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主題:鮑躍忠新零售論壇--2020年零售市場環(huán)境分析

  |   只看他 樓主

這是鮑躍忠新零售論壇組織的第110場專題分享。

本次分享,特邀著名零售人萬明治先生。

 

明治

大家好,我是萬明治,非常有幸接受鮑老師的邀請,在他全年的110場活動中與大家做分享,對過去的中國零售業(yè)2019和已經(jīng)到來的2020中國零售環(huán)境進(jìn)行分析。拋磚引玉,各抒己見。

 

2019:去偽存真

我把中國零售業(yè)的2019叫做“去偽存真”的一年,也叫汰換了的一年。

這一年,我們開始強調(diào)商品和服務(wù)為核心價值和核心競爭力;也是新零售的提法大降溫的一年,大家感受到,新零售開始被吹冷風(fēng)了。

2019年,中國零售業(yè)演出了一場“三國演義”:蘇寧并購了萬達(dá)百貨和法資的家樂福;永輝入股了紅旗和準(zhǔn)備進(jìn)一步增持中百集團(tuán);物美變相并購了德資的麥德龍。我們發(fā)現(xiàn)三家中國零售企業(yè)巨頭開始打開了三國演義的序曲。

同時,也因為家樂福和麥德龍的直接或間接退出,讓人感覺到有個印象:在中國做零售外資不如內(nèi)資,可是我們發(fā)現(xiàn)今年的6月份和8月份,分別有兩個我們非常看重的零售巨頭先后進(jìn)入中國,一個是德國的阿爾迪,一個是美國的costco叫開市客。

我們經(jīng)過近半年的追蹤和調(diào)研,發(fā)現(xiàn)這兩家各有各自的特點。開市客是大賣場。作為大賣場開市客進(jìn)入中國首店創(chuàng)造了一個奇跡--30萬的會員。通常來說在國外6.5萬到10萬就能撐起一家門店,但在中國的第1家門店是30萬的會員,這對開市客內(nèi)部而言是創(chuàng)造了一個奇跡。的確,我們在訪問國外開市客的時候,他們當(dāng)?shù)氐目词匾舱J(rèn)為,中國的確是一個遍地是黃金的國家!

阿爾迪在6月份開店,至今也開了有將近10家店左右。但進(jìn)入中國的阿爾迪完全不像德國的阿爾迪,也不像澳洲的阿爾迪,甚至于不像美國的阿爾迪,他的名字也是跟他電商的名字一樣,叫奧樂齊。這家店有點像美國的喬氏,但也跟喬氏不太一樣。

對于阿爾迪和開市客在中國的走向到底如何?在中國零售業(yè)者內(nèi)部有兩個不同的聲音,有挺開市客的,又挺阿爾迪的。在這兩個不同的聲音里面各抒己見。

我有一篇文章專門做過分析:我認(rèn)為開市客比阿爾迪更有希望。但如果是對小業(yè)態(tài),以陶冶先生為代表的而言,他們認(rèn)為阿爾迪比開市客更有機會。

總的講:老的退出,新的進(jìn)來,大的并購,這是2019年外資零售在中國市場的主要表現(xiàn)之一。

2019的主旋律之二是新零售降溫。2016年開始到今天,新零售的提法已經(jīng)有三年了。我們觀察新零售中的品牌或者要素,到今天發(fā)生了很大變化:前置倉開始被摒棄,呆蘿卜、吉吉鮮、妙先生、每日優(yōu)鮮之類的前置倉,以及今天還依然比較火爆的叮咚買菜和樸樸超市,也開始遭到業(yè)界的質(zhì)疑。

盒馬的侯毅2019提出來叫填坑的一年,盒馬前期的高飛猛進(jìn),到今天可以叫深耕退后、填坑反思或者是重新出發(fā)的一年。蘇寧小店大量關(guān)張,超級物種基本開始退出舞臺,永輝生活也開始大量關(guān)店。類似于這樣的一些新的業(yè)態(tài)逐漸開始出現(xiàn)變化,以新零售模式出現(xiàn)的一些品牌逐漸開始退出舞臺。

關(guān)于社區(qū)拼團(tuán),拼團(tuán)的初期,2018年的下半年,一直到2019年的上半年,是由個體戶做的,我們叫做個體創(chuàng)業(yè)者。今天已經(jīng)開始由個體戶轉(zhuǎn)為正規(guī)軍,比如說線上京東、線下蘇寧、家家樂等等區(qū)域型巨頭也開始了做社區(qū)拼團(tuán)。

社區(qū)拼團(tuán)我認(rèn)為只能說是加強顧客服務(wù)和溝通聯(lián)動的一種方式。社區(qū)拼團(tuán)最大的軟肋在于它的供應(yīng)鏈。

