在2018中國(guó)零售數(shù)字化創(chuàng)新大會(huì)召開前夕，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭建真接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪，就2018中國(guó)零售發(fā)展趨勢(shì)以及零售企業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新談了自己的看法。

線上“入侵”對(duì)實(shí)體零售不是件壞事

2016年以來(lái)，中國(guó)零售新概念、新口號(hào)層出不窮。2017年零售行業(yè)線上線下加速融合，騰訊和阿里不斷爭(zhēng)搶線下實(shí)體零售資源，特別是2018年伊始，兩大巨頭在新零售領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化，線下“站隊(duì)”趨勢(shì)愈演愈烈。

彭建真認(rèn)為，這對(duì)實(shí)體零售而言不是件壞事。一來(lái)說(shuō)明實(shí)體企業(yè)的價(jià)值得到資本市場(chǎng)認(rèn)可;二來(lái)說(shuō)明實(shí)體企業(yè)能夠做線上企業(yè)或資本市場(chǎng)并不擅長(zhǎng)做的事情，很多線上企業(yè)以摧枯拉朽之勢(shì)做到的事情，到線下進(jìn)展得并非他們想象的那么簡(jiǎn)單。當(dāng)然，線上企業(yè)進(jìn)軍線下，也意味著線下的爭(zhēng)奪會(huì)更加激烈，線上企業(yè)一些非常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段會(huì)進(jìn)一步延展到線下，因此，2018年的零售行業(yè)會(huì)增加更多不確定因素，零售業(yè)的版圖會(huì)進(jìn)一步發(fā)生變化。

在他看來(lái)，目前被線上巨頭盯上的基本是上市公司或CCFA連鎖百?gòu)?qiáng)中TOP50的企業(yè)，短時(shí)間內(nèi)還未涉及絕大部分區(qū)域型零售企業(yè)，因此，區(qū)域型的企業(yè)目前最主要的任務(wù)是把自己做好。

線上企業(yè)通過(guò)爭(zhēng)奪實(shí)體零售的頭部企業(yè)，以占領(lǐng)制高點(diǎn)的方式來(lái)對(duì)行業(yè)和自身都產(chǎn)生了巨大的影響：一方面可以與他們?cè)谠谫Y本市場(chǎng)的市值形成正面互動(dòng);另一方面，通過(guò)對(duì)線下實(shí)體企業(yè)的并購(gòu)，對(duì)線下企業(yè)最大的廣告資源--商品供應(yīng)商產(chǎn)生影響;同時(shí)線上企業(yè)也可以積累更多的數(shù)據(jù)，讓數(shù)據(jù)、金融、物流等產(chǎn)生價(jià)值。

彭建真認(rèn)為，對(duì)于被線上巨頭融合的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，也許開始收購(gòu)之初會(huì)在資本市場(chǎng)表現(xiàn)搶眼，但由于線上和線下企業(yè)思維方式和盈利模式有很大的不同，但是未來(lái)融合之路肯定需要磨合，線上的方法未必會(huì)產(chǎn)生立竿見(jiàn)影的效果，因此被收購(gòu)企業(yè)的在資本市場(chǎng)的表現(xiàn)，需要以更長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看待。很多線上企業(yè)的基因是做平臺(tái)，但收購(gòu)企業(yè)后企業(yè)卻要參與企業(yè)并對(duì)其徹底改造，這本身就是一個(gè)悖論也非其所長(zhǎng);相對(duì)來(lái)講，彭建真認(rèn)為這些企業(yè)一開始就組建有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)直接開發(fā)新業(yè)態(tài)(例如阿里的盒馬鮮生、京東的7FRESH等)可能更容易起步。

線上對(duì)線下的賦能和融合是否有效，需要拿出幾個(gè)KPI指標(biāo)來(lái)檢測(cè)，最主要就是看改造后銷售、客流、毛利等是否增長(zhǎng)?

