擁有一個高效耐用的商用廚房，它便決定著你的專業(yè)高度。一個合格的商用廚房首先要滿足衛(wèi)生、消防、燃氣、環(huán)保法規(guī)等最基本的要求基礎上，其次充分滿足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數、經營模式、菜品結構、就餐形式等方面的經營需求，同時，還要確保廚房自有建筑結構與現實功能需求、操作流程達到和諧統(tǒng)一。商用廚房設計，體現出廚房整體解決方案專業(yè)水平的高低。那么怎么才能完美呈現商用廚房設計的特點呢？

1、 專業(yè)性；2、合理性；3、 實用性；3、 實用性；5、通用性；6、前瞻性