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主題:提問(wèn)一些關(guān)于便利店的問(wèn)題!

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       未解決

一般進(jìn)貨是都是現(xiàn)金 進(jìn)貨嗎?如果不是怎么個(gè)結(jié)算方式?過(guò)期產(chǎn)品能不能退換?

速食加熱食品哪里去批發(fā)拿貨?雜志刊物 哪里拿貨?收銀臺(tái)區(qū)域是不是很重要要多放商品?


初步想入這行 很多不懂 希望各位大神不吝賜教!

  |   只看他 2樓
進(jìn)貨一般都是現(xiàn)結(jié)的,不一定要現(xiàn)金的。大多數(shù)的過(guò)期的不是可以退的,會(huì)有少量可退。其它樓下補(bǔ)充
  |   只看他 3樓
RE:提問(wèn)一些關(guān)于便利店的問(wèn)題!

關(guān)于個(gè)人發(fā)展便利店如何解決供應(yīng)鏈問(wèn)題作如下補(bǔ)充:

1.首先尋找當(dāng)?shù)乜煜放l(fā)商進(jìn)行進(jìn)貨,注意是批發(fā)商,不是經(jīng)銷商(區(qū)別的方法很簡(jiǎn)單,批發(fā)商經(jīng)營(yíng)大部分快消品品牌,而經(jīng)銷商往往經(jīng)營(yíng)1-2個(gè)知名品牌。);

2.不要過(guò)于擔(dān)心批發(fā)商價(jià)格高,利潤(rùn)低的問(wèn)題,找有實(shí)力的批發(fā)商能夠省去你初期開(kāi)店的很多麻煩,大部分飲料酒水找批發(fā)商拿貨,一來(lái)你可以節(jié)約精力,二來(lái)你是他重要的客戶,自然在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中遇到的問(wèn)題他會(huì)安排廠家業(yè)務(wù)員或自己的業(yè)務(wù)員幫你解決掉,例如退換貨,廣告投入,冰柜投入,陳列支持等等。(當(dāng)然是這是建立在你便利店的銷量基礎(chǔ)上的)

3.做好便利店初期品類規(guī)劃(經(jīng)營(yíng)什么品類,什么品類是重點(diǎn),什么品類不經(jīng)營(yíng)),這你需要重點(diǎn)考慮,畢竟貨架有限。然后根據(jù)品類找供應(yīng)商就好,酒水飲料保持2-3家供應(yīng)商,休閑零售1-2家供應(yīng)商,日配乳品1家供應(yīng)商,百貨類1-2家供應(yīng)商。注意前期嚴(yán)格控制供應(yīng)商數(shù)量,不是越多越好,而是簡(jiǎn)化你管理的成本,因?yàn)楫吘箾](méi)有發(fā)展成連鎖便利店,沒(méi)有自主的采購(gòu)系統(tǒng)。至于供應(yīng)商結(jié)算賬期就更簡(jiǎn)單,第一次進(jìn)貨盡可能現(xiàn)款,一來(lái)體現(xiàn)與供應(yīng)商合作誠(chéng)意和實(shí)力,為后期進(jìn)貨和服務(wù)打下基礎(chǔ);二來(lái)拿到的進(jìn)貨價(jià)格也是比較公道的(不要過(guò)多考慮進(jìn)價(jià)的高低,重點(diǎn)是售價(jià)的合理,然后看售價(jià)與進(jìn)價(jià)之差就是利潤(rùn)空間了,畢竟便利店在乎的商品的周轉(zhuǎn)率和動(dòng)銷率)。

4.開(kāi)業(yè)前做好市場(chǎng)調(diào)查(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格,商圈等),然后溝通批發(fā)商協(xié)助溝通廠家業(yè)務(wù)員到店或者促銷員到店支持開(kāi)業(yè)活動(dòng)。隨著開(kāi)業(yè)后就考研店主的經(jīng)營(yíng)管理水平,只要銷售額保持高水平,后期商品價(jià)格、促銷員支持、廠家資源投入、結(jié)算賬期等都可以洽談變化,對(duì)自己也就越來(lái)越有利。

5.便利店初期的供貨方式一定不要尋求一時(shí)的得失,而是先與批發(fā)商協(xié)力提升商品的動(dòng)銷,而后形成協(xié)同信任的關(guān)系,廠家業(yè)務(wù)員也會(huì)多次跑店協(xié)助經(jīng)營(yíng),待便利店發(fā)展成連鎖便利店后建立采購(gòu)團(tuán)隊(duì)專門(mén)打造供應(yīng)鏈,走上快速拓展的道路。

6.如果你有連鎖發(fā)展的宏遠(yuǎn),可拜讀7-11創(chuàng)始人鈴木敏文的書(shū)籍《零售的哲學(xué)》。

以上個(gè)人愚見(jiàn)希望對(duì)你創(chuàng)業(yè)有用!

2016-10-12 16:50被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

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