目前由于消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣改變，不少企業(yè)面臨客流量下降的困境，沃爾瑪、樂(lè)友等全渠道做得不錯(cuò)的零售企業(yè)，以門店為單位計(jì)算的線上線下總的客流和銷售仍保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，但純線下零售企業(yè)要保持老門店客流和銷售的增長(zhǎng)，就面臨很大的挑戰(zhàn)。線上巨頭和線下企業(yè)的融合，1-2年后能否給生態(tài)圈里的企業(yè)可比門店帶來(lái)客流和銷售和利潤(rùn)的增長(zhǎng)，是檢驗(yàn)融合是否成功的重要指標(biāo)。

實(shí)體零售業(yè)績(jī)回暖但要冷靜看待

2017年特別是下半年的數(shù)據(jù)顯示，一些實(shí)體零售出現(xiàn)了業(yè)績(jī)回暖現(xiàn)象。一些區(qū)域型滲透比較強(qiáng)的零售企業(yè)，例如胖東來(lái)等并未受到電商的沖擊。有沒(méi)有可能企業(yè)不用站隊(duì)，而是經(jīng)過(guò)自身努力實(shí)現(xiàn)更高水平的經(jīng)營(yíng)呢?

“關(guān)于胖東來(lái)和其他一些在區(qū)域非常成功的企業(yè)，我們?cè)诤芏鄨?chǎng)合也在推薦。從某種程度上來(lái)說(shuō)，這類企業(yè)在合適的時(shí)機(jī)滿足了三、四線城市的消費(fèi)升級(jí)需求，通過(guò)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到了當(dāng)?shù)仡櫩偷母叨日J(rèn)可。但是在一個(gè)區(qū)域成功，在一定規(guī)模和某個(gè)特定時(shí)間節(jié)點(diǎn)下的成功，不代表這個(gè)模式適合所有級(jí)別城市，適用于其他企業(yè)，經(jīng)營(yíng)10家門店，100家門店，1000家門店，企業(yè)面臨的問(wèn)題和挑戰(zhàn)完全不同，我們看有些巨無(wú)霸零售企業(yè)沒(méi)什么亮點(diǎn)，但是對(duì)于這個(gè)規(guī)模的企業(yè)，他們采取的方式可能是這個(gè)規(guī)模和體量企業(yè)運(yùn)營(yíng)最有效率的方法�！迸斫ㄕ嬲f(shuō)。

很多區(qū)域企業(yè)在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營(yíng)狀況良好，通過(guò)自己的努力，就可取得優(yōu)異的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，但是對(duì)于有擴(kuò)張想法的企業(yè)來(lái)說(shuō)，嘗試更多的方法，在不同的企業(yè)發(fā)展階段、在不同的地域找到最有效率的方法至關(guān)重要�！敖�(jīng)常有人外地的零售業(yè)同行認(rèn)為北京的商業(yè)有很大的提升空間，但是北京環(huán)境多元、競(jìng)爭(zhēng)激烈、成本高昂，是這些同行所不容易看到的。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展模式要經(jīng)得起不同環(huán)境的驗(yàn)證。正如永輝和沃爾瑪這些企業(yè)經(jīng)歷了不同地域，不同規(guī)模的驗(yàn)證，還能保持一定的水準(zhǔn)，在某種程度上他們的成功更有說(shuō)服力�！�

另外，從18年陸續(xù)公布的不少實(shí)體企業(yè)的年報(bào)來(lái)看，實(shí)體企業(yè)經(jīng)營(yíng)普遍取得了比較好的成績(jī)，不過(guò)彭建真認(rèn)為，判斷行業(yè)整體情況，除了看各個(gè)企業(yè)年報(bào)的體現(xiàn)的銷售總額和利潤(rùn)之外，最關(guān)鍵還是看可比門店同比的數(shù)據(jù)的情況，這更能反應(yīng)企業(yè)乃至行業(yè)整體的真實(shí)運(yùn)營(yíng)情況。

提升企業(yè)效率，零售數(shù)字化仍任重道遠(yuǎn)

