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主題:三四線城市便利店發(fā)展的思考

  |   只看他 樓主

聯(lián)商專欄:隨著零售業(yè)態(tài)不斷升級(jí)變化,三四線城市消費(fèi)、購(gòu)物方式都發(fā)生了重大變化,規(guī)模小的便利店在大企業(yè)壟斷的夾縫中也找到了屬于自己的生存之路,突出本地特色,不盲目“追風(fēng)”,選擇適合自己特色的業(yè)態(tài)組合,讓社區(qū)更溫馨、讓消費(fèi)更優(yōu)惠、讓生活更便捷,滿足顧客多種購(gòu)物和服務(wù)的需求。

在湖南常德有這樣一家便利店,第一家本土直營(yíng)連鎖便利店,也是常德首家開(kāi)展24小時(shí)經(jīng)營(yíng)的便利店,經(jīng)過(guò)多年的沉淀,好樂(lè)便利店以“好便利、樂(lè)生活”為經(jīng)營(yíng)理念,迎合常德市民追求便捷的消費(fèi)習(xí)慣,目前開(kāi)設(shè)了多家門(mén)店,預(yù)計(jì)2020年門(mén)店數(shù)量將達(dá)到40家,每年確保新開(kāi)門(mén)店數(shù)達(dá)到15%以上的增長(zhǎng),不盲目追求數(shù)量,而是追求品質(zhì)與服務(wù)。

升級(jí)改造后的好樂(lè)便利店,吸引了大量年輕顧客的到來(lái),業(yè)績(jī)也得到大幅度的提升,好樂(lè)便利店的變革引領(lǐng)著地區(qū)零售新思維,不固化、不照搬,裝修吸引眼球、銷售方式新穎、賣(mài)場(chǎng)陳列講究,員工充滿著熱情……這是顧客對(duì)好樂(lè)便利店的評(píng)價(jià)。

便利店的操作間的進(jìn)化過(guò)程,就是便利店發(fā)展歷史的縮影,為了給顧客創(chuàng)造安全、安心的購(gòu)物環(huán)境,好樂(lè)是首家在四線城市設(shè)立熟食獨(dú)立操作間的便利店。

打造第三空間,將商務(wù)、休閑、聚會(huì)功能巧妙融合在一起,在這里,您不僅可以一個(gè)人發(fā)呆,也可以接待商務(wù)客戶,更可以成為朋友聚會(huì)、小型沙龍、公司培訓(xùn)的最佳場(chǎng)地。

夯實(shí)基層員工培訓(xùn),激發(fā)員工銷售熱情,年齡不是重要問(wèn)題

新員工入職培訓(xùn)意識(shí)所營(yíng)造出統(tǒng)一的氛圍就是企業(yè)文化,文化是影響人的上限,制度是管人的下限,相比技能而言,打造團(tuán)隊(duì)氛圍更重要。 處在門(mén)店最前線進(jìn)行銷售活動(dòng)的是門(mén)店的店員,如果沒(méi)有能夠讓最前線的員工徹底執(zhí)行公司方針的體制,公司的發(fā)展策略也得不到執(zhí)行。

員工培訓(xùn)后的狀態(tài)改變:

對(duì)比一下培訓(xùn)后新員工自己做的陳列,看似很簡(jiǎn)單,很基礎(chǔ)的培訓(xùn),要真正具備可操作性,可落地,可復(fù)制……并不是一件容易的事情,連鎖精細(xì)化管理體系搭建,路還很長(zhǎng),堅(jiān)持不易!

歡樂(lè)的團(tuán)隊(duì),一起瘋一起累,一起開(kāi)心一起奮斗,加班也快樂(lè)

員工入職初期的門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),能夠使公司內(nèi)部各部門(mén)之間的溝通更加順暢,與員工交流需要交心,為員工伙伴有所付出,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的解決方案就在身邊,切記不要用身份和職務(wù)去安排工作,精神上的溝通可以產(chǎn)生價(jià)值。

新零售的核心是新服務(wù),不是技術(shù)本身,而是通過(guò)新服務(wù)為用戶創(chuàng)造價(jià)值,提高效率。
明確工作分擔(dān)、員工清楚的知道每個(gè)班次每個(gè)時(shí)間段自己具體的工作內(nèi)容,一切都是只要用心?就能做到的事情,與年齡沒(méi)有關(guān)系。
如果說(shuō)中年人接受新事物的能力弱,請(qǐng)您來(lái)好樂(lè)團(tuán)隊(duì)看看,大姐們的勤快、麻利、熱情和對(duì)銷售的激情。
如果說(shuō)00后隨性、個(gè)性、自由……請(qǐng)您來(lái)好樂(lè)團(tuán)隊(duì)看看,00后門(mén)店接待顧客的熱情。

打破才會(huì)不斷挑戰(zhàn)
促使企業(yè)能夠源源不斷創(chuàng)新的動(dòng)力,就是持續(xù)不斷的人員意識(shí)改革和利他的價(jià)值觀灌輸,停止了意識(shí)和價(jià)值觀的學(xué)習(xí),創(chuàng)造就會(huì)枯竭,企業(yè)也就會(huì)失去活力,要朝著一個(gè)方向去努力,堅(jiān)持相信吸引力法則。 連鎖企業(yè)要想健康發(fā)展就必須要把各個(gè)部門(mén)的職責(zé)和配合做到無(wú)縫對(duì)接,部門(mén)間環(huán)環(huán)緊扣才能發(fā)揮高效率降低成本,如果是環(huán)環(huán)脫節(jié)的組織,成本高、效率低是必然的了,要做好這一點(diǎn),團(tuán)隊(duì)思維改變和融合才是關(guān)鍵。

此外,好樂(lè)開(kāi)業(yè)促銷沒(méi)有采用便利店常用的第二件半價(jià)來(lái)促銷,而是選用了超市的元素,重點(diǎn)針對(duì)季節(jié)品棉襪、面膜、護(hù)手霜、唇膏,特別推出了開(kāi)業(yè)福袋、紙品、均一價(jià)商品,并且用花車(chē)來(lái)進(jìn)行大面積陳列,廣告商品銷售占比高達(dá)50%。

(來(lái)源:聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員趙蓉

- 該帖于 2019/12/6 18:00:00 被修改過(guò)

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