走過(guò)了紅火的銷(xiāo)售旺季，超市行業(yè)又步入市場(chǎng)淡季，如何應(yīng)對(duì)淡季市場(chǎng)？俗話說(shuō)：沒(méi)有淡季的市場(chǎng)，只有淡季的思想。作為購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)責(zé)人，我認(rèn)為“廣開(kāi)思路，才有出路”。

　　一、品牌樹(shù)立，應(yīng)對(duì)淡季

　　每年5-7月份是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售淡季，很多超市都是“靜悄悄地”，豈不知此時(shí)正是樹(shù)立品牌好時(shí)機(jī)。洪澤東風(fēng)路購(gòu)物廣場(chǎng)通過(guò)“硬件、軟件雙提升”——對(duì)一樓升級(jí)裝修改造，二樓全新布局調(diào)整；加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)基礎(chǔ)管理、蘇果宣傳和品牌建設(shè)；加大門(mén)店員工培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)的頻率，提高超市員工服務(wù)質(zhì)量和工作水平，提高蘇果在洪澤地區(qū)的關(guān)注率和美譽(yù)度。以嶄新的面貌，吸引顧客的光臨，夯實(shí)蘇果在洪澤的龍頭地位。

　　二、多樣促銷(xiāo)，媲美旺季

　　銷(xiāo)售淡季，超市內(nèi)卻并不冷清，我們開(kāi)展“回饋會(huì)員”、“滿就送”、“抽獎(jiǎng)”、“滿立減”等多種檔期活動(dòng)，勾起了顧客的
購(gòu)物熱情，給顧客創(chuàng)造更多的“購(gòu)物價(jià)值感”。 消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素，我超市對(duì)于商品保證新鮮，注重對(duì)顧客的服務(wù)；對(duì)于價(jià)格，保證全縣最低價(jià)，樹(shù)立蘇果平價(jià)形象。這對(duì)我超市的整體形象和品牌建設(shè)很有好處，讓消費(fèi)者感到淡季購(gòu)物確實(shí)物超所值、舒心暢意、一“購(gòu)”多得，通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)把顧客最大限度吸引到蘇果來(lái)。

　　三、開(kāi)發(fā)高端，做好團(tuán)購(gòu)

　　加大中高端顧客開(kāi)發(fā)培育力度，是淡季營(yíng)銷(xiāo)的重中之重。在淡季時(shí)期，對(duì)客戶群體進(jìn)行有效細(xì)分、重點(diǎn)推廣，如地方政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、公司、廠家等高端客戶等，鎖定這些目標(biāo)群體，為這部分顧客提供更優(yōu)質(zhì)更體面的服務(wù)，從而提高高端顧客消費(fèi)頻率，保持門(mén)店在淡季期間應(yīng)有的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

　　四、開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支

　　做生意最終圖什么？通俗點(diǎn)說(shuō)就是賺錢(qián)，錢(qián)是怎么來(lái)的，無(wú)非是兩個(gè)方向，開(kāi)源和節(jié)流，通過(guò)外部經(jīng)營(yíng)賺到的錢(qián)叫開(kāi)源，內(nèi)部管理省下來(lái)的錢(qián)叫節(jié)流，主要精力集中在外部經(jīng)營(yíng)方面，想方設(shè)法廣開(kāi)財(cái)源，例如擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整引進(jìn)新品、提高銷(xiāo)售額等，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)多賺錢(qián)。節(jié)流工作的目標(biāo)是控制成本，不管當(dāng)前外部市場(chǎng)是繁榮還是冷淡，都要做好精細(xì)化管理，開(kāi)源促進(jìn)公司發(fā)展，節(jié)流確保公司穩(wěn)定。

　　以上就是洪澤店應(yīng)對(duì)淡季的整體方案，實(shí)現(xiàn)“淡季不淡，市在人為”，提升超市銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。助力蘇果走出困境，再續(xù)
輝煌。

　　薛琪棟/洪澤購(gòu)物廣場(chǎng)