大約在六年前,也就是2008年4月,我寫(xiě)過(guò)一篇博文《品類(lèi)管理應(yīng)該退出歷史舞臺(tái)了》,今天回頭看看,文中的這些觀點(diǎn)仍然還是毫不過(guò)時(shí)的。
顧客無(wú)差異、顧客的消費(fèi)遵循二八規(guī)則、顧客消費(fèi)將越來(lái)越走向同質(zhì)化且顧客的消費(fèi)行為是可以被左右的這三點(diǎn)是整個(gè)品類(lèi)管理大廈的根基,如果這三點(diǎn)站不住腳的話,品類(lèi)管理就岌岌可危了。很遺憾的是,曾經(jīng)這三點(diǎn)都還是與中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)契合得很不錯(cuò),但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、老百姓生活水平的快速提高,這三點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越站不住腳了。
隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái),顧客消費(fèi)的這個(gè)黑箱逐漸被打開(kāi),我們不僅對(duì)來(lái)我們門(mén)店、我們公司的消費(fèi)者全體買(mǎi)了什么非常清楚,而且還對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者什么時(shí)間來(lái)的買(mǎi)了些什么有什么規(guī)律,我們都會(huì)越來(lái)越清楚了,此時(shí)消費(fèi)者就不可能是無(wú)差異的了。由于互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)化作用,長(zhǎng)尾效應(yīng)越來(lái)越明顯,此時(shí)二八規(guī)則也就弱化了,消費(fèi)者的個(gè)性化越來(lái)越明顯,“撞衫效應(yīng)”凸顯穿著上的個(gè)性化,健康綠色適合自己的味蕾和身體特征的飲食則凸顯飲食上的個(gè)性化,至于日用品上面的個(gè)性化就更明顯了,這些變化都揭示一個(gè)規(guī)律:由品類(lèi)管理所帶來(lái)的規(guī);(yīng)已經(jīng)是越來(lái)越式微了,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)由大眾營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)向小眾營(yíng)銷(xiāo)、乃至未來(lái)的微眾營(yíng)銷(xiāo)甚至是個(gè)體化的營(yíng)銷(xiāo)了。
二、品類(lèi)管理的先進(jìn)性
1、對(duì)以分割式的傳統(tǒng)代銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)是一種否定,在引進(jìn)品類(lèi)管理之前的傳統(tǒng)零售管理時(shí)代,貨多而雜,商品周轉(zhuǎn)慢、商品積壓嚴(yán)重、商品品項(xiàng)結(jié)構(gòu)極不合理,商品品類(lèi)短缺與品類(lèi)臃腫同時(shí)并存,此時(shí)品類(lèi)管理的引進(jìn)是先進(jìn)的。
2、對(duì)零售商的經(jīng)營(yíng)能力的拉動(dòng)作用也是很明顯的:商品結(jié)構(gòu)相對(duì)合理了、促銷(xiāo)頻繁且有效了、對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析重視了從而提高了貨架利用率、庫(kù)存管理更加合理,這些都是品類(lèi)管理曾經(jīng)帶給過(guò)零售商的價(jià)值。
三、品類(lèi)管理的不足
1、生產(chǎn)商主導(dǎo)、供應(yīng)鏈驅(qū) 動(dòng)
2、從靜態(tài)來(lái)看很科學(xué)很美,但無(wú)法持久
3、無(wú)法發(fā)揮零售商熟悉客戶的資源稟賦優(yōu)勢(shì)
4、沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)關(guān)注顧客
