生活中，有一些食物是比較容易存儲(chǔ)的，比如魚、肉、冷凍食品等，這些可以直接放入冷柜冷凍室。有些食物就比較難存儲(chǔ)了，比如果蔬類，存儲(chǔ)方法不當(dāng)很容易變蔫了，營(yíng)養(yǎng)流失，最后只能丟掉。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)果蔬的存儲(chǔ)方法。

果蔬類食物想要延長(zhǎng)保鮮期需要適合的溫度和濕度，先來(lái)說(shuō)說(shuō)溫度，不同的蔬菜，對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境的溫度要求也不一樣，有些蔬菜喜歡溫一點(diǎn)，有些喜歡冷一點(diǎn)，存儲(chǔ)果蔬時(shí)，大概掌握這些蔬菜的喜好，可以方便我們調(diào)控冷柜溫度。像黃花、西紅柿等食物，一般存儲(chǔ)適宜溫度在8-10度，所以這類食物可以不放入果蔬保鮮柜，存放在陰涼處即可。像菠菜、茼蒿等能夠適應(yīng)較低溫度，就可以放入蔬菜冷藏柜冷藏室。

下面再說(shuō)說(shuō)濕度。大家在菜市應(yīng)該看到過(guò)，攤主會(huì)定時(shí)用水壺給蔬菜灑水，這樣可以保持水果看起來(lái)比較新鮮。那么我們買回家的果蔬要不要清洗之后再放入冷柜呢，天翔冷柜提醒大家，最好不好洗，因?yàn)榧?xì)菌對(duì)溫潤(rùn)的環(huán)境情有獨(dú)鐘，很容易讓果蔬感染細(xì)菌。

此外，果蔬清洗后，就會(huì)破壞其表面的一層蠟質(zhì)，蠟質(zhì)可以起到阻擋細(xì)菌的作用。因?yàn)楣�蔬在買之前都被商家灑了水，所以買回家之后要先晾干再存放，避免滋生細(xì)菌。

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