近年來(lái)，電商的高速發(fā)展對(duì)線下零售渠道形成了強(qiáng)大的沖擊，大型商超業(yè)績(jī)下滑、關(guān)店等消息時(shí)有耳聞。但小型渠道卻是個(gè)例外，其營(yíng)收和市場(chǎng)份額不降反升。那么，電商沖擊下的便利店自救，四種加盟模式選哪個(gè)更賺錢(qián)？

來(lái)自《尼爾森快消行業(yè)報(bào)告》的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，小型超市銷(xiāo)售占比從2013年的13.1%增長(zhǎng)到2015年的15.3%；而便利店則從2.6%增長(zhǎng)到3.2%，增長(zhǎng)幅度達(dá)到了23%。便利店的驚艷表現(xiàn)，一方面與其消費(fèi)場(chǎng)景不可替代、適應(yīng)現(xiàn)代化生活節(jié)奏有關(guān)，另一方面則是受益于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)渠道下沉帶來(lái)的機(jī)會(huì)。

不過(guò)并非所有的便利店都能從中分享市場(chǎng)繁榮帶來(lái)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，其中占比較高的個(gè)體便利店就面臨著成本上升、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、電商沖擊等困難和挑戰(zhàn)，整體情況并不樂(lè)觀。
 
個(gè)體便利店面臨的挑戰(zhàn)和問(wèn)題

1、房租和運(yùn)營(yíng)成本快速增長(zhǎng)帶來(lái)的壓力

便利店主營(yíng)快消品、日常百貨，單個(gè)門(mén)店可以覆蓋到附近社區(qū)、商圈半徑。通常開(kāi)在**密集的地區(qū)，像居民區(qū)、寫(xiě)字樓、地鐵站、車(chē)站等居多。位置好壞不僅關(guān)系到流量的大小，更決定著生意的興衰。俗話說(shuō)得好，一步差三市，而更好的位置也意味著更高的房租。近年來(lái)隨著城市房?jī)r(jià)的不斷上漲，商鋪?zhàn)饨鹨搽S之水漲船高；加上個(gè)體便利店通常是以一年一簽短租方式和房東或二房東簽約，租金上漲更加頻繁。同時(shí)，由于人力成本近年來(lái)也在快速上升，也增加了個(gè)體便利店的運(yùn)營(yíng)壓力或機(jī)會(huì)成本。

2、供應(yīng)鏈管理的痛點(diǎn)難忍

相比連鎖超市，個(gè)體便利店的單店采購(gòu)體量小，多數(shù)采取自己到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨或由小批發(fā)商送貨上門(mén)的供貨方式，通常難以爭(zhēng)取到較好的資源和服務(wù)。以常見(jiàn)的大瓶可樂(lè)等暢銷(xiāo)碳酸飲料為例，其進(jìn)貨價(jià)格常常超過(guò)大型超市的零售價(jià)，這樣使得其業(yè)務(wù)量難以提升，利潤(rùn)更加微薄。不少便利店甚至不惜付出較高的時(shí)間成本，去超市屯貨回來(lái)賣(mài)，以增加一些利潤(rùn)空間。供應(yīng)鏈上的全面劣勢(shì)，讓個(gè)體便利店的經(jīng)營(yíng)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于被動(dòng)局面，一方面價(jià)格沒(méi)優(yōu)勢(shì)造成業(yè)務(wù)流失，另一方面利潤(rùn)微薄。

3、電商和O2O帶來(lái)的業(yè)務(wù)分流沖擊

在發(fā)達(dá)國(guó)家，便利店早已不是單純的快消品銷(xiāo)售終端。以日本便利店為例，其提供的服務(wù)從最開(kāi)始的 24 小時(shí)零售營(yíng)業(yè)，到支付水電煤、甚至是保險(xiǎn)、稅金等各類(lèi)非公共事業(yè)費(fèi)，以及開(kāi)設(shè) ATM機(jī)，收發(fā)快遞，到現(xiàn)在的送貨上門(mén)，服務(wù)多達(dá)數(shù)百項(xiàng)，成為普通民眾生活不可或缺的生活服務(wù)中心。而在中國(guó)，大多數(shù)的便利店特別是個(gè)體便利店，仍然停留在純粹的快消品銷(xiāo)售階段，當(dāng)電商的發(fā)展越繁榮，對(duì)其帶來(lái)的沖擊就越大。

4、經(jīng)營(yíng)管理水平低下的制約

從經(jīng)營(yíng)管理水平來(lái)看，中國(guó)便利店還處于粗放式的初級(jí)水平，而個(gè)體便利店的經(jīng)營(yíng)業(yè)主多為夫妻檔或家庭式經(jīng)營(yíng)，基礎(chǔ)薄而同質(zhì)化情況嚴(yán)重，經(jīng)營(yíng)管理能力低下。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，個(gè)體便利店經(jīng)營(yíng)能力不足和搞風(fēng)險(xiǎn)能力差的弱勢(shì)盡顯。缺乏資金、人力、技術(shù)和先進(jìn)的管理理念，這些都制約著個(gè)體便利店的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。

加盟是個(gè)體便利店未來(lái)的必須趨勢(shì)

面臨著如此嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，個(gè)體便利店必須盡快采取措施，來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)變化，繼續(xù)生存下去。對(duì)于數(shù)量最多、處于競(jìng)爭(zhēng)底層的個(gè)體便利店來(lái)說(shuō)，如果自身不能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的話，那么尋求加盟就是必然的不錯(cuò)選擇。事實(shí)上，加盟的連鎖便利店數(shù)量在不斷增多，個(gè)體便利店的生存空間也遭受掠奪。只有通過(guò)加盟，個(gè)體便利店才可以從加盟體系中獲得諸多支持，從而彌補(bǔ)自身短板，增強(qiáng)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力。
時(shí)怡便利店- 該帖于 2017/11/6 10:11:00 被修改過(guò)