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武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。經(jīng)公司技術(shù)人員多年潛心研究，數(shù)萬次的操作實驗，終于開發(fā)出色香味形俱佳、營養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”！它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調(diào)
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武大郎燒餅效益分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鮮面約1.7斤
一個面餅用鮮面團170g（0.34斤），0.28元
肉餡按照12元/斤，用20g，費用0.6元
鵪鶉蛋5元/斤，（每斤48個），0.12元一個
專用包裝袋每個0.1元
其他輔料以及電費0.1元
每張餅的綜合成本不到1.2元，零售2.5-3元
一袋面粉（50斤），出餅250個，按零售價2.5元
每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右
一般一個10平米店面，一天可以加工銷售4-6袋面粉，除去人工費、房租費、水電費，每天可盈利1000元以上。
