聯(lián)商專欄:自己開(kāi)超市幾年有余了,經(jīng)營(yíng)策劃,鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市也有十多載,期間與之接觸,遇其,推人及己,記之以饗,拋磚引玉,共同探討。
目前,無(wú)論是開(kāi)新超市還是經(jīng)營(yíng)著的老超市,大家一致感覺(jué)現(xiàn)在招聘難、留人難,于是結(jié)果就是人力成本越來(lái)越高,管理效果 越來(lái)越差,什么原因呢?
現(xiàn)在超市用工,按道理說(shuō)主要是集中在90’s,其次是70’s和80’后,這個(gè)年齡段分配,應(yīng)該是比較符合超市老板的招聘方向?墒乾F(xiàn)實(shí)中,確實(shí)85后和90一代很少,年齡曾一種分化現(xiàn)象,85年之前的占大部分,00后和65后進(jìn)行補(bǔ)充,這樣現(xiàn)象分析下來(lái),主要是以下幾點(diǎn)年齡特質(zhì)和時(shí)代特點(diǎn)決定的。
其實(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市用工和招聘,還有個(gè)特點(diǎn),就是開(kāi)業(yè)之初招聘時(shí)候,報(bào)名人員較多,可是后期經(jīng)營(yíng)中,陸續(xù)員工離職后,再次招聘會(huì)較難,所以很多超市都會(huì)設(shè)置工齡獎(jiǎng),依然很難阻止員工的流失和跟進(jìn)新鮮血液的補(bǔ)充,或許根本還是和下面的原意有關(guān)。
一、現(xiàn)在95后甚至00后,在北方農(nóng)村,算是進(jìn)入結(jié)婚高峰期,甚至95后就算是“大齡剩女”,而結(jié)婚后,懷孕生子就進(jìn)入倒計(jì)時(shí),二胎生完一般母親帶到兩歲托付給老一輩幫忙看顧,這個(gè)時(shí)候年齡就臨近30了,而這個(gè)時(shí)候的女性,大部分老公外出打工,獨(dú)自面臨著家里諸多問(wèn)題:照顧老人孩子、孩子上學(xué)、甚至農(nóng)忙等等。于是相當(dāng)一部分就選擇做全職媽媽在家,導(dǎo)致缺席超市員工崗位。
二、出來(lái)混,只為吃穿,超市的待遇相對(duì)工廠等其他行業(yè),還是低很多,畢竟超市的毛利和銷量相對(duì)來(lái)說(shuō),很難量級(jí)拓展,其實(shí)現(xiàn)在的超市待遇已經(jīng)提升不少,加上大家都在轉(zhuǎn)型做精,做提升,很多學(xué)習(xí)胖東來(lái)等回來(lái)的超市也在嘗試高投入高回報(bào),雖然效果無(wú)法一概而論,但卻把超市的待遇無(wú)形中給提升起來(lái),但這種提升,還是很難同其他高強(qiáng)度和純計(jì)件行業(yè)相媲美,于是有家庭負(fù)擔(dān)和壓力的那部分年齡稍長(zhǎng)的女性,就很難在超市工作。
三、年輕一代,個(gè)性獨(dú)立,對(duì)于超市的條條框框,特別是顧客是上帝這條,很難適應(yīng)和遵守,她們上班或許只為了填補(bǔ)自己的無(wú)聊生活,至于薪水,夠自己零花就成。而且,一旦自己受了委屈感到壓抑,立馬可以離開(kāi)這個(gè)環(huán)境,而這種委屈和壓抑,可能隨時(shí)出現(xiàn)。
四、城鎮(zhèn)化進(jìn)程,催生了更多的就業(yè)崗位,也照成相當(dāng)大一部分適齡女性愿意進(jìn)城務(wù)工,隨著拆遷和重建,大批的老的超市門面手里有原來(lái)的資源和充裕的資金,就是由夫妻店向?qū)I(yè)化超市過(guò)渡,于是在推升城市租金的同時(shí)也造就了很多就業(yè)崗位。另外,像綠地、碧桂園、恒大等更多的地產(chǎn)行業(yè)下沉,也讓城市的綜合體越來(lái)越多,對(duì)于年輕的特別是女性務(wù)工人員需求更大,用工荒讓待遇和福利、工作環(huán)境越來(lái)越優(yōu)化,加上國(guó)家勞動(dòng)部門對(duì)于用工合同的監(jiān)管,對(duì)于弱勢(shì)群體保護(hù)性城市更加成熟完善,加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)無(wú)法比擬的生活環(huán)境,發(fā)達(dá)的交通和人性的靈活的上班時(shí)間,讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)人員加速外流。
情況就是如此,超市怎么應(yīng)對(duì)呢?
