連鎖便利店是工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家中零售商業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)形式，幾乎遍及西方零售業(yè)的一切形態(tài)。從超級(jí)市場(chǎng)、百貨商店、折扣商店、專(zhuān)營(yíng)店到便利店、貨倉(cāng)式商店，無(wú)不有按連鎖方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的。從西方國(guó)家連鎖便利店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，零售業(yè)的形態(tài)或業(yè)態(tài)并不是制約一個(gè)企業(yè)能否成功地從事連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的決定因索。決定的因素在于：商業(yè)企業(yè)在市場(chǎng)中的定位是否正確，其經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐是否成功，一句話，這個(gè)企業(yè)是否在自身中具備了從事連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的條件。今天“便利店老板內(nèi)參公眾號(hào)”與大家分享商業(yè)企業(yè)如何玩轉(zhuǎn)便利店小業(yè)態(tài)。

一個(gè)準(zhǔn)備發(fā)展連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的企業(yè)至少應(yīng)具備這樣幾個(gè)條件：雄厚的資金；獨(dú)具的貿(mào)易名稱(chēng)和商標(biāo)；成功的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐；本企業(yè)所開(kāi)發(fā)的一整套標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)體系和操作手冊(cè)。

(1)足夠的資金力量；現(xiàn)代連鎖便利店的規(guī)模經(jīng)營(yíng)要求總部與基層商店之間具備迅捷而高效的信息交流體系�；鶎颖憷�店各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、存貨信息應(yīng)能源源不斷地匯集到總部，而總部則應(yīng)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)分析、處理、作出信息反饋。這一切只能通過(guò)現(xiàn)代化的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)來(lái)完成。由于管理信息有可能涉及成千上萬(wàn)種商品的種類(lèi)、式樣、價(jià)格、銷(xiāo)量等，因此計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化將是不可避免的選擇。為此必需進(jìn)行大筆的一次性投入。此外，連鎖便利店總部要發(fā)展和維持本企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的成功者和先驅(qū)者的地位，就要集中一批訓(xùn)練有素的零售業(yè)專(zhuān)家，以承擔(dān)整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略決策，商品計(jì)劃和采購(gòu)職能。這意味著作為連鎖便利店總部的前期智力投入。

各類(lèi)連鎖便利店(正規(guī)連鎖、特許連鎖和自由連鎖形式)，無(wú)論其集中化的程度如何，都需要保證在消費(fèi)者心目中具有統(tǒng)一的形象。廣告、促銷(xiāo)、公共關(guān)系、規(guī)劃、商店設(shè)計(jì)等方面的前期投入也是必不可少的。雖然在以后的連鎖經(jīng)營(yíng)中可以由眾多商店共同分撐廣告、促銷(xiāo)等方面的費(fèi)用，但在開(kāi)辦連鎖便利店以前。這一系列費(fèi)用必然是由未來(lái)作為連鎖便利店總部的門(mén)店來(lái)承擔(dān)的。

沒(méi)有足夠的資金，是沒(méi)有條件發(fā)展連鎖式便利店經(jīng)營(yíng)的；正規(guī)連鎖便利店組織需要完全依賴(lài)于自己的資本進(jìn)行擴(kuò)展工作。特許連鎖和自由連鎖店雖然在開(kāi)辦新店方面可以利用被特許人或加盟店的資本，但作為一個(gè)特許權(quán)授予人和加盟店總部，本身缺乏充足的資金實(shí)力是無(wú)法吸引被特許人和加盟店的。 

