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主題:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       已解決

  我是河南的,畢業(yè)2年,管著自己開的一個350平的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市,附近500米內(nèi)有2個400左右的,一個已經(jīng)有5年,一個有4年,我開業(yè)了3個月,離家2公里在村里省道爸媽有個上下兩層1000平左右的超市。先說說我家吧,家里89年開始就做批發(fā),那時候聽我爸媽說挺掙錢,一直干到2013年,因為批發(fā)太累,所以轉(zhuǎn)行做零售,在村里花了20萬買了地方,開始自己蓋,上下兩層1000平。開業(yè)前找了兩個策劃,20元一平的價格幫我開業(yè),前期上貨,培訓(xùn)。銷售第一年700多萬,用了15個人,采購我是我爸開車去,我在家管理。沒有盤存,入庫,都是糊涂賬。在2015年9月在我們鎮(zhèn)上接了一個店,350平,房租一年6萬,前期策劃我是我自己弄得,貨架也是自己弄得,因為跟著第一個店那個策劃學(xué)了一些。銷售平均一個月45萬,用了12個人。剛開始干的時候很激情,想把店弄得正規(guī)起來,培養(yǎng)店長之類的,后來慢慢感覺自己很無能為力,想干很多事但是就是不知道干什么,想先把鎮(zhèn)上的小店正規(guī)化起來,意思就是我不用再天天去也沒什么大事那種,我想以這個店為基礎(chǔ)開始復(fù)制第三個店,第四個店。現(xiàn)在就迷茫不知道該怎么做,想學(xué)習(xí)也不知道怎么學(xué)習(xí),都是東看看西看看。希望有大神能夠給我指導(dǎo)一二,給我說下一步怎么走。謝謝了。2016-01-25 10:27被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4
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[最佳答案]首先,你要搞清楚自己的定位。最終目標要開多少家門店。就要提前做好準備工作。比如你要做區(qū)域性的連鎖,必須要有一套規(guī)范的總部連鎖體系,從開店前的籌備,開店后的營運。門店之間的資源共享,進銷存這塊要建立起來,從商品驗收,信息入庫,銷售管理,庫存管理,定期盤點等這些慢慢做起。定期計算盈虧。后臺數(shù)據(jù)的分析。從你描述當中看,人員流動性大,人手也不足?梢灾攸c培養(yǎng)幾個出來做為小組長,從小組長里提拔幾個作為主管。然后你把主管管好就行了。如果你的門店數(shù)量到達一定的規(guī)模,那就必須要有一個成熟的團隊,和一套標準化的管理流程和體系去操作。這些都是后話,你目前要做的就是先把單店操作好,再考慮擴張發(fā)展,而不是這樣盲目的。要在謹慎中發(fā)展,發(fā)展中不忘謹慎。到時候做起來就省力多了。2016-02-14 16:23被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
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零售就是細節(jié),錯綜復(fù)雜。既然是細節(jié),就需要你一絲不茍的認真對待。堅持貨真價實,堅持服務(wù)優(yōu)質(zhì),努力提供給最適合你核心顧客的基本消費用品,努力滿足他們的消費需求和便民服務(wù)。做好商品管理和庫存管理,把他當成一份事業(yè)來從事。干事創(chuàng)業(yè),誠實守信,科學(xué)發(fā)展,人性管理,前途無量!
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RE:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。
引用“ 拈花微笑子 ” 發(fā)表于 2016-01-23 15:13 的帖子:
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零售就是細節(jié),錯綜復(fù)雜。既然是細節(jié),就需要你一絲不茍的認真對待。堅持貨真價實,堅持服務(wù)優(yōu)質(zhì),努力提供給最適合你核心顧客的基本消費用品,努力滿足他們的消費需求和便民服務(wù)。做好商品管理和庫存管理,把他當成一份事業(yè)來從事。干事創(chuàng)業(yè),誠實守信,科學(xué)發(fā)展,人性管理,前途無量!

謝謝你給我說的這些,很有感觸,雖然沒有指名怎么去做,但是我知道以后要走的路了。
  |   只看他 5樓
RE:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。
引用“ 拈花微笑子 ” 發(fā)表于 2016-01-23 15:13 的帖子:
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零售就是細節(jié),錯綜復(fù)雜。既然是細節(jié),就需要你一絲不茍的認真對待。堅持貨真價實,堅持服務(wù)優(yōu)質(zhì),努力提供給最適合你核心顧客的基本消費用品,努力滿足他們的消費需求和便民服務(wù)。做好商品管理和庫存管理,把他當成一份事業(yè)來從事。干事創(chuàng)業(yè),誠實守信,科學(xué)發(fā)展,人性管理,前途無量!

又認真讀了你給我的回復(fù),字字如金。句句說到我的心里,我現(xiàn)在就在2016年給自己訂的目標就是服務(wù),衛(wèi)生,價格。我這個人因為家里做生意比較久,抱著吃虧是福的態(tài)度對顧客,以后要把服務(wù)提到第一,其次購物環(huán)境我想整體再提一個檔次,讓第一次進店的顧客感到震撼,讓他們知道小小鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有如此小超市,價格就不用說了,都是自營,蔬菜水果都是家里采集,通過親戚在鄭州萬邦可以有比市場上低的蔬菜。努力吧,總會有收獲的。
  |   只看他 6樓

顧客方面,從價格、品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境努力;

