錦春記
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一般來(lái)講,開(kāi)甜品店前期的市場(chǎng)調(diào)查很重要,如果您只是一腔熱情的盲目開(kāi)店,勢(shì)必導(dǎo)致不必要的損失發(fā)生。那么開(kāi)甜品店,應(yīng)該做哪些市場(chǎng)調(diào)查呢,下面就跟錦春記小編來(lái)看看開(kāi)一家甜品店應(yīng)該做的市場(chǎng)調(diào)查都有哪些吧。
(1)調(diào)查目的。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,近些年來(lái),奶茶越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧,不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂,快捷便利的路邊奶茶店在臺(tái)州市場(chǎng)上遍地開(kāi)花,其中珍珠奶茶深受市民的喜歡,成了火爆街頭的大眾飲品。通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解,從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場(chǎng)占有率及存在的問(wèn)題。
(2)調(diào)查對(duì)象及其一般情況。調(diào)查對(duì)象:學(xué)校周邊普通市民(包括在校大學(xué)生)一般情況:這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18-24歲為主要消費(fèi)群體。
(3)調(diào)查方式。本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查。發(fā)放問(wèn)卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場(chǎng)發(fā)卷填寫,并當(dāng)場(chǎng)收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷105份,收回100份,回收率達(dá)95%。
(4)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析。根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過(guò)的品牌,在市場(chǎng)上形成了固定的消費(fèi)群。悠悠奶茶講究健康,非常注重奶茶的品質(zhì)、口感,在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己,確保產(chǎn)品“原汁原味”,并在口味上不斷推陳出新,滿足顧客的消費(fèi)新鮮感。
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