(2)獨(dú)特的貿(mào)易商標(biāo)和良好的商譽(yù)。進(jìn)行連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的商業(yè)企業(yè)首先應(yīng)當(dāng)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的成功者，具有自己獨(dú)具特色的貿(mào)易商標(biāo)和企業(yè)形象，有一定的商業(yè)知名度。一個(gè)打得響的貿(mào)易商標(biāo)和企業(yè)良好的商譽(yù)是企業(yè)成功的標(biāo)志，也是一個(gè)企業(yè)寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。作為連鎖便利店組織的開(kāi)發(fā)者，擁有獨(dú)特的貿(mào)易商標(biāo)和良好的商譽(yù)則是一個(gè)連鎖便利店總部成熟的標(biāo)志之一。試想，一個(gè)便利店若是自己牌子不響，在消費(fèi)者心目中的形象不佳，拿什么資本去開(kāi)發(fā)連鎖店?即便勉強(qiáng)辦了連鎖店，也只是向社會(huì)復(fù)制一種劣制品和落后的經(jīng)營(yíng)方式。它不可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站住腳跟；也沒(méi)有持久的經(jīng)營(yíng)潛力。只有具備了自己企業(yè)的獨(dú)特形象，并且有創(chuàng)造性地根據(jù)市場(chǎng)變化完善自己形象的能力。連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)才有發(fā)展的潛力。

商業(yè)企業(yè)的商標(biāo)關(guān)系著企業(yè)的形象，需要進(jìn)行認(rèn)真的研究。一般來(lái)說(shuō)，成功的商店商標(biāo)都具備兩大特點(diǎn)：第一，發(fā)音簡(jiǎn)潔、容易上口，其標(biāo)識(shí)具有大眾性和可普通接受性；第二，其商標(biāo)和標(biāo)識(shí)是一種發(fā)明，具有創(chuàng)造性和獨(dú)特性，這樣容易在消費(fèi)者心目中產(chǎn)生深刻的印象，同時(shí)也比較容易進(jìn)行注冊(cè)登記。

商譽(yù)是企業(yè)貿(mào)易商標(biāo)的內(nèi)在價(jià)值，與一個(gè)企業(yè)的知名度和信用程度有著不可分割的聯(lián)系。一個(gè)便利店貿(mào)易商標(biāo)的內(nèi)在價(jià)值越大，其商業(yè)輻射力就越強(qiáng)。進(jìn)行商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)成功的可能性也越大。一個(gè)有良好商譽(yù)的企業(yè)，很容易在新開(kāi)辟的地區(qū)被當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)者所接受。這個(gè)企業(yè)如果想發(fā)展加盟店，它的名聲能使它有較廣闊的選擇余地。

(3)試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)便利店的成功不等于一個(gè)企業(yè)已經(jīng)具備了經(jīng)營(yíng)連鎖便利店的能力，為了證明這種能力，企業(yè)必須進(jìn)行連鎖店的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的重要性在于，第一，證明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的正確性。第二，證明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式在一定意義上的普遍適用性。第三，在試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中檢驗(yàn)、修訂和開(kāi)發(fā)出本企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的一整套體系。一切經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的制訂，包括一套本企業(yè)的連鎖店操作手冊(cè)的制訂，都必須在連鎖店的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)階段完成。不經(jīng)過(guò)試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，就貿(mào)然擴(kuò)張，其風(fēng)險(xiǎn)性要比先進(jìn)行試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)大得多。對(duì)于—個(gè)準(zhǔn)備從事特許連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的特許人來(lái)說(shuō)，不經(jīng)過(guò)試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)就向被特許人出售特許連鎖經(jīng)營(yíng)權(quán)，就等于拿被特許人的資金去冒險(xiǎn)，是很不負(fù)責(zé)的態(tài)度。

連鎖店的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：

①在實(shí)踐中發(fā)展連鎖便利店的概念，培育其在不同位置、環(huán)境下的生命力。擴(kuò)大企業(yè)的影響力，牢固樹(shù)立企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象。

②探索本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式與各地區(qū)特殊環(huán)境結(jié)合的具體方式。

③試驗(yàn)本商店的商品設(shè)計(jì)與陳列方式，尋找出同客觀實(shí)際需要相一致的方式。

④獲得實(shí)際的貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，明確本企業(yè)在不同位置中開(kāi)展經(jīng)營(yíng)的可能性。
根據(jù)國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，連鎖便利店的試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)一般需要兩年時(shí)間，為了證明一個(gè)企業(yè)的成功和經(jīng)營(yíng)能力，設(shè)定一定的時(shí)間期限是很有必要的。

