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主題:百貨&shoppingmall 區(qū)別

  |   只看他 樓主

業(yè)態(tài)構(gòu)成不同
  百貨店是指在一個(gè)建筑物內(nèi),實(shí)行統(tǒng)一管理,按樓層、區(qū)位和專柜銷售若干類別商品,并為便利顧客選購(gòu)提供必要服務(wù)的零售業(yè)態(tài);SHOPPING MALL是多業(yè)態(tài)多業(yè)種復(fù)合,體現(xiàn)“一站式消費(fèi)”的多功能大型商用物業(yè),一般是一組統(tǒng)一規(guī)劃的建筑集群,集旅游、購(gòu)物、休閑、娛樂、飲食等各種商業(yè)功能于一體。要有寬闊的購(gòu)物通道和良好的動(dòng)線設(shè)計(jì),充分考慮到來客的休息和停車設(shè)施,要通過環(huán)境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美學(xué)與商業(yè)功用結(jié)合。

  城市功能不同
  百貨商城只是一個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所,服務(wù)特定商圈的百貨商品選購(gòu)者;SHOPPING MALL是集中眾多商業(yè)資源的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目,通過業(yè)態(tài)整合、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),成為城市或更大范圍的商業(yè)中心場(chǎng)所和物業(yè)旺地,實(shí)現(xiàn)城市商業(yè)主體定位、城市消費(fèi)文化聚集和地產(chǎn)物業(yè)需求的多種價(jià)值。

  金融功能不同
  百貨商城作為簡(jiǎn)單的流通環(huán)節(jié),通過商品銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者和供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn);SHOPPING MALL作為新興的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目,整合了金融、地產(chǎn)、物業(yè)和商業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈條,并且通過消費(fèi)者的長(zhǎng)期重復(fù)的消費(fèi)行為,實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的持續(xù)更新和市場(chǎng)流通。SHOPPING MALL的商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理是通過商業(yè)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)總收入,為商業(yè)地產(chǎn)投資回收和物業(yè)資產(chǎn)的長(zhǎng)期保值增值的根本利益服務(wù)的,其城市金融功能不可忽視。

  獲利方式不同
  百貨商城主要通過專柜銷售收入的分成方式獲利;SHOPPING MALL主要通過分租物業(yè)的租金收入方式獲利。

  運(yùn)營(yíng)管理重點(diǎn)不同
  百貨運(yùn)營(yíng)管理的重點(diǎn)是商品組合和促銷,以聯(lián)營(yíng)專柜經(jīng)營(yíng)為主,少量輔助性獨(dú)立服務(wù)項(xiàng)目配套,采取柜臺(tái)銷售和開架面售相結(jié)合方式,通過統(tǒng)一收銀,實(shí)施進(jìn)、銷、結(jié)、存管理;SHOPPING MALL運(yùn)營(yíng)管理的重點(diǎn)是業(yè)態(tài)組合的配置和租戶管理的效果,并以經(jīng)營(yíng)租戶為主,通過物業(yè)、商務(wù)的統(tǒng)一管理,為眾多商家的分散經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造統(tǒng)一營(yíng)造的購(gòu)物環(huán)境和顧客服務(wù)保障體系。SHOPPING MALL里可以包括一家,甚至多家百貨店。

  服務(wù)對(duì)象不同
  百貨業(yè)態(tài)是商品買賣,面對(duì)的是相對(duì)集中的有直接購(gòu)買目的的顧客,經(jīng)營(yíng)的是商品;SHOPPING MALL是物業(yè)出租,管理的是商戶,經(jīng)營(yíng)的是全客層、潛在購(gòu)買需求的顧客。

       商圈不同
  百貨店的商圈是比較固定的,社區(qū)型比較多一些,SHOPPING MALL的商圈較廣,客流可以是旅游者,可以來自全國(guó),更可以來自全市。

  物業(yè)體量不同
  百貨商城通常選擇中等規(guī)模物業(yè),SHOPPING MALL通常幾倍于百貨商城,占地面積大,建筑面積大,停車面積大。

  布局模式不同
  百貨商城以商品島方式布局,只有有限的場(chǎng)內(nèi)共享空間;SHOPPING MALL多以數(shù)條步行街或回廊式多層布局,其共享空間不僅要通透各業(yè)態(tài)的聚集和互動(dòng),更要擴(kuò)展到周邊環(huán)境。

  購(gòu)物環(huán)境要求不同
  SHOPPING MALL要求整體氛圍、綜合體驗(yàn)的效果;百貨商城重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商品展示效果。

  餐飲、娛樂、休閑業(yè)態(tài)比重不同
  百貨商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或電子游戲;而SHOPPING MALL的餐飲業(yè)種多樣,大型、特色餐飲比重增大。而娛樂和休閑項(xiàng)目則形成SHOPPING MALL的主題特色和特定優(yōu)勢(shì)的內(nèi)涵。一般購(gòu)物、餐飲、娛樂的比例要達(dá)到50:32:18,或者后者更多。

