作者：濟(jì)南業(yè)神

        你的便利店做過客流分析嗎？今天的銷售額高了明天的銷售額低了，雖然客流量差不多，但是一個(gè)月中總有幾天的銷售額會(huì)比其他的時(shí)候高出很多，這到底是怎么造成的呢？雖然來店的人多了，可是銷售額為什么比之前沒有明顯的增長呢？這些都是很多剛開業(yè)沒經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營業(yè)主或者店長們所疑惑的問題。根據(jù)研究表明，96%的門店經(jīng)營者認(rèn)為分析每日、每周和每月的客單數(shù)指標(biāo)非常關(guān)鍵，為什么要分析客流量、進(jìn)店率、成交率、連帶率、回頭率，以及客單數(shù)、客單價(jià)？業(yè)神大講堂來告訴大家！

        1、每日的成交額=客單數(shù)x客單價(jià)

這個(gè)公式是很多人都知道的，影響便利店業(yè)績的主要指標(biāo)就是客單數(shù)和客單價(jià)，增加客單數(shù)或者提高客單價(jià)都會(huì)提高便利店的營業(yè)額

        2、對(duì)于便利店來說，提高客流量并達(dá)成銷售，能夠極大的提高店面的營業(yè)額，那么怎樣才能提高入店**量、交易次數(shù)和客單價(jià)呢？

        第一，便利店門店氛圍的營造

        很多店長員工把門店在營業(yè)時(shí)間不開燈、不開空調(diào)作為功績來宣傳，其實(shí)充分照明和營業(yè)場(chǎng)所的室內(nèi)溫度是一項(xiàng)基本指標(biāo)(就是GSP中一般商品儲(chǔ)存條件也要求室內(nèi)溫度在0—30℃)，這直接影響到機(jī)會(huì)成交。

        第二，商品的結(jié)構(gòu)和補(bǔ)貨的能力

        我家門口的統(tǒng)一銀座現(xiàn)在都開始使用迎賓器了，估計(jì)后臺(tái)也會(huì)做相應(yīng)的客流統(tǒng)計(jì)，根據(jù)每天的客流數(shù)以及成交量就留意推斷顧客流失率了，如果流失率過高，那么門店應(yīng)該從商品儲(chǔ)備的品種、數(shù)量和補(bǔ)貨能力上考慮了。我經(jīng)常去的一家超市，每次去每次都在補(bǔ)貨，影響了顧客正常的購物。這家超市除了補(bǔ)貨能力不足之外，商品的結(jié)構(gòu)也存在較大問題，對(duì)于米面糧油這類商品，前來購物的年輕消費(fèi)者根本很少考慮，是商品結(jié)構(gòu)選擇的很大問題。

        第三、店員的專業(yè)知識(shí)和銷售技巧

         連鎖門店之所以業(yè)績存在問題，不熟悉商品知識(shí)、不懂得顧客了解、不會(huì)搭配銷售是三個(gè)最主要的原因，死推那些高毛利品種，以及銷售顧客指明購買的款式，而不知道如何引導(dǎo)顧客消費(fèi)和進(jìn)行顧客的顧問式銷售。店里的導(dǎo)購人員那么多品牌連聽都沒聽過。

        第四、商品的價(jià)格和質(zhì)量

        便利店的客流提升除了以上幾點(diǎn)之外，還有活動(dòng)促銷、商品陳列、服務(wù)水平以及門店管理水平等，作為便利店的店長們，首先要做的是將客流吸引進(jìn)來，然后再考慮如何留住客戶，提高客戶消費(fèi)額，從而提高門店的整體銷售。