上周因?yàn)楣ぷ餍枰�，何鮮生到南國(guó)大武漢家裝去看一些裝飾材料，停車的地方是沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店。這家店在武漢也開了1年多時(shí)間了，作為零售人，不了解本地的沃爾瑪高端店，實(shí)在有些說不過去。正好，忙完了正事，帶大家一起來逛逛這家賣場(chǎng)吧。

在山姆店門口，想調(diào)研的何鮮生碰見了一件意外的事，不讓進(jìn)賣場(chǎng)。為啥?：“會(huì)員制”。可以借張卡嗎?：“不可以的” 怎么辦卡?：“260元” 這賣場(chǎng)門檻有點(diǎn)高。 沒辦法，準(zhǔn)備打道回府，但是零售人的獵奇心態(tài)又讓何鮮生有點(diǎn)不甘，想著在武漢做賣場(chǎng)也有一段時(shí)間，看有熟人否? 沃爾瑪門店管理層的照片都公示的。過去一看，還真有，行政部的徐微總，十幾年前的老同事，正好負(fù)責(zé)門店對(duì)外宣傳。成，那就作為一個(gè)行業(yè)媒體平臺(tái)，去專訪一下這家賣場(chǎng)吧。

一：門店簡(jiǎn)介:

這家店是沃爾瑪在華開的第十一家山姆會(huì)員店，賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積2萬+，門店嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)員店政策，沒有一張卡是友情卡，何鮮生已經(jīng)領(lǐng)教過。用徐總的話來講：山姆會(huì)員店的消費(fèi)人群就是定位白領(lǐng)階層品質(zhì)消費(fèi)，嚴(yán)格的會(huì)員制度也是一種門檻，整個(gè)賣場(chǎng)進(jìn)口商品的SKU數(shù)占比達(dá)到40%，客單價(jià)超出了何鮮生的想象。一墻之隔的沃爾瑪超市經(jīng)歷的幾年的市場(chǎng)培育，一直不溫不火。而這家門店開業(yè)一年以來，實(shí)現(xiàn)的50%以上的高增長(zhǎng)，而日均銷售與武漢單店銷售最高的大潤(rùn)發(fā)不相上下。沃爾瑪超市在中國(guó)的發(fā)展大家都有所了解，但向山姆會(huì)員店這樣的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，讓商超采購(gòu)出身的何鮮生很是吃驚，對(duì)這家店的商品有了極大的興趣，徐總也非常熱情的帶我進(jìn)賣場(chǎng)介紹這家店的特色商品。嗯，不錯(cuò)!一舉兩得，又有一手素材分享給大家，自己也能開闊眼界，挺好的。

二：商品特色：

1:電器銷售區(qū)

進(jìn)入門店，首先是家用電器區(qū)域。何鮮生的理解：這個(gè)品類線上有京東，線下有國(guó)美，蘇寧，這應(yīng)該是他們的天下，商超賣場(chǎng)賣一些特價(jià)品，小家電和季節(jié)品就可以了。但是徐總卻說電器是他們銷售的重點(diǎn)品類，占比遠(yuǎn)超沃爾瑪超市。這里銷售的都是以最高端新款和時(shí)尚潮流的商品為主，而且價(jià)格完全可以跟電商平臺(tái)相比。3490元的空氣凈化風(fēng)扇，2580元的擦窗機(jī)器人，2899元的高清移動(dòng)投影儀，這些商品在超市有賣的已經(jīng)不錯(cuò)了，關(guān)鍵是在主通道打堆碼銷售，這一點(diǎn)，讓曾經(jīng)做過商超電器采購(gòu)的何鮮生頓時(shí)接受不了了。

2:床品針織區(qū)

在這里銷售的阿迪，耐克，看單品庫(kù)存，顏色和尺碼應(yīng)該不是尾款清倉(cāng)，而是常規(guī)款項(xiàng)銷售。428元的SK男鞋是銷售爆款。The North Face北面這個(gè)牌子相信很多朋友都聽說過，一些高檔百貨商場(chǎng)才會(huì)有的牌子，居然出現(xiàn)在這里，不錯(cuò)啊!