  體驗(yàn)消費(fèi)概念引入
  百貨商城只有用品銷售,極少體驗(yàn)式服務(wù)項(xiàng)目;SHOPPING MALL作為業(yè)態(tài)組合的必需,顧客體驗(yàn)式項(xiàng)目是不可少的,通常會(huì)有健身、運(yùn)動(dòng)、美容、休閑、文化等主題項(xiàng)目進(jìn)駐。

  商務(wù)展覽功能
  SHOPPING MALL中寬闊的多格局的空間提供了極好的公眾展示及商務(wù)活動(dòng)功能,而百貨商城承接群體活動(dòng)的空間有限。
  觀光游覽功能:SHOPPING MALL因建筑獨(dú)特往往成為城市標(biāo)志性建筑,又因內(nèi)部功能齊全、服務(wù)項(xiàng)目多樣性,環(huán)境美學(xué)價(jià)值高,而成為觀光游覽地。而百貨商城的觀光性通常較差。

百貨商場(chǎng)商鋪的特點(diǎn)
  (1)百貨商場(chǎng)規(guī)模特點(diǎn)
  百貨商場(chǎng)規(guī)模通常在2萬平方米左右,比如北京賽特購(gòu)物中心的面積為1.8萬平方米。
  (2)百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn)
  百貨商場(chǎng)通常采用3-5層的多層建筑,不需要對(duì)設(shè)計(jì)荷載做過多的考慮,除過層高、柱網(wǎng)、消防、外部交通方案、電梯、貨物流、包括POS系統(tǒng)在內(nèi)的各種智能化系統(tǒng)之外,商場(chǎng)里面對(duì)消費(fèi)者的有效引導(dǎo),即動(dòng)線布置和公共空間的設(shè)計(jì)都將是百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的重要問題。
  (3)百貨商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)
  百貨商場(chǎng)主要采取統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的管理模式,由運(yùn)營(yíng)商對(duì)項(xiàng)目的定位、市場(chǎng)策略、管理模式等進(jìn)行基于戰(zhàn)略考慮的統(tǒng)一運(yùn)做。統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的管理模式有利于打造項(xiàng)目的品牌價(jià)值,便于提升項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)力。
  (4)百貨商場(chǎng)商鋪特點(diǎn)
  ▲商鋪的形式
  百貨商場(chǎng)商鋪基本上都是鋪位形式,個(gè)別百貨商場(chǎng)會(huì)將一層某些或某個(gè)鋪面出租或出售給商家,比如賓利汽車租用北京賽特購(gòu)物中心一層的鋪面做汽車展示,寶馬汽車租用北京永安里貴友大廈一層的鋪面做汽車展示等。
  ▲投資回收形式
  百貨商場(chǎng)鋪位商鋪有的是專賣店的形式,從空間上相對(duì)獨(dú)立;部分是采取柜臺(tái)的方式;大部分采取開放空間內(nèi)專賣區(qū)的形式,各個(gè)品牌銷售區(qū)只是通過地塊的劃分有所區(qū)別。百貨商場(chǎng)鋪位絕大多數(shù)采取出租或按照營(yíng)業(yè)額流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成結(jié)合的方式。

