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主題:警惕大潤發(fā)的另一種競爭

  |   只看他 樓主

出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級顧問團成員柳二白

圖片/聯(lián)商圖庫

聯(lián)商專欄:日前,阿里宣布擬增持高鑫零售股份,增持成功后,阿里將成為高鑫零售的控股股東。

可看出,阿里入股高鑫零售后,雙方對前期的合作都較為滿意,同時也對未來的合作寄予厚望。

此次增持,意味著大潤發(fā)將迎來更多改變,新零售之路會走得更快,數(shù)字化改造進程也會快馬加鞭地狂奔起來。

這看似是一條事不關(guān)己的行業(yè)新聞,新聞背后,其實關(guān)乎著眾多區(qū)域零售商的競爭格局與競爭態(tài)勢的改變。

大潤發(fā)作為早前大賣場的三駕馬車之一,一直活力十足,就算在大賣場日漸式微的當下,大潤發(fā)仍高舉大賣場的旗幟,在這個業(yè)態(tài)里大踏步前進。

而同時期的另外兩輛馬車,家樂福和沃爾瑪,雖然家樂福也委身他人,但委身的效果還未顯現(xiàn)出來,而沃爾瑪鮮有開店的新聞,卻因閉店頻頻出現(xiàn)在新聞里。讓大潤發(fā)大踏步前進的底氣,大概來自于數(shù)字化改造,和對線上的快速拓展。

現(xiàn)在大潤發(fā)正在擺脫傳統(tǒng)零售商的面貌和經(jīng)營方式。早期發(fā)展線上,大潤發(fā)走了一些彎路。自行創(chuàng)辦了飛牛網(wǎng),效果卻不盡如意,當時大潤發(fā)使出渾身解數(shù)推廣飛牛網(wǎng),動用了許多線下資源支持,但飛牛網(wǎng)并沒有被消費者認可,最后銷聲匿跡。

飛牛網(wǎng)的黯然離場,進一步證明傳統(tǒng)零售商很難靠一己之力拓展線上,要么是四不象,要么是陽春白雪曲高和寡,很難得到市場的認可,也難被消費者接受。

大潤發(fā)與阿里合作后,其線上進程像是有如神助,快到日新月異,讓人刮目相看,其通過淘鮮達、餓了么等接口入駐阿里系的平臺,獲取了重要的流量,通過推廣,以及內(nèi)部的數(shù)字化改造,大潤發(fā)的到家業(yè)務(wù)取得了長足的進步。

現(xiàn)在大多傳統(tǒng)零售商的到家服務(wù)要么依托于各大平臺,要么自建小程序。依托到家平臺,費用高、推廣難度大,門店隱藏在二三級頁面里,消費者很難迅速地找到零售商,而自建小程序,需要有專業(yè)的人員,需要組建專業(yè)的配送隊伍,這對零售商都是重大考驗。

許多零售商,對到家業(yè)務(wù)雖然重視,也有人員專門做這件事情,但卻沒有真正地做出到家業(yè)務(wù)的優(yōu)勢,漸漸地做成了雞肋——不做就失去一塊市場,做卻算來算去不掙錢。

許多傳統(tǒng)零售商對到家業(yè)務(wù)是“又愛又恨”,愛的是有市場需求,恨的是份額少也沒有利潤。

大潤發(fā)并入阿里系后,率先得到了資源支持和技術(shù)支持,淘寶把淘鮮達放到了一級面頁,點開淘鮮達,會自動匹配就近的阿里系門店,大潤發(fā)位于首選門店。

為了推廣淘鮮達,淘寶不定期地發(fā)放各種優(yōu)惠券,鼓勵顧客持續(xù)消費,培養(yǎng)顧客的消費者習慣,在多重推廣之下,大潤發(fā)的到家業(yè)務(wù)擁有了許多忠實顧客。

在大潤發(fā)店內(nèi)駐足觀察,懸掛鏈上滑行的綠色帆布包穿梭不斷,像是武功高人在快速地飛檐走壁,這可大體看出大潤發(fā)到家務(wù)業(yè)務(wù)的繁忙。

