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超市冷柜保養(yǎng)需知
目前市場上的超市冷柜可以分為風(fēng)冷敞開式超市冷柜和直冷玻璃門式超市冷柜，其作用是通過降低溫度，讓食超市冷柜品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)最多的是熟食超市冷柜，鮮肉超市冷柜，酸奶超市冷柜以及凈菜超市冷柜。



1、超市冷柜電源一般使用220V、50HZ單相交流電（也有些380V），電壓范圍為187-242V，電壓不穩(wěn)定時請使用五倍功率以上的穩(wěn)壓器；
2、超市冷柜第一次使用時應(yīng)先空機(jī)運(yùn)行1-2小時，等運(yùn)行達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)時關(guān)機(jī)，再放入食品后開機(jī)；
3、超市冷柜除霜由微電腦自動控制，冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài)（注意：除霜時溫度輕微上升屬于正常），除霜結(jié)束冷柜自動進(jìn)行制冷運(yùn)行。
4、共好超市冷柜均采用全自動數(shù)顯數(shù)控微電腦溫度計(jì)，為預(yù)防頻繁來電斷電（或頻繁開關(guān)機(jī)）保護(hù)壓縮機(jī)，所有產(chǎn)品開機(jī)后壓縮機(jī)會延時兩分鐘啟動（雖然有延時保護(hù)，但也不能頻繁開關(guān)機(jī)哦）；
5、超市冷柜出廠時溫度已調(diào)好且鎖定，一般不用再調(diào)節(jié)；
6、為節(jié)約用電，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，并縮短開門時間。
7、超市冷柜存放物品時要輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁；
8、前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距，放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，以利于冷氣對流，溫度均勻。
9、超市冷柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于32℃（風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)環(huán)境溫度為+25℃），不可受太陽直射或放在烤爐間使用。
10、超市冷柜柜體背后至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果。
11、超市冷柜電源必須使用獨(dú)立插座，插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)定A數(shù)，插座必須可靠接地；