個(gè)店主義贏天下是一本書是日本7-11便利店總裁提出的一個(gè)口號(hào)。個(gè)店主義贏天下的意思就是在目前上有奢侈品、奧特萊斯，下有電商沖擊的時(shí)候，我們必須要跳脫既有的模式。既然每個(gè)人都講體驗(yàn)很重要，體驗(yàn)就是要擺脫網(wǎng)上購(gòu)物，延伸到線下實(shí)體的部分，怎么維持體驗(yàn)店面既有的做法。
我最近開會(huì)常講，我所在的第一個(gè)公司是誠(chéng)品書店，在的第二家公司是麥當(dāng)勞總部。這些連鎖店雖然名稱一樣，產(chǎn)品90%一樣，但是店面的規(guī)格形象不應(yīng)該是完全一樣的。而目前百貨被購(gòu)物中心清退，最關(guān)鍵的原因是什么?就是同質(zhì)化發(fā)展。
百貨的同質(zhì)化發(fā)展，我來(lái)自太平洋集團(tuán)。太平洋早年的時(shí)候，并沒有這樣的壓力，但是現(xiàn)在我們看到所有的百貨商場(chǎng)85%的品牌是相同的。更岌岌可危的是，零售連鎖46%是以品牌為主，而服裝品牌每一家店都是一致性的，同樣的裝修、陳列方式，連模特上架都是一模一樣的。所以面對(duì)電商的挑戰(zhàn)，你必須要凸顯每家店特色是不一樣的。而現(xiàn)在的地鐵，現(xiàn)在甚至連自己的門店都會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)。自己的小店如何和大店競(jìng)爭(zhēng)?如何盈利呢?因此在目前的情況下，必須要有錯(cuò)位的競(jìng)爭(zhēng)。
針對(duì)未來(lái)周期延長(zhǎng)，開發(fā)商應(yīng)該根據(jù)自己的情況和融資成本來(lái)規(guī)劃各種業(yè)態(tài)的配比。商業(yè)地產(chǎn)商應(yīng)該把兩個(gè)事情做好，第一個(gè)就是商業(yè)策劃，而商業(yè)策劃定位，我們常常講手上沒有招商資源憑什么做商業(yè)策劃，有招商資源商家沒有入駐，你做的商業(yè)策劃形同虛設(shè)。而商業(yè)策劃的高手不懂規(guī)劃設(shè)計(jì)，不懂硬件配套，弄了半天，開業(yè)的時(shí)候，營(yíng)運(yùn)老總、物業(yè)經(jīng)理等完全無(wú)法很好的運(yùn)行。所以商業(yè)地產(chǎn)是一個(gè)非常復(fù)雜的行業(yè)。
第二個(gè)，開發(fā)商到底要不要融資，到不要運(yùn)作。資金實(shí)力很重要，沒有資金實(shí)力的開發(fā)商自持的部分是無(wú)法長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的。開發(fā)商，你的資金實(shí)力夠不夠，有多少是你要靠運(yùn)營(yíng)的，有多少是要銷售的。
包括萬(wàn)達(dá)在內(nèi)，萬(wàn)達(dá)新成立的集團(tuán)叫萬(wàn)達(dá)文化旅游集團(tuán)，這是什么概念?2015年-2016年，這兩個(gè)年度對(duì)商業(yè)地產(chǎn)是非常震撼的一年。我們只有三年的時(shí)間了，因?yàn)樯虡I(yè)地產(chǎn)不是房地產(chǎn)，所有之城市的商業(yè)面積都會(huì)被全部蒸發(fā)、使用指標(biāo)全部使用完畢。2015年對(duì)上海最震撼的一年。上個(gè)月我曾經(jīng)診斷過(guò)上海外灘商業(yè)，再上個(gè)月我去詳細(xì)了解過(guò)虹橋商務(wù)區(qū)。為什么?因?yàn)?015年，上海有全世界第一品牌迪士尼入駐。迪士尼的入駐，長(zhǎng)三角的拉動(dòng)，一個(gè)小時(shí)不叫經(jīng)濟(jì)圈，高鐵、動(dòng)車造成的商圈競(jìng)爭(zhēng)，全部都會(huì)受到迪士尼的拉動(dòng)影響，當(dāng)然也包括了常州龍城控股的恐龍園，連香港迪士尼，超過(guò)兩個(gè)小時(shí)的飛航圈都會(huì)受到影響。