從數(shù)據(jù)也能得到進一步證實。高鑫零售的財報顯示,上半年銷售收入同比增長了5.1%,增長的主要貢獻者就是B2C業(yè)務(wù),報告稱“B2C業(yè)務(wù)(主要透過淘鮮達及天貓平臺)實現(xiàn)大幅成長并為本集團的銷售增長作出貢獻”。

據(jù)財報的數(shù)據(jù),高鑫零售的B2C用戶已達到了5000萬,活躍用戶達到了1300萬,第二季度店日均訂單量為950單,客單價68元。也就是說,第二季度平均每天每家門店的線上訂單額達到了近6.5萬元,這相當于小型超市一天的銷售額了,非常可觀。財報顯示的是高鑫零售的整體情況,大潤發(fā)的數(shù)據(jù)應(yīng)好于整體。

在大多數(shù)零售商對到家業(yè)務(wù)又愛又恨的時候,大潤發(fā)卻能做得風生水起,其線上到家的優(yōu)勢到底在哪里呢?

首先是資源的豐沛。加入阿里,讓大潤發(fā)在技術(shù)支持和流量獲取等方面瞬間站到了巨人的肩膀上,最為關(guān)鍵的是,大潤發(fā)還理清了線上的發(fā)展思路,該放棄的果斷放棄,該堅持的始終堅持。傳統(tǒng)零售商需要幾年才走通的路,大潤發(fā)在較短時間內(nèi)就找到了解決方案。

并入阿里后,大潤發(fā)在線上不再徘徊和猶豫,借力于阿里的資源,找到了多快好省的線上路徑,持續(xù)經(jīng)營后,漸漸顯出鮮明的特色,這更讓大潤發(fā)底氣十足,在新店布局和未來規(guī)劃方面都顯得有章有法。

為了避免再走彎路,大潤發(fā)新開業(yè)的門店都按新零售的模式進行布局。新近開業(yè)的華北最大門店濟南全福大潤發(fā),因要進行新零售門店升級,推遲了半年多時間開業(yè),可見大潤發(fā)對走新零售之路的信心與決心。

其次是核心競爭力的打造,這讓大潤發(fā)快速地在到家業(yè)務(wù)中脫穎而出,得到消費者認可。大潤發(fā)線上的核心競爭力可用三個關(guān)鍵字來總結(jié):

一是“低”。經(jīng)過問詢,發(fā)現(xiàn)周邊許多朋友竟都是大潤發(fā)到家業(yè)務(wù)的忠實顧客。他們或是因為發(fā)放的補貼而嘗試使用了大潤發(fā)線上業(yè)務(wù),或因緊急需求情急之下在大潤發(fā)線上購買,初次使用后,體驗良好,就漸漸被培養(yǎng)成了大潤發(fā)到家業(yè)務(wù)的忠實顧客。

使用最重度的朋友,因平常工作忙,沒時間購物,就一直通過淘鮮達購買,可見對到家業(yè)務(wù)的依賴。因為有各種補貼,以及線上價格的優(yōu)勢,加上運費后大潤發(fā)到家的價格有時比實體店還低。

雖然到家業(yè)務(wù)的優(yōu)勢是便利,但價格仍是消費者重要的考量標準,消費者不會為了便利,長久地放松對價格的要求。一些零售商的到家業(yè)務(wù)之所以越做越?jīng)]起色,重要的原因是價格:與店內(nèi)的價格不同步,與店內(nèi)的促銷活動也不關(guān)聯(lián),這擋住了許多消費者的線上腳步。

還有一些零售商,為了方便,把不方便稱量的生鮮商品按“份”售賣,乍看價格很便宜,但份量卻小,消費者如果不仔細看,收到商品后會“大呼上當”,這樣的體驗之下,很難想像消費者會再次購買。