3:兒童玩具區(qū)

熊大熊二大家認(rèn)識(shí)吧，和光頭強(qiáng)斗智斗勇的兩只笨熊。何鮮生有時(shí)在家都會(huì)看看。個(gè)人愛好，上個(gè)圖吧。

4:生鮮區(qū)

這個(gè)區(qū)域是山姆店最大的亮點(diǎn)了。銷售占比達(dá)到40%以上。泰國(guó)山竹68.9元5斤，泰國(guó)龍眼59.8元5斤，水果店的價(jià)格大家也清楚，這價(jià)格，品質(zhì)沒話說，這還不是重點(diǎn)，關(guān)鍵要看陳列，進(jìn)口水果一般都是在超市風(fēng)幕柜里銷售，這家門店竟然全部打堆碼進(jìn)行銷售，而且不是空心堆，全實(shí)心的。從陳列就可以看出銷售量，我服了。

蔬菜區(qū)域：蔬菜只賣有機(jī)菜�？磮D看價(jià)格吧，這樣檔次的商品，何鮮生路過了。

糕點(diǎn)區(qū)：玻璃隔斷的蛋糕房，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)接受顧客的監(jiān)督。自制的99元榴蓮蛋糕一天可以銷售100份左右。

4:食品區(qū)

德運(yùn)的奶粉，大王的尿不濕......40%的商品來至國(guó)外進(jìn)口，好東西實(shí)在太多。

有關(guān)商品部分，最后一定還要說一個(gè)，就是這個(gè)商品，讓我們這位山姆店的徐總親自出鏡，向大家重點(diǎn)推薦:斑布品牌布質(zhì)抑菌竹紙，24包79元，相當(dāng)于每抽3.3元左右的價(jià)格，能買到通過歐盟食品級(jí)鑒定的商品，值了。

三：先進(jìn)的陳列設(shè)備:

山姆店雖然商品定位于沃爾瑪大賣場(chǎng)完全不同，但是裝修風(fēng)格類似，簡(jiǎn)潔為主。常規(guī)商品用倉(cāng)儲(chǔ)式貨架陳列。商品庫(kù)存充足，貨物進(jìn)出方便，單品動(dòng)銷率也會(huì)高。而這家店最大的道具亮點(diǎn)是下面大家看到的兩個(gè)冷凍冷藏柜。

從外面看就是一個(gè)入墻的普通冷藏柜，而當(dāng)你拉開冷藏的柜門，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)大不一樣。陳列冷藏的商品貨架后面就是一個(gè)大的倉(cāng)庫(kù)，這個(gè)倉(cāng)庫(kù)與冷鏈物流車無縫對(duì)接，冷藏商品從低溫車直接進(jìn)入低溫倉(cāng)庫(kù)，而低溫倉(cāng)庫(kù)的另一端直接與賣場(chǎng)銷售區(qū)對(duì)接，顧客直接在保溫倉(cāng)庫(kù)做成的低溫柜取貨。這一設(shè)計(jì)，絕了。保鮮商品中途幾乎無溫差轉(zhuǎn)運(yùn)，陳列，銷售。極大程度的保證了冷鮮商品的品質(zhì)，而且顧客再一不用換棉大衣到低溫庫(kù)了買東西了。

四：商品體驗(yàn)特色:

電商瘋狂掠地的背景下，實(shí)體店體驗(yàn)為王的優(yōu)勢(shì)大家都知道，但是山姆店把商品體驗(yàn)作為整個(gè)門店一個(gè)單獨(dú)的項(xiàng)目去推動(dòng)和落實(shí)，而不是以供應(yīng)商來驅(qū)動(dòng)，賣場(chǎng)里隨處可見統(tǒng)一的道具;統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);隨時(shí)能吃的好商品;何鮮生感受到的是，他們做到了。

五:特有的會(huì)員制

開篇何鮮生已經(jīng)感受到，沒有會(huì)員卡，顧客是不能進(jìn)入賣場(chǎng)的。而山姆店的會(huì)員卡260元一張，同時(shí)送價(jià)值400元的商品優(yōu)惠券。的確，高額的會(huì)員卡門檻擋住了一部分大眾消費(fèi)人群，但是因?yàn)橛写罅扛咂焚|(zhì)的商品做支撐，同時(shí)這張會(huì)員卡也鎖定了精準(zhǔn)的高端居家生活消費(fèi)者。有效的提升顧客的復(fù)購(gòu)率。

六:小結(jié)一下：

如果單純的把山姆店理解成為沃爾瑪超市的升級(jí)版?zhèn)�人覺得并不完全合適，這家店已經(jīng)讓何鮮生對(duì)沃爾瑪有了新的認(rèn)識(shí)。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，山姆店依托強(qiáng)大的全球采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，系統(tǒng)的商品管理流程，標(biāo)準(zhǔn)的門店運(yùn)營(yíng)體系，重新對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行消費(fèi)定位，一方面順應(yīng)消費(fèi)需求;另一方面，在傳統(tǒng)大賣場(chǎng)陷入困境的局勢(shì)下，沃爾瑪也對(duì)山姆店在華發(fā)展寄予厚望，而這樣一種大賣場(chǎng)+會(huì)員制+高端生活消費(fèi)的業(yè)態(tài)目前在國(guó)內(nèi)還鮮有對(duì)手與之抗衡，其成長(zhǎng)空間值得期待。