社區(qū)生鮮超市，顧名思義就是以所在社區(qū)居民為主要服務對象的超市形態(tài)，在商業(yè)業(yè)態(tài)上介于大型綜合超市和中小便利店之間。與中小便利店相比，社區(qū)生鮮超市的營業(yè)面積較大，商品品種和類型較多，消費對象較廣泛，營業(yè)方式采取自選商品模式，其功能定位于及時、少量和應急性的消費需要。與大型綜合超市相比，除了都采取自選這一相同的銷售方式外，在選址、目標顧客群、商品規(guī)模和種類等方面有很大區(qū)別，可以說二者之間是各取所長、互為補充的關(guān)系。

超市業(yè)本身屬于服務行業(yè)，因此完善超市經(jīng)營中各項服務的重要性不言而喻。對于社區(qū)超市來說，商品種類相對固定，顧客群相對固定，和大型超市相比競爭優(yōu)勢不強，因此提高服務水平就成為制勝法寶。有人說，社區(qū)超市做好服務就能贏，這話一點不假。但是社區(qū)超市要做好服務工作絕非易事，因為顧客的素質(zhì)良莠不齊，經(jīng)濟條件各不相同，心態(tài)各異，對超市服務的要求有很大差異。另外，社區(qū)超市工作的新鮮度不高，容易使營業(yè)員產(chǎn)生厭倦心理。那么，社區(qū)超市應在哪些方面努力，以提高服務的水平和質(zhì)量呢?“愛便利”商學院為您精心總結(jié)了6各方面，希望對行業(yè)內(nèi)老板有所幫助。

第一，絕不能把自己當“外人”。要從思想上將自己當作社區(qū)中的一份子，把顧客當作社區(qū)里天天相見的友好鄰居，視社區(qū)建設為自己應盡的責任和義務。“遠親不如近鄰”，鄰里關(guān)系相處融洽對于社區(qū)這個大家庭來說相當重要。社區(qū)超市如果把顧客當親密鄰居來對待，就會從思想上替鄰居著想，會把超市經(jīng)營當作社區(qū)建設的一部分，把銷售商品當作一件替顧客挑選商品的工作來做，這樣便形成了共同的利益基礎，在團結(jié)友善的前提下，遇到問題和矛盾會“化大為小，化小為了”。社區(qū)超市一般緊挨生活小區(qū)，經(jīng)營活動容易影響到小區(qū)居民的生活，那么超市應避免在居民休息的時間里(早晨、中午或晚上)發(fā)出吵人的噪聲。大連某社區(qū)超市有一個德克士西餐店，考慮到店外特殊的地理環(huán)境(超市外是一個十字交通路口，人流量較大)，將廣告的畫面和聲音轉(zhuǎn)向營業(yè)場地之外，結(jié)果重復播放的畫面和洪亮的聲音讓附近的居民產(chǎn)生厭惡感，別說顧客不愿意進店，很多人甚至希望它早點停業(yè)關(guān)門。后來該店把視頻廣告轉(zhuǎn)向營業(yè)場內(nèi)，情況才逐漸好轉(zhuǎn)。對商業(yè)繁華地段的綜合超市而言，由于顧客和過往人群的流動性較大，高音量和高重復率的廣告確實能起到較好的效果，但是社區(qū)超市的顧客基本上固定不變，聲音太大太頻繁的宣傳會使人產(chǎn)生厭惡情緒。因此，社區(qū)超市的廣告促銷活動時間宜短，聲音不宜太大，重復率不宜太高�？傊�，社區(qū)超市在經(jīng)營中不能影響周圍居民的正常生活，否則會讓居民產(chǎn)生欲將其“掃地出門”的想法。