個體戶做拼團(tuán)的時候,的確心有余而力不足,野心太大、步子跟不上。正規(guī)軍不一樣,比如說線上的京東,它有自己的供應(yīng)鏈、物流,它加上拼團(tuán),是可以加強跟顧客的活性和聯(lián)系度的。同理,線下的家家樂、綠城等區(qū)域性零售巨頭,它本身就有自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,所以他們涉及拼團(tuán)既可以做到家,也可以做到店,主要是加強了和顧客之間的聯(lián)動和活性。

2019的第三大特點就是電商直播火了。我們把2019我們叫做電商帶貨直播的元年。這個元年里面我們發(fā)現(xiàn)有大量的個案,大量的人物都出現(xiàn)在這個舞臺上,比如說李佳琦、薇婭、辛巴,還有李子柒等一些網(wǎng)紅們開始進(jìn)行帶貨。而且明星像王祖藍(lán)、范冰冰等也開始嘗試直播帶貨了。

一方面說明發(fā)掘新流量價值的年代已經(jīng)來臨,同時發(fā)現(xiàn)過去流量的變現(xiàn)開始出現(xiàn)新的變化。

關(guān)于直播,我的觀察,2016年開始萌芽到現(xiàn)在,一直是靠打賞或者是其他的變現(xiàn)方式。

今天的電商直播在2019年開始逐漸轉(zhuǎn)向了直播帶貨變現(xiàn)的方式。這是一個很有趣的現(xiàn)象。同時我們也發(fā)現(xiàn)一些電影明星、電視明星、娛樂明星也逐漸因為要把自己的流量開始變現(xiàn),也加入到電商帶貨直播的平臺上來了。所以,2019我們覺得叫電商帶貨直播的元年絲毫不為過。

 

2020“就地臥倒

我把2020年定義為重塑的一年,它的特點是:“就地臥倒”、夯實基礎(chǔ)、穩(wěn)扎穩(wěn)打、重塑供應(yīng)鏈、重構(gòu)運營能力。

2020年我認(rèn)為會出現(xiàn)以下變化:

第一個:巨頭們繼續(xù)攻城掠地。以并購重組的方式進(jìn)行攻城略地是不會停歇的。

第二個:中小零售商,特別是區(qū)域型的中小零售商,開始建立區(qū)域型抱團(tuán)聯(lián)盟共享平臺。包括共享采購平臺、共享營運、共享營銷。以區(qū)域為單位,而不是跨區(qū)域,因為跨區(qū)域總的來說,沒有真實的規(guī)模效應(yīng),反倒會讓自己規(guī)模效應(yīng)打折,所以區(qū)域型的抱團(tuán)聯(lián)盟會繼續(xù)深入下去。

第三個:創(chuàng)新零售企業(yè)主要聚焦小而美。比如前段時間我們發(fā)現(xiàn)細(xì)分品類,一個叫歐卡惹WOWCOLO這樣一些細(xì)分型的化妝品專賣店,開始以國朝、國風(fēng)和時尚為主的專賣店開始誕生,這是一種聚焦小而美,聚焦細(xì)分品類的產(chǎn)品業(yè)態(tài)。第二是聚焦折扣品類,就是折扣店形式。第三是聚焦輕餐飲的零售。

4個:生鮮賽道繼續(xù)清算。生鮮賽道被很多投資人或者零售業(yè)者稱作是零售業(yè)最后一個堡壘,認(rèn)為售業(yè)只要攻克它就可以攻克零售業(yè)等等各種說法。

但是,通過生鮮賽道這3~4年的發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)很多生鮮賽道的從業(yè)者已經(jīng)開始撐不下去了,已經(jīng)開始逐漸以各種形式進(jìn)行清算。我的觀察2020年還會繼續(xù)進(jìn)行清算。特別是眾多沒有夯實生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)和生鮮運營基礎(chǔ)的零售商或零售創(chuàng)業(yè)者們開始退出賽道。

5個:電商直播帶貨會出現(xiàn)大爆發(fā)。甚至在大爆發(fā)的一年里會出現(xiàn)一些變異的物種,一個變異物種是人的變異,網(wǎng)紅像李佳琦們這樣的直播網(wǎng)紅,要么轉(zhuǎn)型,變異成新的物種,要么被新的網(wǎng)紅淘汰。

另外一個變異物種是供應(yīng)鏈,一些對應(yīng)直播平臺機構(gòu)的供應(yīng)鏈的會應(yīng)運而生,一些適合直播平臺的供應(yīng)鏈會在2020年風(fēng)起云涌。

6個:Bto B依然活在想象中。2020年我預(yù)計to B電商,依然不會有大的突破。

謝謝大家。


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