在過(guò)去的2017年，各種新概念口號(hào)喊的筋疲力盡，各種新零售門店層出不窮。而正是這樣的“折騰”，才讓業(yè)內(nèi)清醒的意識(shí)到，提升企業(yè)的效率，進(jìn)而提升企業(yè)的業(yè)績(jī)是攻掠殺伐的終極目標(biāo)，而零售的數(shù)字化，是企業(yè)當(dāng)前形勢(shì)下提升效率的重要手段之一。

要利用數(shù)字化提升企業(yè)效率，第一步就是要對(duì)企業(yè)數(shù)字化現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估。

據(jù)了解，自2017年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和德勤一起，在行業(yè)推出了數(shù)字化評(píng)估工作。從十個(gè)維度對(duì)行業(yè)主要企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化評(píng)估，從而了解企業(yè)數(shù)字化的現(xiàn)狀�！拔覀円埠偷虑诠餐�推出了一個(gè)數(shù)字化評(píng)分的工具，可以供企業(yè)自評(píng)。目前從我們了解的情況看，如果滿分5分，行業(yè)大部分企業(yè)處在2.5-3分，所以企業(yè)的數(shù)字化還任重道遠(yuǎn)”彭建真秘書長(zhǎng)告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。

從總體上來(lái)說(shuō)，零售企業(yè)實(shí)施數(shù)字化分為五個(gè)不同階段：

第一階段是“導(dǎo)入階段”：企業(yè)通過(guò)傳統(tǒng)的客戶管理、銷售渠道、流程、指標(biāo)、商業(yè)模式和POS、ERP等信息技術(shù)進(jìn)行運(yùn)作。業(yè)務(wù)和信息技術(shù)的融合性不高，顧客體驗(yàn)差。

第二階段是“起步階段”：公司內(nèi)部在核心業(yè)務(wù)上開始以虛擬形式推行數(shù)字化，比如前臺(tái)業(yè)務(wù)的客戶交互等方面做一些數(shù)字化的改造，驅(qū)動(dòng)公司內(nèi)的數(shù)字化能力打造，但尚未建立明確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目標(biāo)、路徑和時(shí)間表。

第三階段是“實(shí)踐階段”：企業(yè)的數(shù)字化觸點(diǎn)有限，通過(guò)數(shù)字的洞察力還很弱。很多企業(yè)在這個(gè)階段進(jìn)行線上線下融合，但線上實(shí)際上與本身的實(shí)體店或者業(yè)務(wù)之間沒(méi)有太大關(guān)系，只是在線上下單收貨或者支付的環(huán)節(jié)上才有關(guān)聯(lián)，缺少對(duì)顧客的個(gè)性化洞察。

第四階段是“優(yōu)化階段”：門店的精細(xì)化管理，包括數(shù)字化改造上了一個(gè)臺(tái)階。企業(yè)開始關(guān)注消費(fèi)者個(gè)體需求、保持局部實(shí)時(shí)在線。通過(guò)數(shù)字技術(shù)持續(xù)改造和決策端到供應(yīng)鏈、商品供給、商品結(jié)構(gòu)和客戶交付物流。在企業(yè)層面制定數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，搭建在企業(yè)級(jí)的容納和融合數(shù)字技術(shù)的新基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)而讓客戶體驗(yàn)、流程和系統(tǒng)支持轉(zhuǎn)型。

第五階段是“智慧階段”：圍繞生活場(chǎng)景的全渠道數(shù)字化觸點(diǎn)傳達(dá)一致精準(zhǔn)個(gè)體體驗(yàn)。構(gòu)建體系化生態(tài)系統(tǒng)對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)領(lǐng)域構(gòu)成顛覆，形成創(chuàng)新商業(yè)模式，持續(xù)創(chuàng)新動(dòng)力來(lái)源于生態(tài)環(huán)境的洞察和反饋。在這個(gè)階段，數(shù)字技術(shù)與商業(yè)的融合成為常態(tài)，進(jìn)入自我良性優(yōu)化循環(huán)階段。

