對永輝而言,要占領華中市場,如果通過自己開店既有風險又速度緩慢,聯(lián)合中百這個強有力的合作伙伴,永輝才能在其并不具有優(yōu)勢的區(qū)域占得先機。既然自己開店緩慢,那就通過控股的方式省時又省力。中百的生鮮同樣做的不錯.
武漢中百連鎖倉儲超市打破“行規(guī)”,對全省名優(yōu)新特農產品“零門檻”上柜,免收任何入場費,并承諾對省內特色農產品推行“現(xiàn)錢買現(xiàn)貨”的經銷模式,超市僅賺取進銷價差的利潤。打破舊“行規(guī)”,“無縫對接”城鄉(xiāng)市場,扶持農產品流通,既促進了農民增收,又豐富了市民的“菜籃子”;拆掉“門檻”,農產品生產加工商給超市最好的商品,最合理的價位,最有力的促銷支持,從而興旺了超市的“人氣”。
超市“直購”的存在與采購、生產規(guī)模密切相關,當采購量達到一定數(shù)量,且生產方也形成組織化生產時,“直購”會降低經營成本,使多方受益。而如果采購量較小,且生產方比較分散時,社會專業(yè)化分工決定中間環(huán)節(jié)是有必要的,農業(yè)“經紀人”在面對散戶進行收購時,有其經驗、成本優(yōu)勢。超市“直購”和農業(yè)“經紀人”,就如汽車和自行車一樣,在不同條件下,各有優(yōu)勢,不可能完全替代。
中國農業(yè)大部分是分散生產,分散銷售,組織化程度低。在此背景下,大量農業(yè)“經紀人”出現(xiàn)了。在他們的組織下,小攤小販式的收購變成了規(guī);牟少彛@是一種進步。而超市越過農業(yè)“經紀人”環(huán)節(jié),直接到基地采購,同樣也是一種進步,它通過壓縮中間環(huán)節(jié),提高收購價格,在一定程度上保護了農民的利益。同時,政府調控市場,更多的是依靠超市這只手來運作。超市與農戶面對面,信息直達,可以更加準確、迅捷地指導農民生產。
目前,超市“直購”在武漢周邊地區(qū)比較容易操作,而遠程“直購”則面臨一些困難。諸如,超市對外地產品的價格信息了解不暢;超市如自帶人員、車輛進行遠程采購,則成本加大,而在當?shù)貙ふ疫\輸車和幫手,又不太容易。這些都無形中增加了超市“直購”的難度。因此,短期內超市不可能完全替代農業(yè)經紀人,可以在豐富采購品種,為農民提供更多服務上多做文章,以提高綜合競爭力!
中百倉儲超市
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