從今年伊始,各行各業(yè)聽見最多的詞就是消費(fèi)升級(jí).無(wú)論是在官方,各大媒體網(wǎng)站,還是在知名自媒體公賬號(hào)上.無(wú)疑都用了各種專業(yè)的PPT,漂亮的數(shù)據(jù)說明著中國(guó)的消費(fèi)升級(jí).中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)達(dá)到了多少,消費(fèi)指數(shù)上升了多少.我曾經(jīng)對(duì)比過幾家知名網(wǎng)站發(fā)布的數(shù)據(jù),驚喜的我發(fā)現(xiàn)各大網(wǎng)站的數(shù)據(jù)居然都不咋相同.而其他一些媒體也都大多轉(zhuǎn)發(fā)這些不太一樣的數(shù)據(jù).不知道是誰(shuí)曲解著中國(guó)的消費(fèi)者的消費(fèi)指數(shù).這些結(jié)論大多傳遞一個(gè)信息就是,中產(chǎn)階級(jí)多了,有錢的顧客多了,大家更愿意花更多的錢享受自己的生活.

相信你也看過不少消費(fèi)升級(jí)的數(shù)據(jù)資料.在這里我就不一一贅述.我們?cè)诳吹竭@些文章分享的時(shí)候,很是興奮,總覺得我們的時(shí)刻也已經(jīng)到來(lái)了.我們要是能抓住這波消費(fèi)升級(jí).必定能干成一番大事.于是乎,我看到了一些在北上廣的高端品牌到二三線城市后,店員比顧客多的場(chǎng)景.也看到了很多大商城內(nèi)賓客若無(wú)的壯觀景象.我還看到了好多內(nèi)資便利店將自己的產(chǎn)品全部”升級(jí)”.原來(lái)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大洗牌.增加了很多進(jìn)口品貨架.原有的影響市容的老品直接干掉.結(jié)果銷售非但沒有上升,反而出現(xiàn)了停滯或是下降.最終又不得不改回到原來(lái)狀態(tài).勞民傷財(cái).這其中我感覺大部分企業(yè)沒有理解真的消費(fèi)升級(jí),或是想當(dāng)然的認(rèn)為升級(jí)就是升級(jí)價(jià)格,顧客現(xiàn)在有得是錢,你的產(chǎn)品只要有差異化,多少錢他們都愿意買.

高大上的數(shù)據(jù),您到度娘鍵入”消費(fèi)升級(jí)”可以獲得上萬(wàn)條相關(guān)信息.我在這里只想站在零售角度分享一下我的所得.的確近幾年來(lái)中國(guó)的人均收入確實(shí)發(fā)生了比較大的變化.加之80.90.00后消費(fèi)群體成長(zhǎng)起來(lái)后,整體的消費(fèi)觀也發(fā)生了諸多變化.比如,在便利店中,原來(lái)我們?cè)诘陜?nèi)銷售的都是1-1.5元的水,現(xiàn)在主流都是2-3元的水.方便面碳酸飲料銷售持續(xù)低迷,而進(jìn)口的10元的火雞面和藍(lán)可樂在某些區(qū)域銷售卻異常火爆.部分外資便利店的進(jìn)口品銷售也確實(shí)不錯(cuò).那么這些是消費(fèi)升級(jí)么?我認(rèn)為這些是.但卻不是價(jià)格的原因.

買2元的水不是因?yàn)槲冶纫郧皰赍X掙得多了,而是因?yàn)?/span>1元的水沒有礦泉水,另一個(gè)我不相信1元的水能品質(zhì)好,同時(shí)喝一元的水很我感覺很沒面子;碳酸飲料銷售是較前兩年有了下降,大家轉(zhuǎn)而去嘗試NFC果汁和酸奶.但這也是基于大家對(duì)健康的擔(dān)憂,而本身和可樂買的貴于不貴沒有關(guān)系.再進(jìn)口的可樂放在貨架上依舊還是可樂.不是因?yàn)樗�是進(jìn)口他價(jià)格高我就買.經(jīng)�？匆娨恍┢髽I(yè)將美國(guó)可口可樂,馬來(lái)西亞的可口可樂擺在貨架上,銷售人民幣10元,20元.簡(jiǎn)直就是愚弄消費(fèi)者.大家愿意買進(jìn)口品,是因?yàn)榇蠹腋�相信�?guó)外產(chǎn)品的品質(zhì),而不是價(jià)格.

