧客有更好的體驗,門店就有更好的收益,收益反哺給員工,員工有了更好的狀態(tài),他可以維護好更好的商品,開發(fā)出更好的商品,內循環(huán)慢慢就轉起來了。
當員工有了好的狀態(tài)和更專業(yè)的時候,可以帶來真正更高的人效、品效和坪效,同時可以換來更低的成本結構。比如可以迎來更合理的價格,前提一定是品質優(yōu)先,價格合理,在品質保障的情況下,員工不斷成熟,帶來了更合理的價格,第二層價值的旋轉。
通過合理的價格,顧客體驗會越來越好,更高的收益,給員工更好的待遇,員工有更好的狀態(tài),更強的專業(yè),我們可以再去做投入,在基礎建設上,比如在物流上,在冷鏈上,在線上,在賣場基礎上做持續(xù)的基礎投入,帶來顧客更好的便捷,再給顧客帶來更好的體驗。
所有的出發(fā)點都應該是從員工品質出發(fā)。這個齒輪能不能轉起來?它需要時間去推動,特別是一開始從停滯到往前旋轉這個過程中需要堅持,需要沉下心來。
現(xiàn)在我們跟大區(qū)總說,一家店盈利了以后,每年要拿出一定的利潤去做門店的持續(xù)投入。因為調改的時候很多是改造老店,今年掙了錢是不是可以換一臺冷鏈立柜,明年是不是可以把魚缸也換掉?以前是掙錢就掙了錢,從來不做門店持續(xù)投入,所以門店越來越老舊。我們現(xiàn)在很清楚店的基本標準是不夠的,要做持續(xù)的投入,提升員工的服務配套、顧客的基礎設施、賣場基本環(huán)境等,慢慢才會像東來哥說的,一家店做3個億應該是基礎,F(xiàn)在店的標準根本達不到3個億的支撐。
進入第二階段就是深度調改。我們調改是沒有結束的,進入第二階段就是深度調改,接下來怎么把一家店員工從原來收入4000到5000。原來定目標,用三年時間,人效提升30%,費用率降低30%,但是從來不提用三年時間給員工收入提升30%。人工收入不提升,想帶來這些效率的提升是很難的。

接下來永輝怎么樣讓員工狀態(tài)更好、更專業(yè)、更熱愛,商品品質越來越好,顧客價值越來越高。深度調改需要更長的時間,八年、十年更長的深度改造。
我們每家調改店的時候都會給員工拍一張全家福,洗出來送給員工。一直想強調,我們改造的出發(fā)點是人,希望他們越來越幸福,像全家福一樣,一個大家庭所有員工越來越幸福。這張照片也會放到店長的辦公室里面,告訴他我們調改的初心是在哪兒?在這里感謝娜姐、東來哥,讓永輝有了越來越多看上去還不錯的賣場,這只是開始。

雖然調改或者走向美好可能是一個比較長、比較遠的一條路。因為一直在路上,但是永輝還有幾萬個員工,為了幾萬個員工家庭會更幸福一些,顧客更信任一些,社會和國家更美好一些,這個過程應該是輕松和開心的。

娜姐給我兩本書《塞繆爾·伯格理》《納瓦爾寶典》,我覺得應該是為了活出更美的自己,才會輕松和開心。希望在座每一個伙伴,大家都在做改變,這個過程中先把自己的狀態(tài),自己的美好傳播出來,活出來,改變自己,去影響別人,慢慢帶著團隊一步一步的向著美好去前進。
我們已經在美好的路上了,這條路越走越幸福,但是一定要堅定,因為旁邊有很多短期的誘惑,比如這段時間又是各種資本,有折扣、倉儲、會員等各種各樣的。不管是哪種,堅定好自己的方向和主業(yè),持續(xù)深耕,都能活出很不錯的狀態(tài),都能做出很美好的企業(yè)。
希望自己越來越開心,越來越輕松,帶著團隊一起去創(chuàng)造美好。謝謝大家!
yiilong- 該帖于 2025/10/14 12:47:00 被修改過