去年開(kāi)店之后,寫(xiě)了一篇關(guān)于香煙的陳列文章,時(shí)隔半年之后再看陳列,已經(jīng)完全不是按照原來(lái)的陳列邏輯了。而是上升到第二階段,即你對(duì)自己的店鋪香煙銷(xiāo)售了如指掌的時(shí)候,那么這個(gè)時(shí)候就變成了按“拿、說(shuō)、看”陳列。
拿——顧客話也不說(shuō)直接扔給你錢(qián),你一看錢(qián)就知道給顧客拿什么煙,也就是一線煙,最暢銷(xiāo)的20%。
在陳列時(shí)放到最方便拿取的位置,對(duì)于煙柜較小陳列位置緊張的店來(lái)說(shuō),這些煙都可以不用展示出來(lái)。
說(shuō)——經(jīng)常有顧客對(duì)你說(shuō)拿包XX煙,這種煙也是比較好賣(mài)的煙,劃做二線煙。
二線煙與特色煙之間沒(méi)有固定的比例,看當(dāng)?shù)氐那闆r和陳列條件而定。陳列到一般的位置即可。
看——大多數(shù)本地顧客陌生的煙,要仔細(xì)看看才決定是否購(gòu)買(mǎi)。香煙里80%以上的外地?zé)煻际抢溟T(mén)煙,這些冷門(mén)煙里也是魚(yú)龍混雜,必須
要非常用心地去做“單品管理”,挑選出里面有特色的單品出來(lái)。這里面也包括一些“形象煙”,就是拿給你看的,本店的鎮(zhèn)店之寶。
特色煙的陳列要放到適合顧客長(zhǎng)時(shí)間看和選的位置,久而久之經(jīng)常就會(huì)遇到這樣的情況,偶然路過(guò)的顧客一下子買(mǎi)走你好幾包特色
香煙,并且每隔一段時(shí)間,他還會(huì)來(lái)的。
這樣的陳列屬于按暢銷(xiāo)度陳列的范疇,與最常用的按價(jià)格帶和按產(chǎn)地省份的陳列方法相比,按暢銷(xiāo)度陳列是沒(méi)有具體標(biāo)準(zhǔn)而言的,因此也沒(méi)有可復(fù)制性。所以對(duì)于新店,我個(gè)人還是會(huì)先用之前的“三合一”陳列法,半年之后再按照現(xiàn)在的陳列方法。當(dāng)然再過(guò)半年,應(yīng)該會(huì)有比現(xiàn)在更高一階段的陳列方法。