爭(zhēng)鮮迴轉(zhuǎn)壽司自1996年迄今十多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)在臺(tái)灣站穩(wěn)了腳步，百余家直營(yíng)門(mén)市遍布全臺(tái)各地，是全臺(tái)迴轉(zhuǎn)壽司直營(yíng)門(mén)市及銷(xiāo)售量最大的品牌。2006年4月起市場(chǎng)陸續(xù)延伸到大陸、香港、新加坡、美國(guó)等海外地區(qū)，迴轉(zhuǎn)壽司成為爭(zhēng)鮮餐飲最為國(guó)際化和大眾化的品牌。