在剛剛結(jié)束的2017中國(guó)快消品+互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，福建見福便利董事長(zhǎng)張利在做分享時(shí)指出：零售的問(wèn)題最終表現(xiàn)的是人性的問(wèn)題。見福便利店的實(shí)驗(yàn)：把年輕、漂亮的員工集中到一家店里，銷售增長(zhǎng)20%。

這是是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。

這些年由于整體社會(huì)就業(yè)環(huán)境的變化，加之零售企業(yè)的業(yè)績(jī)壓力，企業(yè)的招人難、招年輕人難成為了大問(wèn)題。一方面企業(yè)要控制用工成本，不敢大幅提高一線員工待遇；一方面還是按照以往的待遇水平，零售企業(yè)已經(jīng)很難招到以往的年輕員工。導(dǎo)致的結(jié)果是企業(yè)的一線員工嚴(yán)重老齡化。

在南京的華潤(rùn)蘇果超市看到，員工的年齡基本在40以上，更有甚者在收銀崗位有帶著老花鏡的員工在上崗。目前這種情況在各地的百貨、超市、大賣場(chǎng)中十分普遍。包括近期在杭州考察鯨選這種創(chuàng)新門店時(shí)，看到的鯨選店是非常新的、非常時(shí)尚的，但是店內(nèi)員工普遍以中年以上年齡員工為主，感受到的一種不太符合新業(yè)態(tài)店的感覺。

這種員工年齡的老年化帶來(lái)的結(jié)果是，門店可能會(huì)缺乏相對(duì)的生機(jī)，可能會(huì)缺乏相對(duì)的創(chuàng)新意識(shí)，門店的活力可能會(huì)相對(duì)不足。

員工年齡的偏大，可能會(huì)帶來(lái)的是對(duì)一些新的互聯(lián)網(wǎng)手段、方法接受度會(huì)低一點(diǎn)，學(xué)習(xí)新東西的意識(shí)會(huì)弱一點(diǎn)。

同時(shí)，門店員工的偏大可能會(huì)對(duì)顧客帶來(lái)一些其他方面的影響。譬如在中國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中，是年輕人服務(wù)老年人，正常人服務(wù)殘疾人。曾經(jīng)有過(guò)這么一個(gè)案例，某一超市，意欲承擔(dān)一些社會(huì)責(zé)任，安排了殘疾人在門店服務(wù)，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，顧客越來(lái)越少。在調(diào)查顧客后，有的顧客反映，要?dú)埣踩俗龇��?wù)總感覺到有些不合適，不如不去“麻煩”了。試想，年輕人來(lái)到超市，要找“阿姨”“大叔”服務(wù)，也可能會(huì)有些心理上的障礙。有可能導(dǎo)致年輕顧客的流失。

零售是一個(gè)特別需要一線員工創(chuàng)新、創(chuàng)造的行業(yè)。他完全不同于工廠的流水線，員工不僅是要執(zhí)行，更需要他們?nèi)��?chuàng)新。相對(duì)來(lái)講，年輕員工更具有創(chuàng)新意識(shí)。

其實(shí)，這些年在一些百貨、超市、大賣場(chǎng)企業(yè)當(dāng)中，在成本控制上走入誤區(qū)，無(wú)節(jié)制地控制成本。包括像人力成本這些方面，只考慮成本控制，不考慮由此會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的負(fù)面影響。

當(dāng)前，隨著一些新型產(chǎn)業(yè)的興起，特別是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)、商務(wù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展等，更多的新產(chǎn)業(yè)確實(shí)對(duì)年輕人就業(yè)產(chǎn)生了更好地吸引，但是這并不是造成零售企業(yè)一線員工招人難、員工年齡老齡化的主要原因。

同樣是零售業(yè)態(tài)，服務(wù)行業(yè)，看到的良品鋪?zhàn)印⒑５讚啤?span>89度C等一些新零售、新業(yè)態(tài)門店的員工年齡依然是年輕員工為主體。

在鄭州，走進(jìn)一家良品鋪?zhàn)�，年輕員工，進(jìn)門有歡迎光臨，在店有熱情的服務(wù)，感覺還是有一些不一樣。

為什么他們可以找到年輕員工，主要就差在收入待遇上。

零售應(yīng)該成為一個(gè)活力的行業(yè)。從滿足顧客體驗(yàn)上來(lái)講零售需要年輕化，從行業(yè)本質(zhì)來(lái)講，零售需要活力化，從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，人才培養(yǎng)的角度講，零售需要年輕員工。

見福便利店的辦法：提升一線員工收入水平，一線員工月收入5000元以上，基本可以招到年輕員工。

企業(yè)要看到成本控制的重要性，同時(shí)也要更好地權(quán)衡控制成本可能帶來(lái)的嚴(yán)重的負(fù)面問(wèn)題。不能只是考慮成本控制一端，而忽視了其對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)嚴(yán)重的問(wèn)題影響。

目前，企業(yè)在變革新零售的過(guò)程中，需要做出更多的變革與調(diào)整：企業(yè)更需要以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，需要更好的關(guān)注消費(fèi)者的體驗(yàn)，更好地關(guān)注消費(fèi)者的感受，需要構(gòu)建以社群為中心的新的營(yíng)銷體系，需要更多的互聯(lián)網(wǎng)模式、技術(shù)、手段，需要更多的智能化、信息化，需要一線員工具備更多的創(chuàng)新、創(chuàng)造意識(shí)，這些變化，都最好需要年輕化的員工�；蛘咧v零售企業(yè)的新零售創(chuàng)新實(shí)踐需要更多的年輕人。

建議：企業(yè)變革新零售，首先需要實(shí)現(xiàn)你的員工年輕化。

筆者：鮑躍忠微信bc111246

高級(jí)經(jīng)濟(jì)師

國(guó)家商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”專家

聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問(wèn)團(tuán)高級(jí)咨詢師