最近百果園在拼命的開(kāi)新店。3月份,僅鄭州地區(qū)就至少新開(kāi)了3家店鋪。所有店鋪都是統(tǒng)一的外觀、統(tǒng)一的陳列,包括內(nèi)部面積也都大同小異——基本都是30平左右的小戶型。
百果園如何保證其全國(guó)近2000家門(mén)店形象的整齊劃一?一套完善的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)必不可少。而市場(chǎng)調(diào)研就是保證標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。
我們從百果園的一次門(mén)店形象調(diào)研來(lái)發(fā)掘她的經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題:
調(diào)研時(shí)間:2017年2月28日;
調(diào)研渠道:百果園微信公眾號(hào);
調(diào)研定義:門(mén)店形象調(diào)研;
調(diào)研方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查;
調(diào)研閱讀人數(shù):26000+;
調(diào)研參與人數(shù):不詳;
問(wèn)卷設(shè)計(jì):如下
第一個(gè)問(wèn)題,門(mén)頭設(shè)計(jì)的識(shí)別度的問(wèn)題。水果君感覺(jué),絕大多數(shù)人都會(huì)認(rèn)為百果園的門(mén)頭識(shí)別度很高,也許有時(shí)候并沒(méi)有看到“百果園”三個(gè)字,綠色、時(shí)尚、色彩靚麗的門(mén)頭還是能很快在各種店鋪中脫穎而出。
之前有些水果店老板打算擴(kuò)大規(guī)模,發(fā)展品牌化、連鎖化。做品牌做連鎖必須要有統(tǒng)一的整體形象,而且要識(shí)別度高。而不僅僅是名字的設(shè)計(jì),而是整體風(fēng)格、內(nèi)外部裝修陳列的設(shè)計(jì),都要下功夫。
第二個(gè)問(wèn)題,走進(jìn)百果園的感覺(jué)。對(duì)于田園風(fēng)格和鄉(xiāng)村風(fēng)格水果君分辨不清。田園風(fēng)格是不是顯得高大上,鄉(xiāng)村風(fēng)格是不是有些土氣呢。如果是這樣的話,那我選田園風(fēng)格好了。
第三個(gè)問(wèn)題,對(duì)門(mén)頭裝修的建議。我挑不出什么毛病,不知道各位同學(xué)有什么建議。
第四個(gè)問(wèn)題,對(duì)收銀臺(tái)三顏色的內(nèi)容印象。坦白說(shuō),水果君沒(méi)有任何印象。后來(lái)百度了一下,才知道所謂的形象墻三顏色是這樣一個(gè)存在:
百果園做這個(gè)應(yīng)該是要樹(shù)立一種標(biāo)準(zhǔn)或者表明一個(gè)態(tài)度,但我去過(guò)百果園多次,對(duì)這個(gè)東西毫無(wú)印象。
第五個(gè)問(wèn)題:讓你印象深刻的店內(nèi)元素。要說(shuō)調(diào)查表里提到的元素都挺高大上的,可我對(duì)絕大多數(shù)都沒(méi)啥印象,除了草植裝飾。也許百果園的這些這些細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)都暗藏玄機(jī),但真心沒(méi)印象。是不是設(shè)計(jì)有些過(guò)度了,或許簡(jiǎn)單些更好。
第六個(gè)問(wèn)題:百果園的主標(biāo)語(yǔ)。我至少聽(tīng)過(guò)五句:
“好吃是檢驗(yàn)水果的重要標(biāo)準(zhǔn)”;
“不好吃三無(wú)退貨”;
“水果就是百果園”;
“好吃”;
“好吃就在百果園”。
總之很亂。
主標(biāo)語(yǔ)要想成功進(jìn)入消費(fèi)者心智,百果園也許需要更多在主流媒體做宣傳了。就好像“怕上火喝王老吉”,“送禮就送腦白金”。這是要花大價(jià)錢(qián)設(shè)計(jì)主標(biāo)語(yǔ),并且重金購(gòu)買(mǎi)廣告資源給消費(fèi)者洗腦了。
最后在提建議環(huán)節(jié),我寫(xiě)的是產(chǎn)品太貴。本來(lái)以為只是個(gè)人的看法,可看到留言當(dāng)中,不少同學(xué)也提到價(jià)格過(guò)高,才發(fā)現(xiàn)這其實(shí)是個(gè)共性問(wèn)題。
百果園,你把水果賣(mài)那么貴,這樣真的好嗎?