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3樓
生鮮商品突出一個(gè)鮮字，一般而言，蔬菜（葉類）不能過夜，根莖類保存時(shí)間較長(zhǎng)一點(diǎn)，其二水果除部分如香蕉、葡萄類等商品（分季節(jié)）保存期較短，三水產(chǎn)肉類最好當(dāng)天銷售完，四面點(diǎn)熟食不超過24小時(shí)，總而言之，生鮮商品最好當(dāng)天處理完畢，記住一名話加快處理就是盈利，為何，主要是提升賣場(chǎng)形象天天新鮮，其二如當(dāng)天不能處理就只能報(bào)損，還破壞顧客的看法，其三固定時(shí)間進(jìn)行打拆，供用永輝模式，部分老太太很注重這種打拆的。以上是處理部分，還有一個(gè)辦法，看你的賣場(chǎng)是否有自主加工的，將一些（當(dāng)天采的，不夠新鮮的）用于二次加工，如做成主食等方法。
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否定自我，重塑自我，超越自我！
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4樓
以上觀點(diǎn)都建立在未變質(zhì)的商品，如有變質(zhì)必須清理下柜報(bào)損。
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6樓
一般降價(jià)幅度很明顯的就有很大的質(zhì)量貓膩，我在北京華聯(lián)雙橋店就上過一次當(dāng)，三元不到的獅子頭，簡(jiǎn)直無法入口。那些人良心被狗吃了，但說回來，也怪自己，比蔬菜都便宜的獅子頭，自己不貪便宜，就不會(huì)上當(dāng)?shù)�，商家就是抓住了顧客圖便宜的心理，來達(dá)到處理問題食品的目的。
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7樓
超市的便當(dāng)，也就是我們熟知的盒飯，大家最好不要買了，我一個(gè)在超市工作的朋友告訴我，超市盒飯是他們降低損耗的一種途徑，基本上都是不新鮮的商品做出來的，無商不奸這句古話真沒有錯(cuò)
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9樓
圣誕節(jié)快來了提前祝大家節(jié)日快樂
1個(gè)聯(lián)商幣 未解決