 
（4）開(kāi)發(fā)連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)體系和操作手冊(cè)。商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想之一就是要把一個(gè)商店的成功營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)集中起來(lái)；變?yōu)榭梢詡魇诘男问剑瑸榇藨?yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)一整套的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，使之成為連鎖店的經(jīng)營(yíng)體系。這個(gè)體系可以隨著時(shí)間的推移根據(jù)特殊地點(diǎn)和特殊要求進(jìn)行修訂和完善，但它一經(jīng)產(chǎn)生后，就成為連鎖店的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，其中的每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都有明確的規(guī)則，使之操作起來(lái)既簡(jiǎn)便易行，又有規(guī)范作用。一切細(xì)則都將匯編在一本操作手冊(cè)中。

所有類(lèi)型的連鎖便利店都應(yīng)有本企業(yè)的操作手冊(cè)。操作手冊(cè)是本企業(yè)的商業(yè)秘密、成功的訣竊、經(jīng)驗(yàn)和結(jié)晶，是本企業(yè)寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。操作手冊(cè)質(zhì)量的高低，關(guān)系著一個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)水平的高低和未來(lái)發(fā)展的好壞。 

在連鎖便利店開(kāi)張以前，操作手冊(cè)是訓(xùn)練新員工的教材，在連鎖便利店開(kāi)張后，操作手冊(cè)是經(jīng)營(yíng)者的守則和指南，隨時(shí)隨地對(duì)本企業(yè)管理人員提供指導(dǎo)。

操作手冊(cè)一般應(yīng)包括如下項(xiàng)目：

①本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)思想。

②本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)體系，其中包括內(nèi)部的組織系統(tǒng)和各部門(mén)間的關(guān)系。

③詳細(xì)的操作方法。

④各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化表格，包括雇傭合同書(shū)、協(xié)議書(shū)，標(biāo)準(zhǔn)化工作單等。

⑤關(guān)于技術(shù)管理方面的規(guī)定。

一個(gè)零售企業(yè)，無(wú)論其經(jīng)營(yíng)得如何成功，如果不能把已獲得的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化的形式，使之具有可傳達(dá)性和可翻版性，就不可能成功地開(kāi)展連鎖店的經(jīng)營(yíng)。

便利店老板內(nèi)參認(rèn)為：一個(gè)開(kāi)始進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)的零售企業(yè)，首先必須是一個(gè)在市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)成功的企業(yè)。其次，這個(gè)企業(yè)的成功不是趕時(shí)髦、碰運(yùn)氣的產(chǎn)物，而是憑借自身的優(yōu)勢(shì)獲得的。它是一個(gè)有著成熟的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，豐富的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、牢固的市場(chǎng)份額、可靠的商業(yè)信譽(yù)的資金雄厚的零售企業(yè)。最后，這個(gè)企業(yè)必須完成開(kāi)展連鎖便利店經(jīng)營(yíng)的一系列前期準(zhǔn)備，其中包括資金準(zhǔn)備、試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)體系的開(kāi)發(fā)，等等。不具備這一系列條件，便試圖借助連鎖經(jīng)營(yíng)的手段改變某個(gè)企業(yè)原本落后和不景氣的現(xiàn)狀，很難如愿以?xún)敗?/span>

商業(yè)界目前已經(jīng)出現(xiàn)了上百家各種類(lèi)型的連鎖便利店，企業(yè)發(fā)展連鎖便利店的呼聲越來(lái)越高，政府也越來(lái)越重視商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)這一形式。在這種形勢(shì)下，從經(jīng)營(yíng)者的角度看，更需要有清醒冷靜的頭腦，穩(wěn)扎穩(wěn)打，講究實(shí)際，才能避免那種容易犯的一轟而上的幼稚病。避免出現(xiàn)有連鎖店之名而無(wú)連鎖經(jīng)營(yíng)之實(shí)的狀況。工商管理部門(mén)則應(yīng)加緊制訂相應(yīng)的法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的具體操作，使之步入穩(wěn)健而有序的發(fā)展道路。