管理方面,注重細節(jié),人文關(guān)懷,讓員工覺得自己就是老板。

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員工的積極性調(diào)動不起來,什么好的想法都只是想法。
  |   只看他 8樓
沒有強大IT后臺數(shù)據(jù)分析支撐來做連鎖超市,是盲目的。
  |   只看他 9樓
RE:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。
引用“ mark1210 ” 發(fā)表于 2016-01-23 16:49 的帖子:
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顧客方面,從價格、品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境努力;
管理方面,注重細節(jié),人文關(guān)懷,讓員工覺得自己就是老板。

說的都很在理,做起來真的好難好難,不過貴在我還年輕,可以學(xué)習(xí)。受教了。
  |   只看他 10樓
RE:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。
引用“ mark1210 ” 發(fā)表于 2016-01-23 16:55 的帖子:
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沒有強大IT后臺數(shù)據(jù)分析支撐來做連鎖超市,是盲目的。

因為我接觸零售才2年,一直都是瞎子過河,摸索著。這兩年我也自己制定了一些規(guī)章制服,可是執(zhí)行起來很難?赡芤驗槲冶救吮容^隨意,員工雖有小錯誤,一般說說就改了。你提到積極性,這個真的是我一直在學(xué)習(xí)的地方,真的不知道怎么提高員工效率。工資和業(yè)務(wù)掛鉤么?
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其實想要管理好,就要以身作則。公私分明。
  |   只看他 12樓
河南的可以去看看胖東來的發(fā)家史,鄉(xiāng)鎮(zhèn),首要拼價格,然后商品質(zhì)量,服務(wù),品類優(yōu)化,陳列……衛(wèi)生等一系列,以各種報表數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)進行精細化管理……當然必要的it系統(tǒng)還是要有的!哪些地方不足羅列出來一個一個重點改進不要盲目
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人生如過客,何必千千結(jié)!
  |   只看他 13樓
注重細節(jié),你之前說沒有盤存,入庫。你怎么算盈利的?只靠大方向的管理,提高積極性可能是后面需要做的,可能先要把進銷存做好,計算盈虧。才能持久的走下去。
  |   只看他 14樓
系統(tǒng)要弄起來?梢钥吹礁鞣N數(shù)據(jù)。才能做的更好。
  |   只看他 15樓

你提供的信息很少?墒橇闶蹣I(yè)做的就是細節(jié)。朋友們說得很多也很對,但都不系統(tǒng)。

你現(xiàn)在已經(jīng)有多個門店了。也就是說,你的系統(tǒng)要開始完善了。從制度到流程,從業(yè)績到考核,從人員到培訓(xùn),從管理到團隊……有太多的東西需要你去考慮了。但有一點需要注意的是,現(xiàn)在在做得是保證所有門店都要在損溢平衡點以上。不要急著再開下家門店。保證所有門店不虧損達一年或以上,才能考慮再開店。除非你有足夠的資金和人才的支持,否則會把自己拖進無底的世界。

加油!!

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困難有多難?不去經(jīng)歷就永遠不知道有多難。也許很難,也許僅僅只是一張紙的厚度而已……
  |   只看他 16樓
樓主很厲害啊,店租6萬,350平,營業(yè)額蠻可觀,收入也很可觀,我們在城市里干的,店租高,競爭壓力大,在掙扎
  |   只看他 17樓
完善流程、可操作、可復(fù)制
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做零售行業(yè)精英
  |   只看他 18樓

明天給你回復(fù),先去準備春節(jié)備貨。其他要年后調(diào)整。

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醉里挑燈看劍,夢里聽雨吹風(fēng);不忘初心,歸去,也無風(fēng)雨也無晴;聯(lián)系方式 QQ493777439聯(lián)商店長群248413719 46493718超市大家談
  |   只看他 19樓
是挺厲害的,畢竟89年就入行,上游熟的很優(yōu)勢也很大。很多純內(nèi)資企業(yè)都有這些情況,外資沒呆過,不知道。組織人才建設(shè)的學(xué)問也不是一兩天能學(xué)會的。去心儀的企業(yè)打幾年工也不現(xiàn)實了對你。不過你對員工倒是很不錯。一些環(huán)境成長的人只能寬小過,總大綱。不然真不好走。每個企業(yè)都有自己的長處,同樣也會有其他方面不足,斗是這樣。平心靜氣做好每一天就好了。
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小二,來壇子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。
  |   只看他 20樓
RE:心迷茫了,一個剛畢業(yè)接受家里超市的心里話。
引用“ 東東愛豆豆 ” 發(fā)表于 2016-01-23 17:02 的帖子:
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引用“ mark1210 ” 發(fā)表于 2016-01-23 16:55 的帖子:
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沒有強大IT后臺數(shù)據(jù)分析支撐來做連鎖超市,是盲目的。

因為我接觸零售才2年,一直都是瞎子過河,摸索著。這兩年我也自己制定了一些規(guī)章制服,可是執(zhí)行起來很難?赡芤驗槲冶救吮容^隨意,員工雖有小錯誤,一般說說就改了。你提到積極性,這個真的是我一直在學(xué)習(xí)的地方,真的不知道怎么提高員工效率。工資和業(yè)務(wù)掛鉤么?

“員工雖有小錯誤,一般說說就改了!北3诌@個心態(tài),不要老是想著做大,規(guī)章制度這些,你還沒到這步,這是老板心態(tài)。沉下心每個環(huán)節(jié)第一線做做,再花三年,不要老想著績效業(yè)務(wù)這些,這樣的管理思路,怕你員工聽不懂,聽不懂的話你講再多也是白搭。先學(xué)會聽懂工人的話吧

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