熬夜人士三款食療藥膳
熬夜傷身，可加速肌膚衰老，并且反應(yīng)遲鈍、頭暈、記憶力下降等。如何調(diào)理熬夜后的身體機(jī)能？不妨試試中醫(yī)推薦的食療方。
銀耳杜仲羹
材料：干銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。
做法：將杜仲加水煎熬，大火煮開(kāi)小火慢燉，取汁備用；干銀耳用溫水發(fā)透，然后挑去雜質(zhì)，揉碎，淘洗干凈；鍋內(nèi)放入杜仲藥汁與銀耳，在旺火上燒沸后，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最后再放冰糖。
功效：滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)養(yǎng)氣血。
提示：杜仲是補(bǔ)陽(yáng)藥物，藥性溫?zé)�，補(bǔ)益力強(qiáng)，有可能會(huì)傷陰。杜仲藥性可能口干舌燥，小便赤黃的燥熱體質(zhì)者，應(yīng)避免或者小心小心燥熱避免食用。
枸杞桑葚粥
材料：枸杞5克，紅棗5個(gè)，桑葚5克，粳米100克。
做法：枸杞、桑葚、紅棗洗凈，粳米淘洗好浸水備用；將材料都放入鍋中一起煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞。
提示：枸杞溫?zé)嵝Ч黠@，正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；枸杞含糖量較高，每100克中含糖19.3克， **患者慎用。
生地?zé)貘喌?br />
材料：生地20克，鴨蛋1-2個(gè)。
做法：將鴨蛋跟生地一起加水小火燉；煮熟后撈出鴨蛋去殼，放入湯水中再中燉20分鐘；放入適量冰糖調(diào)味，每日1次或是每周2-3次。
功效：有滋陰清熱、生津止渴等功效。
提示：脾虛胃寒食少、胸膈有痰者慎食。
冬季滋補(bǔ)常備六味中藥
杜仲 功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無(wú)力者，有很好的治療效果。用法：泡水、泡酒、燉肉。
黨參 有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨參有較好的效果。用法：把黨參切成小段，做湯，燉羊肉時(shí)可放點(diǎn)。
鹿茸 分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，有溫腎壯陽(yáng)、補(bǔ)益精血和安胎的作用。對(duì)腎陽(yáng)虛有較好的治療效果。用法：泡水、泡酒、燉肉或直接服用。
黃芪 有補(bǔ)中益氣、固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。它還能健脾和胃，所以有開(kāi)胃進(jìn)食的作用。用法：泡水、泡酒。
當(dāng)歸 血虛引起頭疼宜用當(dāng)歸頭；身體虛弱可用當(dāng)歸身；筋骨疼痛、手腳麻木可用當(dāng)歸尾。用法：泡水、泡酒、燉肉。
花旗參 又叫西洋參，補(bǔ)氣滋陰的同時(shí)，服用后不會(huì)上火。特別是中年人，每天吃兩三片，對(duì)身體很有益處。用法：泡水、燉肉、直接含服。
冬吃羊肉的禁忌
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是冬季養(yǎng)生上佳滋補(bǔ)食物，但也要講健康飲食原則。
部分病癥忌食
經(jīng)�？谏嗝訝�、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易傷元?dú)�。因�(yàn)檠蛉庑晕陡薀�，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
不宜與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
忌與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄�，如果放在一起食用，極易上火。同樣，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
