很多開便利店的不知道應(yīng)該如何確定貨架商品的采購(gòu)范圍，一般都是稀里糊涂的配貨車到了，感覺店里快賣光的商品就要一些備著，哪一類銷售效果好的一般都是配貨人員一忽悠就跟著上貨了，這樣就造成了店面商品暢銷的商品可能會(huì)有沒有的時(shí)候，造成了機(jī)會(huì)損失，而一些推銷的商品可能就成了庫(kù)存，造成便利店的現(xiàn)金周轉(zhuǎn)不利。所以，一個(gè)便利店進(jìn)行貨架商品的采購(gòu)范圍劃定以及庫(kù)存的管理是很有必要的。下面業(yè)神來(lái)講一下如何進(jìn)行便利店貨架商品的采購(gòu)范圍確定。

一、確定商品采購(gòu)范圍的依據(jù)

采購(gòu)什么樣的商品是采購(gòu)計(jì)劃中的關(guān)鍵。采購(gòu)品種一般是在過去采購(gòu)實(shí)績(jī)和銷售實(shí)績(jī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)得出的消費(fèi)需求及其變化趨勢(shì)的有關(guān)資料，進(jìn)行綜合分析后確定的。

二、便利店在確定采購(gòu)商品范圍時(shí)參考的內(nèi)容：

1、考慮便利店的業(yè)態(tài)類型、經(jīng)營(yíng)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

不同業(yè)態(tài)的商店，其商品經(jīng)營(yíng)有著不同分工，專業(yè)性便利店以經(jīng)營(yíng)本行業(yè)某一大類或幾大類商品為界限，其專業(yè)分工越細(xì)，經(jīng)營(yíng)范圍越狹窄；綜合性商場(chǎng)除了經(jīng)營(yíng)某幾類主要商品外，還兼營(yíng)其他有關(guān)行業(yè)的商品。

2、考慮便利店所面對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)。

便利店的地址和商圈范圍確定以后，其顧客來(lái)源的基本特征也就隨之確定下來(lái)。商圈目標(biāo)顧客的職業(yè)構(gòu)成、收入狀況消費(fèi)特點(diǎn)、購(gòu)買習(xí)慣都將影響著便利店采購(gòu)商品范圍的選擇。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。

鄰近同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況也影響著店鋪采購(gòu)商品范圍的確定。在同一地段內(nèi)，相同業(yè)態(tài)便利店之間，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不宜完全一致，應(yīng)有所差別，其差別主要體現(xiàn)在商店主營(yíng)商品的種類上。

4、商品本身的特點(diǎn)。

商店經(jīng)營(yíng)一方面是為了滿足廣大消費(fèi)者的需要，另一方面也是為了取得更多的利潤(rùn)。因此，在人力、物力、財(cái)力及營(yíng)業(yè)面積限制的條件下，便利店無(wú)法使商品經(jīng)營(yíng)品種無(wú)所不包，則應(yīng)首先選擇那些利潤(rùn)高、周轉(zhuǎn)快的商品經(jīng)營(yíng)。此外根據(jù)商品消費(fèi)連帶性的要求，把不同種類但在消費(fèi)上有互補(bǔ)性，或在購(gòu)買習(xí)慣上有連帶性的商品一起納入經(jīng)營(yíng)范圍，既方便顧客挑選購(gòu)買，也利于擴(kuò)大銷售。

便利店商品采購(gòu)范圍的確定，除考慮以上幾個(gè)方面外，還應(yīng)隨著便利店經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、人口數(shù)量及消費(fèi)者收入水平等實(shí)際情況的變化而隨時(shí)加以調(diào)整，不能一成不變，墨守成規(guī)。