2015年，旅游地產(chǎn)、休閑地產(chǎn)時(shí)代來(lái)臨。除了上海之外，沈陽(yáng)出現(xiàn)了什么?2015-2016年，全世界戶外主題排名第六室內(nèi)主題排名第一的樂天世界將會(huì)在沈陽(yáng)落成開幕。我們的商研所所長(zhǎng)司徒文聰先生，在9月1日開業(yè)了成都176萬(wàn)平米的第一期計(jì)劃叫新世紀(jì)環(huán)球中心室內(nèi)海洋公園。這代表了什么?體驗(yàn)營(yíng)銷太重要了。所以王健林要打造第三代的文化體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式。我們的首都在北京，北京要什么，北京要175億的第三代文化旅游城——萬(wàn)達(dá)城，F(xiàn)1賽車上海將會(huì)被北京取代，因?yàn)楸本┑腇1賽車場(chǎng)將在室內(nèi)，世界第一的F1賽車手邁克爾-舒馬赫將會(huì)在外面大雪的室內(nèi)賽場(chǎng)完成比賽且和你當(dāng)面握手。所以各位，時(shí)代不一樣了。萬(wàn)達(dá)集團(tuán)和IMAX影院成為了戰(zhàn)略合作伙伴，開店的速度將會(huì)大大的加快，4D5D影院系統(tǒng)將迅速進(jìn)入祖國(guó)大陸市場(chǎng)。
我們看到從北京、上海、廣州、深圳所有的20個(gè)主要市場(chǎng)，有150個(gè)新購(gòu)物中心將會(huì)開業(yè)。但是我們要說(shuō)個(gè)店主義贏天下，你不能再抄襲別人的過(guò)去，你手上到底有什么法寶、體驗(yàn)和別人不一樣。未來(lái)三年，上海新增零售面積將達(dá)到300萬(wàn)平方米，而成都預(yù)計(jì)在300-400萬(wàn)平方米以上。所以按照未來(lái)到2020年的消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)有很大的變化，那是00后的年代，不一樣了，消費(fèi)者的體驗(yàn)已經(jīng)到了另外一個(gè)板塊了，因此主題體驗(yàn)式市場(chǎng)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)烈。
就好比優(yōu)衣庫(kù)進(jìn)美國(guó)的達(dá)拉斯怎么做體驗(yàn)?室內(nèi)部分的優(yōu)衣庫(kù)即將要有跳床。為什么?因?yàn)榱闶垠w驗(yàn)和店商體驗(yàn)不同，大家要餐飲，而一旦餐飲占比超過(guò)35%，你的租金和你本身的開發(fā)投資可能無(wú)法持平，因?yàn)椴惋嫳M管可以帶動(dòng)人流，但是租金貢獻(xiàn)度并不高，因此在快時(shí)尚的1300平方米的優(yōu)衣庫(kù)里，開始要有跳床，要有讓消費(fèi)者穿著優(yōu)衣庫(kù)的服裝來(lái)玩玩、秀秀、看看。當(dāng)年我們?cè)谔窖蟾啥嫉娜汗獍儇浺粯�，我們搞室�?nèi)斗牛場(chǎng)，在五樓的部分，為了要繁榮要斗牛打籃球，打給消費(fèi)者看，讓消費(fèi)者更能與線下實(shí)體結(jié)合，讓氛圍營(yíng)造及互功模式，更能突出于線上營(yíng)銷，所以體驗(yàn)?zāi)Ｊ竭B優(yōu)衣庫(kù)都要?jiǎng)?chuàng)新，我們更應(yīng)跟進(jìn)了。
下周二我?guī)虾＝淮蠛Ｍ鈱W(xué)院的高階商務(wù)考察團(tuán)去新馬，我的學(xué)生很好奇問我為什么要到馬來(lái)西亞，我說(shuō)馬來(lái)西亞有40%的品牌商還沒有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這就是亮點(diǎn)。而這些品牌商他本身的消費(fèi)力更好適合中國(guó)的二三線市場(chǎng)。而且馬來(lái)西亞的專業(yè)市場(chǎng)、批發(fā)商和中國(guó)的不同。但看馬來(lái)西亞的專業(yè)市場(chǎng)，為了吸引客群及讓客群更好的在批零市場(chǎng)釆購(gòu)，他們準(zhǔn)備了好幾個(gè)店是里面放著魚缸的，這些小魚吃角質(zhì)的，像是魚療，來(lái)緩解足底壓力。而生意最好的是臺(tái)灣人開的，這家店不但有魚療，還提供了紙巾、茶水給你。
一站式購(gòu)物在目前電商沖擊下沒有未來(lái)，不能把購(gòu)物消費(fèi)作為2020年之前的未來(lái)主導(dǎo)模式。這條路，早就已經(jīng)沒有未來(lái)了。所以各位我們要把體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)做好，業(yè)態(tài)互補(bǔ)關(guān)系與有效占比要強(qiáng)化，有一家英國(guó)設(shè)計(jì)院，他的設(shè)計(jì)能力非常強(qiáng)，國(guó)金中心就是他的作品，恒隆66廣場(chǎng)就是他的作品，今天他在上�；春Ｂ纷隽怂牡谌髌罚盒馒櫥h(huán)貿(mào)iapm廣場(chǎng)，它超越了華潤(rùn)萬(wàn)象城第四代，寶龍廣場(chǎng)的第三代，或者是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在寶山的第五代，它甚至超越了港澳臺(tái)的所有水平。這代表了什么?——技術(shù)更新，氛圍營(yíng)造，他是怎么做的?他甚至在四樓平臺(tái)做了圓形走秀區(qū)，未來(lái)還能做鋼管舞的。就在最近試運(yùn)營(yíng)期間，上個(gè)禮拜開始他已經(jīng)開始在中庭挑空大堂表演芭蕾舞、國(guó)標(biāo)舞、薩克斯風(fēng)的演奏等等。