便利店定位的是18-35歲的人,女性為主.我們來(lái)分析一下這部分人現(xiàn)在面臨的情況.這部分人雖然是消費(fèi)的主體,但是這部分人也是最在意錢的主體.這部分人中有學(xué)生,上班族,一部分上有老下有小.他們還有一個(gè)共同的特點(diǎn)既全部都是”蝸牛族”.這部分人基本上都受過高等教育,對(duì)生活品質(zhì)要求確實(shí)很高,如果條件允許他們是可以去花錢體驗(yàn)的.但是,我們可以看看現(xiàn)實(shí)的情況,你可以了解一下你們當(dāng)?shù)鼗蚴悄阒苓呁�事的人均收入是多�?/span>.以他們現(xiàn)在的收入-房租/房貸-車貸-孩子支出-老人支出-日常開銷后他們的可支配收入還剩下多少.這里還不包括外來(lái)人員帶著自己父母過來(lái)都還需要考慮父母有病后的開銷.所以這一部分人到底愿意花多少錢來(lái)買單消費(fèi)升級(jí)!

我們以便利店為例看看其商品特性.特別是便利店的鮮食商品,這些商品很大一部分都是民生類商品.滿足的是人對(duì)一日三餐的需求.做這些商品的時(shí)候更應(yīng)該慎重對(duì)待所謂的”消費(fèi)升級(jí)”,不要走進(jìn)偽價(jià)格及野蠻植入誤區(qū).人類簡(jiǎn)史表述過這樣一個(gè)觀點(diǎn),現(xiàn)在人們已經(jīng)進(jìn)入了自由人文主義階段,就是每個(gè)人都是社會(huì)的主體,都以自我為中心,強(qiáng)調(diào)我的重要性.所以以前是渠道為王的時(shí)代,現(xiàn)在在中國(guó)已經(jīng)變成了個(gè)人差異化需要(消費(fèi)者)為王的時(shí)代.同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)必定失敗.每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該找到自己的調(diào)性.主力的消費(fèi)者確實(shí)發(fā)生了變化,消費(fèi)觀念也同時(shí)發(fā)生了變化.但是消費(fèi)者也很差錢,他們確實(shí)是原因花高價(jià)格去滿足自己的日常需求嗎?

下面這幾個(gè)例子相信大家能更好的理解消費(fèi)升級(jí) 

1,名創(chuàng)優(yōu)品:他們的產(chǎn)品最貴的不超過49元,1瓶外面賣20元左右的指甲油在他們店內(nèi)銷售5元,品質(zhì)很好.全球現(xiàn)在1000多家店.他們的產(chǎn)品特點(diǎn):設(shè)計(jì)漂亮,實(shí)用性強(qiáng),質(zhì)量不錯(cuò),便宜

2,優(yōu)衣庫(kù):這兩年在全國(guó)服裝業(yè)一片慘淡的時(shí)候,優(yōu)衣庫(kù)在中國(guó)大肆開店.產(chǎn)品銷售持續(xù)增長(zhǎng).產(chǎn)品特點(diǎn):高科技,設(shè)計(jì)實(shí)用,質(zhì)量不錯(cuò),便宜

3,網(wǎng)易的嚴(yán)選:供應(yīng)商選用的都是無(wú)印良品及CK等品牌的制造商,但是銷售的都是平民的價(jià)格

我覺得以上這些才是真的的符合當(dāng)前廣大,說的是廣大的消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)!

總結(jié):消費(fèi)升級(jí)不代表價(jià)格貴,恰恰相反是在追求更高的性價(jià)比.但是這個(gè)性能和以前有天壤之別,現(xiàn)在的性能代表的是好的品質(zhì),安全,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約漂亮,實(shí)用性強(qiáng),有故事,有情懷等等.消費(fèi)者消費(fèi)觀念升級(jí)后,全國(guó)已經(jīng)有一些工廠無(wú)法跟上消費(fèi)者升級(jí)的步伐,都在痛苦的掙扎,產(chǎn)能閑置.這是零售行業(yè)的契機(jī).是實(shí)現(xiàn)自我品牌的契機(jī).有實(shí)力的企業(yè)可以依照本地資源發(fā)展自我品牌,來(lái)實(shí)現(xiàn)差異化,對(duì)接消費(fèi)者升級(jí).實(shí)力稍差的企業(yè)也可以在自己的加工類產(chǎn)品上下功夫.便利店則可以重點(diǎn)在鮮食FF區(qū)品類上上下功夫,對(duì)接消費(fèi)升級(jí).但無(wú)論如何,請(qǐng)大家切勿盲目跟風(fēng)!適合自己的才能更好的服務(wù)消費(fèi)者.