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主題:好又多中小型超市員工管理要訣!

  |   只看他 樓主

許多老板和店長(zhǎng)一味責(zé)怪自己的店員素質(zhì)低,不努力,業(yè)績(jī)一直無(wú)法提升,原因固然是多方面的,但一個(gè)最重要因素就是人——門(mén)店店員缺乏銷售熱情?纯创宋闹惺侨绾谓鉀Q這一問(wèn)題的。
店員的工作熱情、導(dǎo)購(gòu)技巧,與其業(yè)績(jī)達(dá)成有莫大的關(guān)系,并是起決定性的作用!但店員管理往往令老板頭疼不已。什么樣的店員最合適的呢?
老板:招聘的時(shí)候,我要求的可都是有經(jīng)驗(yàn)的熟手,可業(yè)績(jī)還是差,我都不知道該招什么樣的人做店員了!
招店員,看經(jīng)驗(yàn),這是我們?cè)陂T(mén)店招聘中最大的一個(gè)誤區(qū)!要知道,經(jīng)驗(yàn)這個(gè)東西,保質(zhì)期只有三個(gè)月,三個(gè)月后,什么經(jīng)驗(yàn)都過(guò)期了。
招聘員工,最重要的要求只有兩個(gè):一是熱情,一是潛力。
只有對(duì)任何事物都表現(xiàn)出熱情態(tài)度的人,才可能對(duì)工作也滿懷熱情,才可能創(chuàng)造好的銷售業(yè)績(jī)。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)并不可怕,門(mén)店銷售技巧的套路,只要聰明,很短時(shí)間就可以掌握并運(yùn)用純熟。因此,招聘時(shí),我們最關(guān)注的是這個(gè)人對(duì)生活是不是充滿了熱情,是不是學(xué)習(xí)能力足夠強(qiáng)?
而以下3種人,我們盡量不要招進(jìn)門(mén):
1、高學(xué)歷。
目前大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)緊張,因此大學(xué)生應(yīng)聘店員不是什么新鮮事。但除非我們有意識(shí)地要將其培養(yǎng)成儲(chǔ)備干部,否則,一般不招大學(xué)生。現(xiàn)在大學(xué)生普遍眼高手低,門(mén)店這種枯燥的工作很難干得長(zhǎng)久。
2、經(jīng)驗(yàn)非常豐富,門(mén)店經(jīng)驗(yàn)在5年以上的。
做店員做了5年,還沒(méi)有得到晉升,要么能力不行,要么其他方面有問(wèn)題。而且,經(jīng)驗(yàn)特別豐富的店員,非常難管理,她們敷衍起你來(lái),能把你蒙得一愣一愣的。而且,在其他企業(yè)做的時(shí)間長(zhǎng)了,往往成了“油子”,我們的文化很難將其同化。
3、要求店里的最高職位。
是金子總會(huì)發(fā)光的,沒(méi)有2,3個(gè)月實(shí)際銷售經(jīng)歷,是不可能了解此中的銷售管理經(jīng)驗(yàn)的。此類大多是孤芳自賞型,大都會(huì)認(rèn)為自己是最有才,因此都會(huì)產(chǎn)生不穩(wěn)定和不踏實(shí)的心態(tài),心理的承受力有限,最終是走不遠(yuǎn)的。
真正合適的店員,不是學(xué)歷高,也不是經(jīng)驗(yàn)多,而是對(duì)生活、對(duì)工作充滿熱情的人,能在枯燥的門(mén)店工作中盡心盡責(zé)。我們講“態(tài)度決定一切”,一個(gè)對(duì)生活、對(duì)工作都懶洋洋的人,經(jīng)驗(yàn)再豐富又有什么用?
店員的工作內(nèi)容雖然簡(jiǎn)單,但店員的招聘不能隨意,對(duì)店員的管理重心必須要延長(zhǎng)至門(mén)店招聘環(huán)節(jié),不然,你花上數(shù)倍的培訓(xùn)時(shí)間和成本,仍然看不到效果。作為老板,應(yīng)該明白一個(gè)道理,一部車只能有一個(gè)方向盤(pán),只有你才是駕駛員,像我們這樣規(guī)模的店,需要的是執(zhí)行者,而不再需要策劃者。
什么影響了店員的熱情
老板:我搞不懂,為什么我好說(shuō)歹說(shuō),店員就是沒(méi)有積極性?我在店里還好點(diǎn),剛轉(zhuǎn)身,就是另外一個(gè)模樣,無(wú)精打采,懶懶散散。換了幾茬人,還是老樣子。
店員的表現(xiàn)受內(nèi)外因兩方面影響。
外因:是工作環(huán)境、企業(yè)文化、激勵(lì)制度、目標(biāo)管理;
內(nèi)因:是素質(zhì)、能力。
外因影響內(nèi)因,內(nèi)因決定店員的工作熱情。
當(dāng)?shù)陠T工作熱情不高、陽(yáng)奉陰違時(shí),首先你要反省一下:你是否給你手下的店員營(yíng)造了一個(gè)寬松、愉快的工作環(huán)境?你是否讓店員深刻地理解了你的化妝品店所倡導(dǎo)的文化內(nèi)涵,并在銷售過(guò)程中傳遞給了顧客?
多數(shù)情況下,店員工作沒(méi)做好,責(zé)任不在店員,而是門(mén)店的管理者。
老板:那我有哪些做得不對(duì),才導(dǎo)致了今天的這個(gè)局面?