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)并不只是有商場(chǎng)氛圍的營(yíng)造，你的活動(dòng)配套也要跟上。龍湖地產(chǎn)是地產(chǎn)商，做商業(yè)沒有背景，消費(fèi)者不認(rèn)也不理解，所以養(yǎng)成過(guò)程當(dāng)中，他做了什么事情?他們?cè)陂_業(yè)之前一年零八個(gè)月，每個(gè)月都搞活動(dòng)，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)他，一年零八個(gè)月的養(yǎng)成期，他不斷的做活動(dòng)，拉麥當(dāng)勞、肯德基、哈根達(dá)斯、可口可樂等等，來(lái)開展暖身民眾互動(dòng)，讓廣大的江北區(qū)巿民提前認(rèn)識(shí)什么是"北城天街"。但是我們有太多的開發(fā)商一直到開業(yè)前三個(gè)月才在做準(zhǔn)備。因此硬件補(bǔ)充在商場(chǎng)內(nèi)的呈現(xiàn)無(wú)比重要，因?yàn)檫@是電商做不到的部分。
我們常常說(shuō)某一家商場(chǎng)很有名，這家商場(chǎng)現(xiàn)在在淮海路新成立，他里面做了人家做不到的地方，但是人流沒有積淀下來(lái)，開發(fā)商還是賺不到錢。人流很大，餐飲賺了錢，但是餐飲的貢獻(xiàn)率不高，所以開發(fā)商還是沒有賺到錢。所以有人說(shuō)我要搞室內(nèi)海洋公園，還有人說(shuō)我要搞室內(nèi)文教。我們養(yǎng)一些小烏龜，然后告訴你的小朋友烏龜有多少的種類，告訴小孩子烏龜?shù)某砷L(zhǎng)過(guò)程，他有什么樣的不一樣，烏龜是沒有聲音的，他是不會(huì)發(fā)臭的，這些都是要推陳出新的。所以品牌同質(zhì)化下，自我領(lǐng)先要重新呈現(xiàn)，因?yàn)?quot;個(gè)店主義才能贏天下"。優(yōu)衣庫(kù)的總裁大我十歲，但是這位小老頭的想法和別人不一樣，我告訴我的學(xué)生，優(yōu)衣庫(kù)的海報(bào)比H&M、ZARA還要牛，優(yōu)衣庫(kù)的庫(kù)存是所有零售服裝行業(yè)最低的，為什么?因?yàn)閮?yōu)衣庫(kù)的海報(bào)每個(gè)月更新，是拍滯銷品的海報(bào)，所以優(yōu)衣庫(kù)的庫(kù)存最少，滯銷品最少。這也是"個(gè)店主義贏天下"。
百貨是沒有未來(lái)的，都被購(gòu)物中心取代了。未來(lái)要實(shí)現(xiàn)終端差異，服裝只是配角，人才是主角。有多少的公司重視教育培訓(xùn)，如果我們?cè)陂L(zhǎng)沙要做一家體驗(yàn)式的購(gòu)物廣場(chǎng)，我們要告訴各位，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是配角，人才是主角。怎么樣吸引消費(fèi)者進(jìn)來(lái)，讓消費(fèi)者覺得有體驗(yàn)，人要做好鋪墊的道路，這是很重要的。因此巡店是服務(wù)業(yè)的必須，你要關(guān)注你自己的品牌商家。O2O下一步即將到來(lái)，所有百貨商場(chǎng)的貴賓卡，很多都是虛的，真正的貴賓不會(huì)到場(chǎng)。這些告訴我們，將來(lái)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷，你要抓住真的可以買單的消費(fèi)者。馬云1000億的投資菜鳥網(wǎng)絡(luò)，拉了銀泰一起做，目的何在?未來(lái)蘇寧的所有購(gòu)物渠道、消費(fèi)反饋，知道消費(fèi)者到底想要什么這才能在行業(yè)領(lǐng)先。包括下一步移動(dòng)購(gòu)物時(shí)代來(lái)臨了，手機(jī)支付寶下一步從微博的消失到微信，到下一步微拍、微視頻、微電影，這個(gè)時(shí)代已經(jīng)不同了。
希望我的分享可以給大家一些啟發(fā)，就如同我在EMBA課室上常講的，必須先打通任督二脈，才能武功上乘。讓我們一起努力，我們連鎖、商場(chǎng)的未來(lái)必須"要個(gè)店主義贏天下"。
- 該帖于 2014-7-31 14:07:00 被修改過(guò)