聯(lián)商網(wǎng)消息：提到美國的零售業(yè)，很多人首先想到的或許就是超市一哥沃爾瑪。實際上，在美國本土，還有許多特色鮮明、深受當?shù)厝讼矏鄣牧闶燮髽I(yè)值得關(guān)注，比如主打生鮮食品和綠色農(nóng)產(chǎn)品的加州田園精超——Sprouts Farmers Market。
幾天前，我隨朋友去SPROUTS購物，這家位于洛杉磯天普市附近新門店正在進行開業(yè)促銷，許多商品標出了在美國十分罕見的低價：9毛8一盒的草莓、1美元4磅的橙子、1美元3磅的麥片……總之，整個超市里1美元以下的商品比比皆是，我甚至聽到有消費者在看到價格后直呼“Qh my god!”
第一次逛這家超市，我就被琳瑯滿目的生鮮及散裝食品深深吸引。豐富的商品(以食品為主)、一流的陳列、親民的價格，無不誘使著顧客開啟瘋狂的“買買買”模式。毫不夸張地說，這是我見過的最精致的“農(nóng)貿(mào)市場”;同時，它又是最便宜的“高端超市”。
下面，我就用圖說話。
讓人一眼愛上的陳列
SPROUTS在商品陳列上可謂是行業(yè)教科書級別的，特別水果等生鮮商品，碼放整齊、貨品充足、色彩鮮明，簡直是零售的藝術(shù)品。而各種各樣的散稱食品也獨具特色，特別是巧克力、堅果等商品的混合裝，靈活搭配，看了讓人饞涎欲滴。
（水果豐富而整齊）
（淀粉類食品集中擺放）
�。ㄗ鳛橹袊嗽诿绹吹竭@樣的蔬菜專柜真是相當激動）
�。ū＝∑泛退幤贩N類齊全）
�。t酒柜臺）
�。ㄆ【品N類未免太豐富了吧）
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�。ㄈ肟谔幨圪u的鮮花）
“廉價”是吸粉利器
也許是因為新開業(yè)不久的緣故，當天這家店的許多商品打出了驚人的低價。但如果平價是這家精超的一種常態(tài)，那真是一件非�！翱植馈钡牡氖拢驗檫@意味著它真的把“物美價廉”做到了極致。
�。ㄒ贿M門就被這草莓價格驚呆了，立馬拿了兩盒，事實證明真是明智之舉，因為出來時這個貨架已經(jīng)空了�。�
�。ê芏嗍卟怂膬r格都在1美元以下，有些甚至是1美元4磅）
（店里拿的促銷DM，價格很具誘惑力）
“新鮮”是重要砝碼
Sprouts另一個極具“魔力”的地方是他們賣的商品普遍給人一種很新鮮的感覺。蔬菜水果仿佛是剛剛從地里摘下的；面包餅干好像是剛剛從烤箱里取出來的；就連瓶裝果汁都是在你眼前現(xiàn)榨的，這就讓消費者在無形中產(chǎn)生了信賴。
�。ɡ鋬鲷~肉色澤新鮮）
�。ㄌO果每一層都隔開碼放，降低損耗。）
�。ㄆ垦b的鮮榨果汁很受歡迎）
（開放式的食品加工區(qū)相當干凈）
散裝食品是鎮(zhèn)店之寶
高度自由的購物環(huán)境是對消費者的一種尊重，但在國內(nèi)很少見到完全無人看管的散裝食品區(qū)。Sprouts的散裝食品多到“令人發(fā)指”，因為他們不僅有豐富的巧克力、堅果、干果之類的零食單品，還提供各種不同組合搭配的混合裝，這簡直完美解決了消費者普遍都有的“選擇困難癥”。除了可以選擇自己稱重，消費者也可以選擇已經(jīng)打包好并且標好價格的散裝食品。總之各種情況都被細心的超市運營者考慮周全了。
�。ɑ旌涎b的散稱食品）
�。ù虬玫纳⒀b巧克力）
（散裝麥片）
細節(jié)決定服務格局
Sprouts還有很多細節(jié)設(shè)計體現(xiàn)了服務的細致與貼心，比如所有散稱商品區(qū)域都密集地擺放著大大的彈簧秤，操作非常簡單，消費者可以精確地選購合適分量的商品，也有類似于公平秤的作用，讓消費者買得放心，因為最后的打稱計價是在收銀處完成的。
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（為方便取到高處商品而配備的梯子，移動也很方便）
�。ㄉ⒀b食品區(qū)自助購物用的塑料袋和封條）
�。ㄗ降馁徫镘�，方便老年人和殘疾人使用，這個其實是美國所有大型超市的標配）
（收銀處專門有人幫忙裝袋）
�。ㄒ恍┯腥さ男∝浖�，這個貨架的每一層都是可旋轉(zhuǎn)的）
�。ㄗ灾k理會員卡，填完投入箱子里即可）
好的零售商真正將購物變成一種享受，如此精致而又便宜的超市確實會讓人流連忘返，作為一枚持家有道的吃貨，必須力挺這家良心店！希望在國內(nèi)也能看到越來越多這樣的門店。
�。�(lián)商網(wǎng) 孫佳 洛杉磯報道）