2018年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)將重點(diǎn)推進(jìn)數(shù)字化的落地工作，推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)商品、顧客、場(chǎng)景的數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)顧客的全觸點(diǎn)管理，全流程的數(shù)字化管理，以及供應(yīng)鏈的數(shù)字化管理，切實(shí)幫助企業(yè)提高效率，提升銷售和利潤(rùn)。

零售實(shí)施數(shù)字化的痛點(diǎn)與難點(diǎn)

在彭建真看來(lái)，零售企業(yè)要找到數(shù)字化的準(zhǔn)心，立足企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，為企業(yè)帶來(lái)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)效果。因此，數(shù)字化的關(guān)鍵是在商業(yè)邏輯的前提下實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，不是為數(shù)字化而數(shù)字化。

對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)數(shù)字化在帶來(lái)觸達(dá)更多消費(fèi)者的同時(shí)，是否能轉(zhuǎn)化為更多的會(huì)員，為門店帶來(lái)更高的銷售和利潤(rùn)是關(guān)注的重點(diǎn)。

彭建真認(rèn)為，目前企業(yè)實(shí)施數(shù)字化的難點(diǎn)主要有兩個(gè)：

第一，數(shù)字化轉(zhuǎn)型要找到低成本、可衡量、可復(fù)制的商業(yè)模式和方法論。在商品銷售、服務(wù)和支付的過(guò)程中，如何有效實(shí)現(xiàn)會(huì)員的連接和觸達(dá)，從而找到數(shù)字化的準(zhǔn)心，讓數(shù)字化真正能為企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷、商品定價(jià)和優(yōu)化，為門店的場(chǎng)景打造服務(wù)，實(shí)實(shí)在在為門店提升客流、銷售和利潤(rùn)。

第二，企業(yè)現(xiàn)在有很多數(shù)據(jù)，但這些數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，如何通過(guò)數(shù)字化建設(shè)，讓數(shù)據(jù)成為資產(chǎn)并產(chǎn)生價(jià)值，是下一步工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)，在和外部大平臺(tái)合作時(shí)，如何保護(hù)好企業(yè)的數(shù)字資產(chǎn)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。

在這樣的背景下，即將舉辦的2018中國(guó)零售數(shù)字化創(chuàng)新大會(huì)，將主題確定為：驅(qū)動(dòng)核心業(yè)務(wù)升級(jí)--零售數(shù)字化2.0，就是希望幫助企業(yè)認(rèn)清目前數(shù)字化的重點(diǎn)和難點(diǎn)，更好的通過(guò)數(shù)字化提升企業(yè)的效率。本次大會(huì)重點(diǎn)探討數(shù)字化如何在企業(yè)落地之外，也會(huì)探討行業(yè)熱門的站隊(duì)問(wèn)題，消費(fèi)升級(jí)話題，以及不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的話題。

“今年會(huì)重點(diǎn)探討數(shù)字化與提升企業(yè)效率之間的關(guān)系。我們想通過(guò)今年的會(huì)議，讓大家對(duì)未來(lái)一年的形勢(shì)有更加清晰的認(rèn)識(shí)，也許未必會(huì)知道馬上怎么做，但是一定會(huì)有啟發(fā)。”彭建真補(bǔ)充道。

據(jù)了解，會(huì)議期間也會(huì)召開領(lǐng)袖峰會(huì)的閉門會(huì)，探討行業(yè)一把手們今年最關(guān)注的一些話題并形成一些共識(shí)。

目前，西方發(fā)達(dá)國(guó)家的零售企業(yè)還有很多地方值得我們學(xué)習(xí)，但是在數(shù)字化和創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方面，中國(guó)可以大膽創(chuàng)新，因?yàn)閿?shù)字化方面全世界沒(méi)有太多可以遵循的規(guī)律，中國(guó)的零售企業(yè)有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)彎道超車，并且通過(guò)這一代人的努力，讓中國(guó)的零售行業(yè)和世界第二大經(jīng)濟(jì)大國(guó)的地位相匹配。

(來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 程相民)