難題存在就是難題,很難輕松化解,不過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn)還是有很多的方法能夠緩解和降低這種負(fù)面狀況。第一,還是要保持一個(gè)峰值待遇。待遇留人是一種態(tài)度,更是一種責(zé)任和能力體現(xiàn)。所謂峰值待遇,不是說(shuō)超市員工的絕對(duì)高薪,而是周邊同行業(yè)的相對(duì)高薪。這種薪資,不是象征性的提一點(diǎn),而且做出這樣或者那樣門檻限制,而是確實(shí)讓員工感覺(jué)到一種滿足的薪資待遇。這個(gè)是最主要的,超市付讓員工感到欣慰和滿足的薪水,也是超市經(jīng)營(yíng)的策略之一。
二,營(yíng)造一個(gè)舒服的工作氛圍,F(xiàn)在不像之前了,之前記得我小時(shí)候上學(xué),那個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)總是要叮囑老師:老師,孩子不聽(tīng)話,您就打!估計(jì)現(xiàn)在老師沒(méi)有敢這么做,家長(zhǎng)也沒(méi)這么說(shuō)的了,F(xiàn)在對(duì)于90后、00后,批評(píng)不如罰,體罰不如現(xiàn)金處罰,罰不如少獎(jiǎng)。規(guī)章制度是死的,與其黑著臉一遍又一遍的教育,不如笑著把罰單開(kāi)了,F(xiàn)在的年輕人,父母的嘮叨都不愿意聽(tīng),更何況外人的?所以,營(yíng)造一個(gè)既嚴(yán)肅又活潑,即團(tuán)結(jié)又自由的工作環(huán)境,激發(fā)每個(gè)人的主觀能動(dòng)性,比工兵似的的**線作業(yè)要好的多。
三,營(yíng)造一個(gè)“不患寡而患不均”和“多勞多得”、“多工多得”的薪資體系。我們有些超市,基層管理人員的薪資待遇遠(yuǎn)高于普通員工,于是不得已兩套薪資表,原因就是大部分的普通員工對(duì)于基層管理者的工資感覺(jué)不理解,認(rèn)為超市沒(méi)有什么特殊的工種,也沒(méi)有多高的技術(shù)含量,管理者和被管理者所做事情差不多,于是對(duì)于基層組長(zhǎng)(課長(zhǎng))的較高薪水不理解,同時(shí)也會(huì)對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)和有敬業(yè)精神的員工產(chǎn)生孤立,也會(huì)在他們安排其工作的時(shí)候產(chǎn)生抵觸情緒,不利于工作開(kāi)展,所以,這些超市不得已會(huì)做個(gè)陰陽(yáng)工資表,這樣既能照顧普通員工,也能激勵(lì)管理人員,讓她們具備一定的優(yōu)越感,有利于團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。
四、變低頻大獎(jiǎng)為多頻小獎(jiǎng),變現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)為物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。
精神鼓勵(lì)是性價(jià)比最高的獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)也是目前針對(duì)歷史特定年代95后們最實(shí)用的手段之一。持續(xù)性的鼓勵(lì)有助于讓員工持續(xù)保持亢奮狀態(tài),時(shí)刻沉浸在一種團(tuán)隊(duì)氛圍當(dāng)中。而大獎(jiǎng)刺激,除了讓員工的獎(jiǎng)勵(lì)期望閾值提升,還會(huì)產(chǎn)生員工內(nèi)部較大的情緒波動(dòng)等一系列的問(wèn)題,所以,多用小獎(jiǎng)增加大多數(shù)員工的獎(jiǎng)勵(lì),會(huì)讓員工感覺(jué)到他們所付出的和進(jìn)步,公司時(shí)刻關(guān)注并認(rèn)可,更能增加向心力。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市,由原來(lái)的粗放,現(xiàn)在也越來(lái)余額精細(xì)了。只有跟隨鄉(xiāng)鎮(zhèn)和返鄉(xiāng)人員的工作環(huán)境、薪資待遇,人文環(huán)境等需求標(biāo)準(zhǔn),才能保持合理的人員流動(dòng)和配置,結(jié)合自身特點(diǎn),把老板們自身的氣質(zhì)和脾氣性格,融入到管理當(dāng)中,形成親和力、凝聚力、向心力和推進(jìn)動(dòng)力,超市員工的穩(wěn)定性,也會(huì)越來(lái)越好的。
2018-08-09 09:36被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4零售業(yè)必然會(huì)經(jīng)歷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),新零售模式的探索一旦完成,成熟新型的店鋪運(yùn)營(yíng)模式會(huì)很快替代傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型模式。個(gè)人認(rèn)為,鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市用工的問(wèn)題不單是現(xiàn)在年輕人價(jià)值觀的變化造成的,而是整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及零售模式的變化導(dǎo)致的必然結(jié)果。大型連鎖企業(yè)進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、實(shí)體店標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)、O2O持續(xù)不斷的發(fā)展進(jìn)化、AI技術(shù)進(jìn)入零售業(yè)等等這些因素,決定了運(yùn)營(yíng)中對(duì)超市的一線從業(yè)人員(營(yíng)業(yè)員)的個(gè)人能力要求越來(lái)越低,對(duì)高級(jí)管理人員需求越來(lái)越高。吸引人才的方式只能是企業(yè)自己提供對(duì)應(yīng)可以發(fā)展的平臺(tái)。評(píng)價(jià)制度只是其中一個(gè)影響因素。
樓主的問(wèn)題恰好印證了零售業(yè)變革的一隅。每天就是開(kāi)門放音樂(lè),辦公室里坐著喝茶聊天打電話,又或者賣場(chǎng)里幾個(gè)人扎堆一聊一天的超市是招不來(lái)人才的。