便利店冷柜需要維護(hù)和保養(yǎng)，不僅包括清潔和消毒等，最主要的是要學(xué)會(huì)正確合理的使用便利店冷柜，這樣才能降低便利店冷柜會(huì)出現(xiàn)的毛病，讓便利店冷柜更好的制冷，下面就跟隨冷鏈在線(xiàn)的小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

便利店冰柜的擺放位置。應(yīng)該放置在平穩(wěn)，陰涼通風(fēng)的地方，不宜放置在室外或者有溫度高的地方，因?yàn)橹車(chē)鷾囟冗^(guò)高會(huì)影響便利店冰柜制冷。還有要考慮便利店冰柜門(mén)打開(kāi)之后有沒(méi)有足夠的空間活動(dòng)，一定要留出足夠的空隙，方面貨物放入。

便利店冷柜使用的溫度應(yīng)合理調(diào)節(jié)。一般情況下，冷凍室的溫度不應(yīng)高于18℃，而冷藏室的溫度維持在5-8℃較為合適。在不影響便利店冰柜內(nèi)的食物保鮮和冷凍的前提下，盡量將溫度調(diào)高一些，溫度越高越省電。

便利店冰柜存放食物要適中。儲(chǔ)存食品過(guò)滿(mǎn)，則不利于冷空氣循環(huán)，便利店冰柜內(nèi)容易結(jié)冰，會(huì)而增加壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間，增加耗電量。食物過(guò)低了也不好，便利店冰柜里的食物過(guò)少時(shí)，熱容量會(huì)變小，便利店冰柜開(kāi)門(mén)會(huì)加速冷氣釋放，壓縮機(jī)啟動(dòng)頻繁，增大用電量。所以建議一般放入食物容積以80%為宜。

便利店冷柜切勿頻繁開(kāi)關(guān)機(jī)。一般，在關(guān)機(jī)后，應(yīng)在5分鐘后再重新開(kāi)機(jī)。因?yàn)殚_(kāi)、關(guān)機(jī)的瞬間，便利店冰柜機(jī)器將承受最大的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)荷，如此頻繁的操作很容易對(duì)機(jī)器造成損害。還有在使用時(shí)也不要頻繁的去開(kāi)關(guān)箱門(mén)，最好一次性把需要的東西拿出來(lái)，過(guò)多的開(kāi)門(mén)，會(huì)讓冷氣流失，增加便利店冰柜工作量，耗損電量。

總之，無(wú)論是在家庭生活中，還是超市，冷柜的維護(hù)和保養(yǎng)很重要，不可大意。另外，冷鏈在線(xiàn)建議大家，每次存取食物時(shí)，盡量減少用的時(shí)間，也不要頻繁地開(kāi)、關(guān)超市冰柜門(mén)。這都是一些小細(xì)節(jié)，需要大家多加留意，養(yǎng)成良好的使用習(xí)慣。