購(gòu)物中心商鋪的特點(diǎn)
  (1)購(gòu)物中心規(guī)模特點(diǎn)
  第一章中已經(jīng)對(duì)購(gòu)物中心的規(guī)模進(jìn)行了深入介紹,在此不做重復(fù)說明。但目前在國(guó)內(nèi)大型商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域,極富市場(chǎng)感召力的超級(jí)購(gòu)物中心SHOPPING MALL項(xiàng)目值得商鋪投資者首先對(duì)它們建立基本的了解,有助于商鋪投資者辨析市場(chǎng)機(jī)會(huì),規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)。
  (2)購(gòu)物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn)
  購(gòu)物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)所牽涉到的技術(shù)內(nèi)容很多,賽睿顧問在《中國(guó)超級(jí)購(gòu)物中心SHOPPING MALL投資開發(fā)指南》一書中,對(duì)此進(jìn)行了深入的分析,在此僅做概要性介紹。
  購(gòu)物中心項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)包括購(gòu)物中心項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)、初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)等。項(xiàng)目規(guī)劃與設(shè)計(jì)對(duì)于項(xiàng)目的成敗有極大的決定作用,其中,尤其以方案設(shè)計(jì)為重中之重:方案設(shè)計(jì)可以稱之為宏觀設(shè)計(jì),牽涉到用地分配、功能分區(qū)和規(guī)劃、外部交通設(shè)計(jì)、及城市環(huán)境設(shè)計(jì),將決定購(gòu)物中心項(xiàng)目的外部布局、內(nèi)部功能、土地的利用效率、室內(nèi)空間的利用效率、商鋪出租的價(jià)格潛力、室內(nèi)空間的合理動(dòng)線布局等。初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)可以稱之為微觀設(shè)計(jì),即在方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上進(jìn)行純建筑工程角度的深化、細(xì)化。
  購(gòu)物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)必須體現(xiàn)設(shè)計(jì)師的建筑美學(xué)概念和市場(chǎng)概念,如果不能實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo),無疑其設(shè)計(jì)是失敗的,投資商、開發(fā)商將承受因此造成的損失。
  也許讀者會(huì)提出問題,為什么規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)購(gòu)物中心如此重要?原因很簡(jiǎn)單,購(gòu)物中心規(guī)模龐大,業(yè)態(tài)復(fù)合程度極高,客流量大,所面對(duì)的兩級(jí)客戶零售商、消費(fèi)者有復(fù)雜的需求組合,這些對(duì)購(gòu)物中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)提出了要求。
  總之,購(gòu)物中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)體現(xiàn)的是建筑美學(xué)概念和市場(chǎng)理念的充分結(jié)合,需要解決大量客流和廣泛類型零售商所帶來的復(fù)雜需求,這些就是購(gòu)物中心規(guī)劃設(shè)計(jì)的特點(diǎn)。
  (3)購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)
  絕大多數(shù)購(gòu)物中心采取運(yùn)營(yíng)商統(tǒng)一出租經(jīng)營(yíng)的管理方式,很少購(gòu)物中心采取出售商鋪的方式。購(gòu)物中心規(guī)模越大,采取出售商鋪方式的可能性越小。
  當(dāng)然有一些開發(fā)商可能會(huì)碰到這種情況:看好某個(gè)購(gòu)物中心項(xiàng)目,但鑒于資金壓力,不得不采取將項(xiàng)目整體出售給投資機(jī)構(gòu),首先解決開發(fā)資金需求,在項(xiàng)目建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng)后,再回購(gòu)的方式進(jìn)行購(gòu)物中心開發(fā)。這種購(gòu)物中心形式上看是采取出售的方式,需要指出的是,這種出售所面對(duì)的主要客戶對(duì)象是投資機(jī)構(gòu),較少散戶投資者。
  (4)購(gòu)物中心商鋪的特點(diǎn)
  ▲商鋪的形式
  購(gòu)物中心商鋪的主要形式是鋪位的形式,鋪面形式比較少。商鋪面積大小不一,差別很大,從幾平方米到幾萬平方米不等。
  ▲投資回收形式
  購(gòu)物中心牽涉到的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)有主力店、半主力店、專賣店、娛樂設(shè)施、餐飲設(shè)施等。不同規(guī)模的購(gòu)物中心里面的業(yè)態(tài)類型有多有少,其中超級(jí)購(gòu)物中心SHOPPING MALL里面的業(yè)態(tài)組合最全、最多。以上各種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)商基本上都是采取租用商鋪的方式,其中主力店作為購(gòu)物中心重要的組成部分,往往有一定的獨(dú)立性,每個(gè)的面積規(guī)模在1.5萬-2萬平方米之間;半主力店、專賣店、餐飲、娛樂等設(shè)施基本上都以獨(dú)立鋪位商鋪的形式分布其中。
  購(gòu)物中心里面的商鋪主要采取出租的方式,有些運(yùn)營(yíng)商會(huì)采取按照經(jīng)營(yíng)流水提成的方式,或者采取租金和提成、結(jié)合的方式。
  投資策略
  百貨商場(chǎng)類商鋪投資比較適合投資機(jī)構(gòu),投資機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)可以在百貨商場(chǎng)的開發(fā)、建設(shè)、管理過程中得到比較充分的發(fā)揮。
  購(gòu)物中心商鋪主要適合投資機(jī)構(gòu),畢竟該類項(xiàng)目規(guī)模龐大,無論是項(xiàng)目定位、規(guī)模、市場(chǎng)策略、開發(fā)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理等各種問題都需要采取系統(tǒng)化運(yùn)做,而系統(tǒng)化運(yùn)做正是投資機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)處。即使有些購(gòu)物中心項(xiàng)目由于資金原因,不得不采取商鋪出售的方式,那么開發(fā)商必須選擇有效的操作方案,一方面,吸引個(gè)人投資者進(jìn)來,另一方面,考慮管理商“返租”等方式,以最大限度保證項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理的整體性。對(duì)于個(gè)人投資者來講,購(gòu)物中心商鋪的投資風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)比較高,雖然這些項(xiàng)目一旦成功,所創(chuàng)造的價(jià)值升值會(huì)比較大,但該類項(xiàng)目面對(duì)市場(chǎng)成熟問題,以及競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境等問題,風(fēng)險(xiǎn)始終相伴。

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