零售店鋪八項(xiàng)管理
對與沒有做過終端門店管理的人而言,感覺終端管理是件很困難的事情,要做的事情太多太多了,都不知道從何入手。其實(shí)對于零售店的管理運(yùn)作只要我們掌握了它的幾個方面,結(jié)合馬店長、管家婆、生意管家等在線門店管理軟件的運(yùn)用,再按照一定的方法結(jié)合實(shí)際情況就可以得心應(yīng)手的操作運(yùn)營了。終端的管理包括了人員管理、培訓(xùn)管理、貨品管理、店堂管理、促銷管理、客服管理、帳目管理、信息管理等幾方面的管理。
一、 人員管理
終端門店的經(jīng)營業(yè)績很大程度上取決于員工的素質(zhì)與工作表現(xiàn),一些店鋪往往重視營銷方案,但因?yàn)楹鲆暳说陠T管理,在零售方案實(shí)施的過程中并不能達(dá)到預(yù)期的效果。所以說員工是企業(yè)的根本,吸引好的員工就顯得死對頭重要。
店員在推銷商品、提供服務(wù)、宣傳零售店形象等方面發(fā)揮著重要作用。在選擇店員時應(yīng)著重應(yīng)考核她們的外表形象、溝通能力、一般知識與專業(yè)知識、對工作的忠誠度方面。
二、 培訓(xùn)管理
優(yōu)秀的導(dǎo)購可以創(chuàng)造更多的業(yè)績,而對導(dǎo)購的培訓(xùn)可以培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀導(dǎo)購。店鋪在招進(jìn)營業(yè)員類的人才之后,為了讓其更好地為消費(fèi)者提供服務(wù),需進(jìn)行一個系統(tǒng)的培訓(xùn),以提升營業(yè)員的專業(yè)知識及銷售技巧知識。對于導(dǎo)購的培訓(xùn)工作包括上崗培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、服務(wù)培訓(xùn)等。
上崗培訓(xùn):上崗培訓(xùn)包括行業(yè)知識、品牌知識、產(chǎn)品知識、店鋪運(yùn)營常識等。
技能培訓(xùn):技能培訓(xùn)包括陳列培訓(xùn)、銷售技巧、搭配技巧、帳目管理、信息收集等。
服務(wù)培訓(xùn):服務(wù)培訓(xùn)包括儀容儀表、服務(wù)禮儀、禮儀、客服禮儀等。
三、 貨品管理
貨品管理是終端運(yùn)營中一個最重要的環(huán)節(jié)之一,貨品的管理包括了貨品安全管理、貨品進(jìn)出管理、貨品的上市規(guī)劃、貨品的銷售分析、貨品庫存管理、貨品的訂貨管理等幾個方面。
1.貨品的安全管理:終端在進(jìn)出貨品時要仔細(xì)清點(diǎn)數(shù)目和產(chǎn)品的質(zhì)量,注意貨品安全,以免帶來不必要的損失。
2.貨品的進(jìn)出管理和貨品的庫存管理:貨品的進(jìn)出管理和庫存管理要系統(tǒng)化、統(tǒng)一化。找一款好用的進(jìn)銷存管理軟件,這里首要推薦使用“馬店長在線門店管理軟件”,此軟件的特色就是永久免費(fèi),簡單快捷,不需過多培訓(xùn),就能輕松操作應(yīng)用。庫存管理除了貨物出入庫和庫存錄入等記錄,更是有預(yù)警提醒功能,綁定郵箱,還可實(shí)現(xiàn)馬店長智能提醒,庫存預(yù)警實(shí)時提醒,避免庫存不足,造成損失。店鋪各方面管理都會變得非常簡單。當(dāng)然,生意專家和管家婆這些在線門店管理軟件在店鋪管理、進(jìn)銷存方面也是一樣的簡單快捷高效。
