摘要：生鮮O2O近兩年迅速增長(zhǎng)，目前預(yù)計(jì)達(dá)到800億市場(chǎng)規(guī)模，包括市場(chǎng)幾大巨頭有中糧我買網(wǎng)，順豐優(yōu)選，京東到家,本來生活等生鮮電商，其平臺(tái)的商業(yè)模式最大致命就是誤解平臺(tái)核心價(jià)值是什么，從而還在產(chǎn)品，沒有解決核心健康生態(tài)價(jià)值。
我們看一段3.15后流行一段話：
中國人開心的一天是這樣過的：
“早晨起床穿上假名牌，擠個(gè)致癌牙膏刷個(gè)牙，沖杯三聚氰胺牛奶，再來一根地溝油油條，剝個(gè)蘇丹紅雞蛋，吃完。準(zhǔn)時(shí)趕到地下煙廠，中午叫個(gè)外賣，吃著豬肉精炒農(nóng)藥韭菜，啃塊青霉素藥渣豬蹄，咬著人造雞蛋鹵注膠牛肉，夾著敵敵畏噴過白菜，一口一口吞下石蠟翻新陳米飯，沏壺香精茶葉。晚上買避孕藥魚、尿素豆芽、膨大西紅柿、石膏豆腐： 回到豆腐渣工程房，嚼根冰箱里還開花的激素黃瓜，吃個(gè)增白劑加硫磺饅頭，開瓶甲醛啤酒，再抽根高汞香煙，終于像神仙一樣美滋滋的睡著了�！�
這段話說明中國的食品健康已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的重大事件，重大的潛意識(shí)洗腦，直接危及生命質(zhì)量。人們每天擔(dān)心自己吃著的東西有沒有干凈、健康，由于現(xiàn)在市場(chǎng)上太多劣質(zhì)、過期、病毒、致癌的食品，人們更關(guān)心的是健康，這也是生鮮O2O電商新的定位——優(yōu)質(zhì)健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
我們來看看目前生鮮O2O平臺(tái)定位與平臺(tái)狀況：
定位：性價(jià)比、新鮮、及時(shí)達(dá)、品種多、其他服務(wù)體系。
平臺(tái)狀況：構(gòu)建飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)/或直采供應(yīng)鏈、冷鏈庫房、物流體系、區(qū)域地理優(yōu)勢(shì)，通過APP下單派送。
生態(tài)有：果蔬，肉類，食材，水產(chǎn)品。
表面上解決客戶痛點(diǎn)：
足不出門、性價(jià)比、新鮮、食品營(yíng)養(yǎng)搭配、及時(shí)達(dá)。
從上面3.15段子可見，目前生鮮企業(yè)僅僅解決于消費(fèi)者表面問題，深度的消費(fèi)者心智沒有解決，那就是消費(fèi)者需要的是一個(gè)優(yōu)質(zhì)健康的生活方式。
生鮮電商——核心是賣菜還是營(yíng)養(yǎng)生態(tài)？還是賣健康生態(tài)？
在中國生鮮選購就是缺少這樣的商業(yè)模式定位，那就是賣的不是菜，而是安全食品與優(yōu)質(zhì)的生命健康平臺(tái)。
生鮮O2O把安全食品與優(yōu)質(zhì)生活方式當(dāng)做產(chǎn)業(yè)來做，為中國人挑選安全食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
比如：金龍油、或者某某大米、某某農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)等，那么我們專門選擇國家食品安全管理考核過100%合格食品企業(yè)合作，也可以聯(lián)合國家食品安全機(jī)構(gòu)用一整套模式與安全標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建一個(gè)100%優(yōu)質(zhì)健康安全生態(tài)生鮮電商平臺(tái)，一個(gè)真正安全健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
同時(shí)整合各地城市市人民醫(yī)院打造一個(gè)健康家庭與養(yǎng)生平臺(tái)，優(yōu)質(zhì)的健康生活方式產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建一系列的安全食品、營(yíng)養(yǎng)搭配、水質(zhì)健康、養(yǎng)生養(yǎng)老、健康生活的平臺(tái)。
這時(shí)品牌背書有：國家食品安全機(jī)構(gòu)許可信任背書，城市市人民醫(yī)院養(yǎng)生背書，此時(shí)品牌戰(zhàn)略是無法估值，競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩與其他生鮮平臺(tái)。
生態(tài)有：優(yōu)質(zhì)生活會(huì)員費(fèi)用、營(yíng)養(yǎng)搭配、優(yōu)質(zhì)生活養(yǎng)生養(yǎng)老系列產(chǎn)業(yè)、果蔬、肉類、食材、水產(chǎn)品。
這還是一個(gè)賣菜平臺(tái)？
不是了，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)健康生活的產(chǎn)業(yè)鏈，一個(gè)中國公民所需要的食品生鮮健康平臺(tái)。
作者：羅皇保，項(xiàng)目策劃人，商業(yè)模式策劃人。