5、容易造成企業(yè)間的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)
6、品類(lèi)管理不僅造成強(qiáng)勢(shì)的商品部和弱勢(shì)的門(mén)店,而且還帶來(lái)零售商對(duì)通道費(fèi)的過(guò)度依賴,惡化零供關(guān)系,陷入一種惡性循環(huán)
7、帶來(lái)了品類(lèi)集中度與消費(fèi)個(gè)性化的沖突
四、品客管理:
任何新事物要戰(zhàn)勝舊事物,就必須具備一個(gè)條件,那就是它能夠充分吸收舊事物身上所具備的一切先進(jìn)性的東西,同時(shí)嫁接入舊事物所不具備的先進(jìn)性,此時(shí)的新事物就不會(huì)是曇花一現(xiàn)的,而是能夠逐漸取代舊事物的新事物了。
作為能夠取代品類(lèi)管理的更先進(jìn)的管理方法會(huì)是什么呢?我認(rèn)為是品客管理,就是把品類(lèi)管理與客類(lèi)管理(或者稱顧客細(xì)分)打通的這么一種管理模式,這種模式我稱之為品客管理。
如果要給品客管理一個(gè)定義的話,似乎可以這樣說(shuō):基于對(duì)顧客個(gè)體消費(fèi)行為的充分了解,將顧客消費(fèi)規(guī)律與商品品類(lèi)管理對(duì)接起來(lái)的一種管理模式就叫品客管理。與品客管理相對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方式就是精確營(yíng)銷(xiāo)(也叫精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo))。
品客管理的特點(diǎn)就是關(guān)注顧客需求的隨時(shí)變化,以顧客需求為導(dǎo)向,而且這里顧客需求導(dǎo)向不是僅僅指總體顧客需求的變化,還包括各個(gè)細(xì)分顧客群的需求的變化,比如在TESCO,可以將顧客類(lèi)別區(qū)分為256種,此時(shí)對(duì)于顧客需求的認(rèn)知和把握就會(huì)深刻得多。
安徽樂(lè)城超市的散稱休閑食品的實(shí)踐,也帶有這方面的一些初級(jí)特征,他們關(guān)注不同顧客群喜歡吃一些什么零食,給予不同的商品組合,商品的更新淘汰率每個(gè)月就可以達(dá)到20-30%,商品毛利額比引入品客管理之前提升了20倍以上。
而全球最先進(jìn)的便利公司7-11的實(shí)踐,其實(shí)就是品客管理的最經(jīng)典的詮釋?zhuān)?/span>7-11運(yùn)用假設(shè)-檢驗(yàn)的模式,不斷跟蹤顧客需求的變化,不是以簡(jiǎn)單的已實(shí)現(xiàn)的數(shù)據(jù)為基準(zhǔn),也不是以所有顧客群的消費(fèi)趨勢(shì)為基準(zhǔn),而是特別關(guān)注細(xì)分顧客群的消費(fèi)動(dòng)態(tài),予以積極把握,創(chuàng)造商機(jī),比如他們的營(yíng)業(yè)員發(fā)現(xiàn)最近這一兩天某種低價(jià)的面包賣(mài)得特別快,以前要下午五六點(diǎn)才賣(mài)完,而現(xiàn)在一上架就賣(mài)完,問(wèn)及那些來(lái)買(mǎi)這種面包的顧客才知道,來(lái)了一個(gè)釣魚(yú)協(xié)會(huì)的團(tuán)隊(duì)來(lái)這里垂釣,是用這種面包當(dāng)魚(yú)餌的,大約在這里停留一周時(shí)間,于是他們?cè)趩?wèn)清楚垂釣的人數(shù)、需要多少面包后,大大增加了這種面包的訂單量,而且還把這種面包的新用途推廣到全公司。
品客管理是以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)和背景的,沒(méi)有對(duì)顧客購(gòu)物單分析的深入把握,是不可能產(chǎn)生品客管理這一新技術(shù)新理念的,鑒于大數(shù)據(jù)時(shí)代才剛剛開(kāi)始,品客管理其實(shí)也是剛剛開(kāi)始,所以未來(lái)品客管理的路還很長(zhǎng),但是我非常堅(jiān)信,它一定可以帶給中國(guó)零售業(yè)非常大的價(jià)值的。
2014-03-20 11:23被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2014-3-19 8:45:00 被修改過(guò)