便利店為何物？相傳源于1946年的日本，世界上第一間真正意義上的便利店誕生在此，嗯，對(duì)的，它就是影響著幾代人的7-Eleven。在店鋪里面，人們可以買(mǎi)到吃的、喝的、用的，甚至是拿來(lái)擺設(shè)的東西，以緩解燃眉之急。由于店鋪把滿足便利性需求作為目標(biāo)，所以這類自選購(gòu)物方式的小型零售店也被稱作便利店。

便利店的今生

這幾年，便利店可謂進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的新時(shí)代，從之前在特別旺的商圈才會(huì)便利店的影蹤，到現(xiàn)在幾乎每一個(gè)地段都會(huì)看到一家甚至幾家便利店在營(yíng)業(yè)。筆者總結(jié)了一下這些便利店的類型，主要是以下的四類：

一是傳統(tǒng)的便利店，就是7-Eleven、全家、OK、喜士多、易捷等連鎖經(jīng)營(yíng)的店鋪，它們的主營(yíng)業(yè)務(wù)就是便利店；

二是“互聯(lián)網(wǎng)思維”下的便利店，如順豐的“嘿客”，這滿滿的都是線上和線下相結(jié)合的應(yīng)用；

三是超市旗下的便利店，像華潤(rùn)萬(wàn)家的vingo、家樂(lè)福的Carrefour easy，由于電商都開(kāi)始做網(wǎng)上超市了，線下的實(shí)體超市在此趨勢(shì)下也要實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)：超市、精品超市、社區(qū)超市、便利店等；

四是跨業(yè)經(jīng)營(yíng)，這里想舉一個(gè)特別的例子——黃振龍涼茶，這個(gè)在廣東地區(qū)街知巷聞的涼茶品牌，現(xiàn)在除了賣(mài)涼茶外，某些店鋪也把便利百貨納入了經(jīng)營(yíng)范疇，并且創(chuàng)造了一個(gè)新的名字——super黃振龍。賣(mài)消熱飲品都吸引不了顧客來(lái)，唯有干起便利店的活啊。

快文化與慢生活

有的人行色匆匆地來(lái)到店鋪買(mǎi)瓶飲料或一兩包零食邊急忙地走了，有的人進(jìn)入店鋪后買(mǎi)一份熟食或便當(dāng)就在桌子上吃了起來(lái)，這都是便利店里面經(jīng)常出現(xiàn)的場(chǎng)景。在80后、90后，甚至00后在幾代人當(dāng)中，便利店似乎已經(jīng)成為一種文化：“去便利店吃個(gè)午飯”、“去便利店買(mǎi)支飲料喝吧”。盡管夾雜著主動(dòng)的意愿和被動(dòng)的因素（如公司附近確實(shí)便利店提供便當(dāng)），但是便利店確實(shí)影響著幾代人的生活，儼然變成繁忙都市生活中短暫的休憩地，要的只是緩一緩氣。

然而，隨著越來(lái)越多便利店開(kāi)始賣(mài)速食品、熟食品，越來(lái)越多人在店鋪的停留時(shí)間開(kāi)始增多，甚至每間便利店似乎都有自己的特色：去7-Eleven吃魚(yú)旦、去全家吃個(gè)飯、去OK喝杯豆?jié){吃塊蛋糕……

可以說(shuō)，這種獨(dú)特的便利店文化就是“快”文化和“慢”生活的結(jié)合，“快”在于方便快速，來(lái)到便利店買(mǎi)東西只是想省時(shí)間，購(gòu)買(mǎi)目標(biāo)大部分都是比較明確的；“慢”在于人們?cè)诘赇伒耐Ａ魰r(shí)間變多了，生活慢下來(lái)了，是一個(gè)接地氣的“加油站”。