最近一段時(shí)間特別是一些一線大超和上市公司的年度報(bào)表出來(lái)，各家整體的銷(xiāo)售不佳，利潤(rùn)更是更是暴跌，行業(yè)內(nèi)總是陰云籠罩，有些喘不過(guò)氣，小店我實(shí)在是受不了了不得出出來(lái)說(shuō)一聲：一線大超和上市公司能代表整個(gè)超市行業(yè)嗎?就好比如今的大酒樓、大餐館整條大不如前了，你就說(shuō)餐飲業(yè)不行了嗎?你有沒(méi)有問(wèn)過(guò)早上擺攤賣(mài)稀飯包子、開(kāi)著電三輪賣(mài)涼粉涼面的人家一個(gè)月收入多少?有幾套房子?

所以盡管從一線大超和上市公司的報(bào)表來(lái)看整體是下滑的趨勢(shì)，尤其是利潤(rùn)，但是全國(guó)還有不計(jì)其數(shù)的便利店、便利超市、社區(qū)店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店，他們的數(shù)量和數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)。小型超市連鎖的門(mén)店多數(shù)都是以個(gè)體注冊(cè)，合理的減少稅費(fèi)，而個(gè)體的店鋪就更不說(shuō)了。這其中個(gè)體店鋪和個(gè)體加盟店鋪的數(shù)量在最近幾年是急增的趨勢(shì)。原因主要有以下幾點(diǎn)：

一、成本低，如果沒(méi)有動(dòng)輒十幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，現(xiàn)在拿貨要么有賬期、要么刷信用卡，頂多十幾萬(wàn)的啟動(dòng)資金使得大多數(shù)家庭都有開(kāi)個(gè)小店的經(jīng)濟(jì)能力，使得越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者往小店擠，而加盟品牌和開(kāi)店策劃則更是紅紅火火。

二、風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)濟(jì)景氣不景氣對(duì)小店的影響并不大，而且不完全是利空，同樣也有利好，最核心的是跟周邊人口數(shù)量變化有關(guān)系。因?yàn)樾〉晔且钥焖傧�費(fèi)品和日常生活用品為主，只要你人還在，日常的生活習(xí)慣是改變不了的。特別是對(duì)于有煙證的小店，如果不是經(jīng)營(yíng)水平太差，基本上風(fēng)險(xiǎn)無(wú)憂�？梢赃@么說(shuō)，只要你選擇一個(gè)不算差的位置做超市，幾乎是零風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟阕霾蛔吡耍��?8、趕集上發(fā)給轉(zhuǎn)讓貼，自然有人來(lái)登門(mén)拜訪。就拿我旁邊那家店來(lái)說(shuō)，7年已經(jīng)轉(zhuǎn)讓了四次，總之沒(méi)有一個(gè)老板是虧了錢(qián)的。

三、個(gè)體投資回報(bào)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于連鎖，同樣50-100平米的店鋪，在其他成本一致的情況下，連鎖需要4個(gè)人，每個(gè)人的工資績(jī)效加社保平均要3000元左右，四個(gè)人就是12000以上了，因此連鎖要盈利起碼要比個(gè)體多賣(mài)6萬(wàn)。而一個(gè)個(gè)體小店只要能賣(mài)上10萬(wàn)，那日子都是非常滋潤(rùn)了。換句話說(shuō)個(gè)體的兩口子即便是賺連鎖企業(yè)的工資錢(qián)都非常滿足了，這也是小店圈子中同樣是連鎖萎靡、個(gè)體發(fā)光的原因所在。更有一些典型案例，比如連鎖的小店長(zhǎng)期虧損關(guān)店之后轉(zhuǎn)由員工來(lái)接手，馬上就變成盈利豐厚的店。因?yàn)檎?qǐng)人和不請(qǐng)人是兩回事，單店與連鎖更是兩回事。

四、電商與小店，對(duì)于連鎖店來(lái)說(shuō)電商是威脅，而對(duì)于個(gè)體店來(lái)說(shuō)電商是最大的支持者，是電商與實(shí)體，線上與線下的完美結(jié)合。用一位個(gè)體店主的話來(lái)說(shuō)自從在電商配送平臺(tái)進(jìn)貨之后，光是飲料一項(xiàng)每年至少降低一萬(wàn)元的進(jìn)貨成本。過(guò)去沒(méi)到小店遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)十幾件的農(nóng)夫怡寶之類(lèi)高高堆起，不是賣(mài)得有多好，而是為了得到廠家的贈(zèng)送政策�，F(xiàn)在則越來(lái)越少見(jiàn)了，因?yàn)殡娚唐脚_(tái)一件的價(jià)格都比你業(yè)務(wù)員給的十送一、五送一便宜。所以現(xiàn)在同城的小店主們聊的是京東、淘寶、蘇寧、唯品會(huì)以及本地的幾個(gè)電商配送平臺(tái)出什么活動(dòng)，搞什么特價(jià)，有哪些好貨……

所以從整體的情況來(lái)說(shuō)，一線大超和上市公司的經(jīng)營(yíng)狀況是不能代表整個(gè)行業(yè)的，越是經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，體現(xiàn)民生消費(fèi)的超市行業(yè)無(wú)疑是最為穩(wěn)健的行業(yè)，狀況不佳的一線大超和連鎖企業(yè)應(yīng)該更從自身來(lái)找問(wèn)題的所在。

寄語(yǔ)創(chuàng)業(yè)者：

很多想創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)友通常一上來(lái)就問(wèn)我開(kāi)個(gè)小店投入要多少、一月賺多少、什么時(shí)候收回成本等大家最關(guān)心的問(wèn)題。但是我首先都是問(wèn)各位朋友：您覺(jué)得自己是否適合做超市，做超市店主的生活是不是你想要的生活?做上了小店主意味著要以店為家、起早貪黑，沒(méi)有休息日節(jié)假日，戰(zhàn)嚴(yán)寒斗酷暑，既要下力當(dāng)搬運(yùn)，又要?jiǎng)幽X當(dāng)軍師，管理上千件商品的進(jìn)貨、陳列、衛(wèi)生、保質(zhì)期等等，應(yīng)對(duì)各種各樣的顧客需求，時(shí)不時(shí)會(huì)遇到棘手的突發(fā)事件……而且在經(jīng)營(yíng)管理中意見(jiàn)不一、互相制衡是非常尋常的事情，在連鎖那是公事無(wú)傷感情，而夫妻家庭店那就既是公事又是私事，磕磕絆絆是少不了的，一旦經(jīng)營(yíng)不理想的時(shí)候，家庭因此也容易出現(xiàn)問(wèn)題。

便利店、便利超市的確是當(dāng)下最適合創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，但我個(gè)人建議沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，先體驗(yàn)了解一下當(dāng)?shù)曛鞯纳�活狀態(tài)是否適合自己，不要以為找個(gè)好的位置就穩(wěn)坐泰山，更不要以為加了盟就是萬(wàn)事大吉了。有一位店主花了20萬(wàn)轉(zhuǎn)讓費(fèi)選擇了加盟品牌提供的位置做加盟店，位置非常好，而且這個(gè)加盟品牌我也很推崇，但是開(kāi)業(yè)當(dāng)天他就聯(lián)系我想辦法幫他轉(zhuǎn)出去，用他自己的話來(lái)說(shuō)，自己根本就不是每天坐在店里守得住的人!