不錯(cuò)，講是很對(duì)哦。

首先通過(guò)A超市經(jīng)營(yíng)的品相來(lái)看，還是常規(guī)的夫妻門(mén)店。位置不知是不是離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不遠(yuǎn)的地方。其次來(lái)說(shuō)客單量只能反應(yīng)說(shuō)是一個(gè)地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)水平，因?yàn)榭捎玫男畔⒘刻�少，也沒(méi)有辦法分析其日營(yíng)業(yè)額。2013年統(tǒng)計(jì)的便利店平均營(yíng)業(yè)額大概是在6500  毛利率26%供參考。有一個(gè)疑問(wèn)是樓主是如何得知客單量？一般的客單量是通過(guò)了解營(yíng)業(yè)額何客流來(lái)統(tǒng)計(jì)的，請(qǐng)賜教.....

收營(yíng)小票反應(yīng)出的客流量    不是夫妻店    平時(shí)有3-4個(gè)營(yíng)業(yè)員和一個(gè)收銀員

學(xué)習(xí)

RE:希望大家?guī)臀曳治鲆幌翧超市日營(yíng)業(yè)情況

我們反推一下這個(gè)店的營(yíng)業(yè)情況好了：

1.  人工：請(qǐng)了4個(gè)營(yíng)業(yè)員，是小縣城，人均工資不會(huì)少于1500元吧，這就是6000元/月。

     水電：我按我們這邊縣城里面的水準(zhǔn)預(yù)估一下，1500元/月

     房租：好地段，150平方，估計(jì)不少于6萬(wàn)/年吧（這個(gè)你自己可以估算）

     其他開(kāi)銷(xiāo)（工商，稅務(wù)，維修等）1萬(wàn)吧

   也就是說(shuō)年開(kāi)銷(xiāo)成本72000+18000+60000+10000=16萬(wàn)的費(fèi)用

2.  貨物成本，估計(jì)150平方，保守點(diǎn)，按800元/平方，估計(jì)得12萬(wàn)，加香煙估計(jì)15萬(wàn)；

     裝修成本，估計(jì)貨架，冰箱，柜臺(tái)，收銀設(shè)備，監(jiān)控設(shè)備等，少于8萬(wàn)估計(jì)弄不下來(lái)吧

3.  財(cái)務(wù)成本  投入15萬(wàn)+8萬(wàn)=23萬(wàn)，一年按年息1分計(jì)算，也得2.3萬(wàn)

也就是說(shuō)按便利店20%的毛利反推，就算老板每年只掙10萬(wàn)好了。

10萬(wàn)+2.3萬(wàn)+16萬(wàn)=28.3萬(wàn)除以0.2=140萬(wàn)左右

再除以365天=3835元/天營(yíng)業(yè)額

從目前你收集到的信息來(lái)看，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)日客單量為240，周末或節(jié)假日在350，

保守估計(jì)營(yíng)業(yè)額估計(jì)在5000元左右（含淡旺季）