二是“優(yōu)”。其實不管是線上還是線下,最終都要以商品取勝,商品是繞不過去的門檻,優(yōu)質(zhì)的商品才是一切業(yè)務(wù)開展的根本。一些零售商找業(yè)務(wù)下滑的原因時,找了種種,卻忘了關(guān)鍵的一環(huán),就是商品。

在淘鮮達,大潤發(fā)上架的商品多且全,基本可以滿足基本生活所需,豐沛的品種給了消費者較大的選擇余地。而一些零售商核算成本之后,只上架有足夠利潤空間的商品,舍棄低毛利商品,而低毛利商品基本是暢銷品,暢銷品的缺失,會讓消費者失去購買的興趣。

以“粉條”這個購買頻率不太高的商品為例,分別在大潤發(fā)和一家零售商進行線上搜索,在大潤發(fā)門店搜到了相關(guān)品種達49個,包括知名品牌,而另一家零售商僅搜到了10個,全為不知名的品牌。孰優(yōu)孰劣,一經(jīng)對比就可看出明顯的差異。

大潤發(fā)對線上商品的展示采用了電商展示商品的方式,美觀詳細,能讓消費者全面了解商品信息。而一些傳統(tǒng)零售商的線上展示方式則簡單粗暴得多,不僅不美觀,商品信息也少,人為地制造了選擇障礙。專業(yè)與不專業(yè),用心與不用心,通過對商品的信息介紹就能看出個大概。

比如羊肉片,大潤發(fā)詳細地標示了產(chǎn)地、配料表等信息,尤其是配料表能讓消費者一目了然看出是原切肉還是調(diào)制肉。

而另一家零售商的羊肉片信息僅是一張商品照片,其他全無,這種高冷的展示方式預(yù)設(shè)的前提是,消費者對門店銷售的商品無比了解,才能果斷下單購買?刹⒉皇撬邢M者都是行業(yè)專家,也不是所有消費者都是了解門店詳情的老顧客。

優(yōu)質(zhì)的商品和優(yōu)秀的商品介紹,讓大潤發(fā)在線上與其他們零售商拉開了距離。

三是“好”。最近一件事讓我對大潤發(fā)的線上服務(wù)刮目相看。為了湊單,在大潤發(fā)線上買了一瓶腐鹵,過了一天食用時才發(fā)現(xiàn)漏湯,就拍了照片傳到售后。半個小時后,騎手就過來取貨,剛巧沒在家,騎手返回。

幾分鐘后,門店的客服人員主動聯(lián)系,即時進行了退貨處理,第一時間把款項退回了賬戶,而商品此時還未取回。大潤發(fā)處理售后的速度快到令人驚訝。而一般情況,這種退貨需要一再確認:商品是送貨前發(fā)生問題了還是在顧客家中出現(xiàn)了損壞,就算確認了問題的出處,商品沒有取回,也不會把款項先行退給顧客。這是件小事,但小事背后看到的卻是大潤發(fā)的線上運營思路和對服務(wù)的高標準要求。

一直以來,大潤發(fā)都是以價格取勝,服務(wù)并不算出色,大約位于行業(yè)的中游水平。大潤發(fā)正在改變,這種改變值得引起行業(yè)關(guān)注。如果有價格優(yōu)勢的大潤發(fā),再提升了服務(wù)水平,就如虎添翼,更加令人望而生畏。

經(jīng)過一段時間的培養(yǎng),大潤發(fā)積累了許多忠實的到家顧客,這足以引起同區(qū)域零售商的重視,大潤發(fā)正步步緊攻,商超的到家市場正在向“一家獨大”邁進。如果大潤發(fā)再進一步蠶食市場,留給其他傳統(tǒng)零售商的到家機會就真的不多了。

阿里增持股份后,未來大潤發(fā)在線上會投入更多精力,這讓本來已經(jīng)走到大多數(shù)零售商前面的到家業(yè)務(wù)會有更迅猛地發(fā)展。當真正實現(xiàn)線上與線下并駕齊驅(qū),大潤發(fā)將變得更“大”。

*本文僅代表作者觀點,不代表聯(lián)商立場。

- 該帖于 2020/11/3 11:47:00 被修改過

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