第二，利用自己的優(yōu)勢，為社區(qū)多做貢獻。社區(qū)超市要通過承擔一定的社會責任，爭做一個深受居民歡迎的“良民”。好客的人往往喜歡別人來串門，對于社區(qū)超市這樣的“特殊居民”來說，當然希望來串門的人越多越好。所以社區(qū)超市最好能為顧客提供一個良好的休閑場所，設置舒適的休閑椅，播放動聽的音樂，并在適當?shù)臅r候舉行一些文化娛樂活動，漸漸地使社區(qū)居民養(yǎng)成在休息的時間里去超市逛逛的習慣，從而慢慢形成超市和社區(qū)居民之間誰也離不開誰的緊密關(guān)系。

第三，超市人員要為顧客提供實實在在的服務。社區(qū)超市的顧客主要是居住在附近的家庭主婦和老年人，他們購買的商品主要是日常生活用品，因此社區(qū)超市的工作人員最好是生活經(jīng)驗豐富并對超市工作充滿熱情的中年女性，能為顧客挑選商品提供良好的建議，從而取得顧客的信任和好感。隨著與顧客交往的增多，自然會形成營業(yè)員和顧客之間的良好關(guān)系，可鞏固顧客對超市的忠誠度。

第四，營業(yè)時間應結(jié)合社區(qū)居民的作息時間。社區(qū)超市顧客的購物時間一般在上班之前和下班之后，上班之前購買的商品主要是當天的消耗品，如早餐和當天的鮮菜等，下班之后購買的一般是一些日常用品，并且顧客在上班之前購物時間比較緊張，下班之后購物則比較悠閑，所以超市應延伸上班時間，盡早營業(yè)，盡晚關(guān)門并充實晚班的力量。

第五，促銷活動要給顧客帶來實實在在的實惠。特價促銷是商家普遍采用的促銷方式，很多商品一旦標上“特價”二字就會成為搶手貨。實際上很多大型超市的特價商品都是虛假特價，只有很少一部分是商家真正讓利的。對社區(qū)超市而言，顧客對超市里的商品質(zhì)量和價格比較了解，如果出現(xiàn)虛假特價，不但不會使顧客產(chǎn)生購買欲望，還會適得其反，令顧客產(chǎn)生被欺騙的感覺。所以社區(qū)超市的特價促銷活動要講究誠信，做到真特價，切忌隨意調(diào)整商品價格。另外商品的定價要合理穩(wěn)定。

第六，商品種類應社區(qū)化。不同的社區(qū)具有不同的特點，社區(qū)超市應對社區(qū)的消費狀況進行詳細了解，在商品品種和檔次上爭取適銷對路。如有的社區(qū)老人居多，消費水平較低，對商品的要求主要強調(diào)功能，并比較在乎商品的價格;有的社區(qū)在城鄉(xiāng)接合部，消費水平不高，對商品質(zhì)量要求也不是很高，在商品品種上具有較強的農(nóng)村色彩;有的社區(qū)較為高檔，居民消費水平較高，比較在乎商品的質(zhì)量，價格次之。因此社區(qū)超市要根據(jù)本社區(qū)具體情況，合理組織貨源。另外，除了這些與社區(qū)特色相應的要求以外，所有的社區(qū)超市在經(jīng)營商品品種和要求上都有一個共同點，那就是要增加家庭日常用品的深度，即在超市里能買到家庭生活所需的一切物品。此外，社區(qū)超市還要注意所銷售菜品的多樣化、新鮮度，以吸引挑剔的家庭主婦的目光，讓她們產(chǎn)生強烈的購買欲。

第七，提高場外的服務質(zhì)量和水平。社區(qū)超市可以建立專門的商品外送系統(tǒng)，對社區(qū)內(nèi)的顧客提供免費的送貨上門服務，或者對于有特殊要求的送貨服務收取適當?shù)馁M用。除此之外，超市也應對于親自上門購物的顧客，在所購貨物攜帶不便時免費提供搬運工具，如購物車或購物籃等。如果遇上下雨的天氣，還應為顧客提供免費借用雨具的服務。