例如超市或零售店在進(jìn)貨,進(jìn)行庫存或是銷售出庫、損壞出庫等,都可錄入在線門店管理軟件,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄,既方便又快捷。
3.貨品的上市規(guī)劃:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r和季節(jié)情況及時和代理商或是公司溝通,做好貨品數(shù)量、款式、種類以及上市時間等規(guī)劃,以搶占先機(jī)。
4.貨品的銷售分析:終端客戶根據(jù)近期貨品的銷售情況和市場需求情況做個匯總分析,分析銷售品種、款式等,在第一時間對暢銷品進(jìn)行補(bǔ)貨或補(bǔ)充類似替代貨品,并對滯銷貨品進(jìn)行退換、促銷等處理。
5.貨品的訂貨管理:合理科學(xué)的訂貨既可以帶動庫存消化,又可以促進(jìn)當(dāng)季的銷售。終端客戶根據(jù)市場情況和自身貨品銷售分析以及貨品的庫存合理的預(yù)算估計(jì)下一季度所需貨品的品種、數(shù)量、款式等,在結(jié)合總公司下一季度的產(chǎn)品開發(fā)情況,作出科學(xué)的訂貨指導(dǎo)計(jì)劃。
四、 店堂管理
店堂的形象好壞直接決定了顧客進(jìn)店與否,好的店堂形象就象一塊磁石一樣有巨大的吸引力,好的店堂要給人以一種對話的感覺,在第一時間內(nèi)把人吸引。那么好的店堂要做到干凈、整齊、溫馨、舒適、愉快,讓人留戀忘返。
五、 促銷管理
終端客戶根據(jù)市場需求、節(jié)假日、產(chǎn)品上市、季節(jié)性等因素為提升銷售、消化庫存、品牌宣傳等制定開展相關(guān)的促銷活動。促銷活動一般包括:第一,賣場氛圍的營造,營造相適應(yīng)是節(jié)日氛圍、季節(jié)氛圍和活動氛圍,并通過廣告宣傳造勢。第二,明確促銷活動的主題、內(nèi)容和促銷方案。第三掌握庫存,及時補(bǔ)充貨源,有目的性和針對性的選擇貨品促銷。
通過馬店長、生意專家等在線門店管理設(shè)定促銷商品信息以便更好地進(jìn)行記錄和店鋪統(tǒng)計(jì),而關(guān)于掌握庫存問題。在這些門店管理軟件中,馬店長有庫存預(yù)警提醒的功能,可以隨時掌握庫存余額,及時補(bǔ)充貨源。
六、 客服管理
終端店鋪的運(yùn)營需要一個良好的和諧的環(huán)境,這就必然需要開展客服管理?头芾戆ㄕ嚓P(guān)部門的關(guān)系處理和顧客客服管理。
七、 帳目管理
規(guī)范帳目管理工作更有利于終端運(yùn)營工作的開展,對貨品銷售的匯總,銷售分析,貨品的進(jìn)出,庫存管理,訂貨的指導(dǎo),店鋪的評估等有非常大的作用。帳目的管理主要包括貨品總帳管理、明細(xì)帳管理、報表管理和單據(jù)管理。
店鋪經(jīng)營管理中,賬目管理往往都是比較繁雜的,龐大的各項(xiàng)賬目數(shù)據(jù),如果單靠人力手動去統(tǒng)計(jì)分析,不僅耗費(fèi)大量人力精力,得出的數(shù)據(jù)分析很難避免數(shù)據(jù)差錯。所以懂得應(yīng)用馬店長、夢想云或是管家婆等在線門店管理軟件,幫助整理統(tǒng)計(jì)店鋪各類賬目,對店鋪管理者來說食非常重要的。
八、 信息管理
掌握信息,掌握信息的準(zhǔn)確性、及時性可以幫助終端店鋪在目前激烈的市場競爭中始終占據(jù)主動,信息管理包括市場信息、品牌信息、貨品信息等與終端相關(guān)的所有信息的收集和分析反饋工作。