今天,巴拿米烘焙課堂為你們極力推介的是經(jīng)過層層鋪墊疊加而成的千層蛋糕,這款千層蛋糕是時(shí)下大受歡迎的蛋糕,每一層都帶給你們不同的體驗(yàn),口味清新、鮮甜而不膩,現(xiàn)在就由巴拿米烘焙課堂巴拿米韓國(guó)大師帶著你們一起完成這款美味的千層蛋糕吧!
烘焙材料:
雞蛋132克、細(xì)砂糖48克、沙拉油75克、蜂蜜11克、低粉68克 鮮奶44克、
烘焙做法:
1、首先把雞蛋和細(xì)砂糖攪打致體積變大,顏色呈現(xiàn)乳白色,用手勾起不會(huì)馬上流下的程度
2、然后把沙拉油加入蜂蜜,用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻,再加入全蛋拌均,篩入低粉,翻拌均勻
3、加入牛奶翻版均勻,分次2~3次加入拌均即可
4、烤箱用上火預(yù)熱220度,10分鐘左右。然后取大約40克的面糊,倒入模具中,另取一個(gè)烤盤裝1/3的水,以隔水的方式烘烤,烤制面糊上色即可取出再倒入 然后以底火0℃,面火210℃,烤5—6層,每層8分鐘
5、烤好后的蛋糕,待涼后放入冰箱冷藏?cái)?shù)分鐘即可。。“湍妹资侨珖(guó)國(guó)際十大連鎖加盟品牌之一,全國(guó)有好幾百家連鎖加盟店,歡迎各位加入這個(gè)大家庭,占搶先機(jī),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng),實(shí)現(xiàn)老板夢(mèng),實(shí)現(xiàn)發(fā)財(cái)夢(mèng)。
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巴拿米的烘焙師傅把韓式的制作工藝和技法發(fā)揮到許多中式面點(diǎn)里,研發(fā)出了許多新品,即符合了中國(guó)人的口味,又能把國(guó)外優(yōu)秀的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)融入其中。他們?cè)谥谱魇称飞希非蠓ㄊ降木?/div>