以下幾種情況,對(duì)店員的工作熱情影響很大:
1、老板長(zhǎng)期不關(guān)注門(mén)店。
你是老板,你對(duì)自己的生意都不上心,三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng),就甭想店員能有敬業(yè)精神,替你把門(mén)店經(jīng)營(yíng)得蒸蒸日上,除非你有一個(gè)好店長(zhǎng)。
2、說(shuō)得到,做不到。
這里有兩層意思,一層意思是帶頭違反門(mén)店的規(guī)章制度,如規(guī)定門(mén)店要保持清潔,偏偏你當(dāng)老板的還隨地亂扔垃圾,你還想店員能盡心盡責(zé)搞好衛(wèi)生么?二是承諾店員的,回頭卻自食其言,比如說(shuō)好要放某某半天假,你回頭又隨口撤銷。人無(wú)信不立,下次無(wú)論你再說(shuō)什么,她們都當(dāng)你說(shuō)著玩呢。
3、無(wú)目標(biāo)管理,或有目標(biāo)管理而無(wú)過(guò)程管理。
多數(shù)化妝品店還是給店員下了目標(biāo)任務(wù)的,但籠統(tǒng)地要求當(dāng)月達(dá)到多少銷量是無(wú)濟(jì)于事的。
首先,目標(biāo)必須清晰,越清晰越好。這個(gè)月銷量目標(biāo)定為多少,分布在各個(gè)星期、各個(gè)周末,每天的上午下午大概應(yīng)為多少?沒(méi)有目標(biāo)就沒(méi)有壓力和動(dòng)力,必須要有一個(gè)準(zhǔn)確的衡量目標(biāo)。當(dāng)實(shí)際完成業(yè)績(jī)與目標(biāo)有一定偏差時(shí),就要分析原因并找出解決方案。
其次,擬定目標(biāo)后,要實(shí)行過(guò)程管理。如何達(dá)到目標(biāo)銷量?需要做哪些促銷?什么時(shí)候做?促銷何種主題?店員需要做哪些事?做到什么程度?目標(biāo)分解,過(guò)程管理,越細(xì)越好。要讓店員既感到工作的壓力,又要教她達(dá)成銷量的辦法,同時(shí)還要完善考核、獎(jiǎng)懲制度。
4、不恰當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)方式。
枯燥的培訓(xùn),店員學(xué)習(xí)起來(lái)很慢,犯了錯(cuò)誤立馬被罵或被扣錢,更讓店員心生怨氣。正確的方式是:采用實(shí)踐中培訓(xùn)的方式,情景式培訓(xùn)的效果更為有效。
老板/店長(zhǎng)決定一切
老板:作為店面的老板和主要管理者,我應(yīng)該注意什么問(wèn)題?
老板/店長(zhǎng)的生活習(xí)慣、為人處事、人品德行,都直接影響店員。從管理學(xué)角度說(shuō),管理者就是店員們自覺(jué)不自覺(jué)的效仿對(duì)象。
如果管理者能夠身體力行,言行如一,那么店員的行為、態(tài)度、職業(yè)道德,也會(huì)向好的方面發(fā)展;一旦管理者自毀長(zhǎng)城,破壞了自己制定的規(guī)則,盡管他手握這個(gè)特權(quán),再科學(xué)、再合理的規(guī)則,基本都是擺設(shè)。
成為一個(gè)好老板的途徑有很多,這里介紹特別重要的一個(gè)原則,在經(jīng)典的管理學(xué)著作里把它叫做“走動(dòng)管理”或者叫“現(xiàn)場(chǎng)管理”。
可能有些人聽(tīng)過(guò)這個(gè)故事,麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人曾經(jīng)發(fā)了次火,然后把所有經(jīng)理級(jí)職員的椅子背都給鋸掉了。其原因就是:辦公室里靠在椅背上的安逸感,讓很多經(jīng)理人都忽視了去門(mén)店、去一線的重要性。
一線店員如果經(jīng)?吹嚼习鍋(lái)店里,就可能在行為上產(chǎn)生如下變化:
1、店員可以及時(shí)匯報(bào)店內(nèi)情況,加快店內(nèi)事務(wù)的解決速度。
2、盡量做到“當(dāng)日事,當(dāng)日清”。因?yàn)槿绻龅椒浅UJ(rèn)真的老板,店員就特別擔(dān)心老板質(zhì)詢。
3、如果得到老板的當(dāng)面贊賞或指導(dǎo),店員在日常行動(dòng)中會(huì)更加投入。
4、店員如果感到老板常來(lái),就會(huì)認(rèn)為他同自己在一起,工作一樣辛苦、一樣投入,因而更加理解這份職業(yè),更安穩(wěn)地在店里做事。

 

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感謝樓主分享
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弱弱地問(wèn)下:“好又多”有小型超市嗎?

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鄉(xiāng)鎮(zhèn)好又多大把,不是臺(tái)灣那個(gè)

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